যদিও সবজি বা তাদের ছোট ভাণ্ডারের অভাব সম্পর্কে অভিযোগ করার কোনও কারণ নেই, গ্রীষ্মকালীন ফসলের বিভিন্ন জাতের মৌসুমী খাবারের জন্য ব্যবহার করুন। গ্রীষ্মের ডিনার মেনু আইটেম এক অবশ্যই শুয়োরের মাংস সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু হতে হবে - একটি হৃদয়গ্রাহী এবং চকচকে স্বাদযুক্ত থালা।
শুয়োরের মাংস এবং আলু সঙ্গে সবজি স্ট্যু - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার মাংস (spatula) - 2.2 কেজি;
- বেকন - 5-6 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 390 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 480 মিলি;
- আপেল সাইডার - 340 মিলি;
- আলু - 740 গ্রাম;
- আপেল - 450 গ্রাম;
- আটা - 15 গ্রাম;
- ঋষি - 1 চা চামচ;
- ডিজোঁ সরিষা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকনো ব্রাজিয়ারের নীচে বেকন টুকরা রাখুন এবং ঝিমুনিভানিয়া ও চর্বিযুক্ত খাবার পর্যন্ত ভাজা ত্বকে রাখুন। বেকন এর Rouge বিট, একটি নপিনে করা, এবং থালা - বাসন অবশিষ্ট চর্বি, বাদামী শুয়োরের গুড়ো cubes, পূর্বে আটা সঙ্গে ছিটিয়েছিলেন। মাংস একটি পৃথক ধারক করা হয় এবং পেঁয়াজ রিং পৃথকীকরণ এগিয়ে যান। পরেরটি স্বচ্ছ হয়ে গেলে, তাদের মাংস যোগ করুন, ময়দা এবং সিডার ঢালা এবং প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য তাপ নিথর রাখা। বরাদ্দ সময়, বেকন ফিরে, মাংস যাও আলু এবং আপেল cubes করা, সমস্ত ঋষি ছাঁটা এবং একটি spoonful শস্য সরিষা করা। অন্য আধা ঘন্টা জন্য স্ট্যু স্ট্যু।
যদি ইচ্ছা হয়, পোকার সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জন্য রেসিপি পুনরাবৃত্তি multivark হতে পারে। "পাচক" মোডে মাংস ভাজা, এবং তারপর অবিলম্বে এটি সাইডার সঙ্গে সবজি, আজ, সরিষা এবং মুরগির যোগ করুন। এক ঘন্টার জন্য "Quenching" মোড মধ্যে স্ট্যু রান্না করা এবং একটি অর্ধ।
শুকরের মাংস এবং zucchini সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 460 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক শুয়োরের মাংস সসেজ - 560 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 360 গ্রাম;
- জকচিনি - 400 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- টমেটো - 950 গ্রাম;
- মধু - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- থেরম্ম, রোজমিয়ারি, অরেগনো - পিঞ্চ দ্বারা;
- পেঁপের মাটি - 1 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
টমেটোর উপর ছাল কাটা শেষে, উষ্ণ জলের মধ্যে ডুবান, অপসারণ এবং পরিষ্কার। চেনাশোনাতে পেঁয়াজ এবং মরিচ রিং, আধা-চেনাশোনা মধ্যে marrows, এবং সসেজ মধ্যে কাটা। প্রথম এক মুরগির সঙ্গে brazier যায়, যা পরে, 4-5 মিনিট পরে, মিষ্টি মরিচ রিং, তারপর zucchini এবং টমেটো বৃহৎ cubes। লবণযুক্ত শাক সবজি, রসুন, টমেটো পেস্ট এবং পেপারিকা যোগ করুন। 45 মিনিটের জন্য স্ট্যু বেস স্ট্যু। পৃথক বাদামি প্রাকৃতিক পোকার সসেজ এর স্লাইস। উদ্ভিজ্জ স্টু থেকে শুয়োরের মাংস যোগ করুন এবং অন্য 15-20 মিনিটের জন্য দুর্ভোগের জন্য থালা রাখুন। চর্বি শেষ stew একটি উদ্ভিজ্জ lecho অনুরূপ, যা ভাল একা বা একটি রুটি কোম্পানি একটি স্লাইস মধ্যে পরিবেশন করা হয়।