গ্রীষ্ম, সমুদ্র, গরম বালি, মাংস এবং ... বালিশী তাদের ছাড়াও পুরো পোস্ট-সোভিয়েত স্থানটিতে একাধিক সৈকত রয়েছে। প্রণোদিত নারী মাংসের সাথে ভাজা প্যাটিস বিক্রি করে, এবং প্রায়ই আমরা প্রলোভন প্রতিরোধ করতে পারি না। কত সুস্বাদু! কিন্তু অলস হতে এবং তাদের নিজেকে রান্না করা ভাল নয়। হোম পোষা প্রাণী এক অপ্রয়োজনীয় সুবিধা আছে - তারা আরো মাংস আছে
দই সাদা উপর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- খাদ (শুষ্ক) - 10 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 1 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বলিমাট - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সাদা জন্য আটা কিভাবে? আখর সঙ্গে চর্বি অর্ধেক গ্লাস জল একটি গ্লাস উত্থিত হয়। একটি বড় বাটি মধ্যে আমরা ময়দা খোঁচা, ডিম ড্রাইভ। কিফার এবং খামির দ্রবীভূত করুন, যখন এটি ফেন ফরম গঠন করে। আমরা একটি নরম মালকড়ি গুঁড়ো, আবরণ এবং একটি গরম, শান্ত জায়গায় একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
পাতলা কাটা পেঁয়াজ জন্য, minced মাংস সঙ্গে মিশ্রিত করা। সলিম, মরিচ আধা কেজি থেকে আমরা বল তৈরি করে যা পাতলা কেক (বেধ 1.5-2 মিমি) মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। মাঝখানে, একটি মাকড়সা মাংস একটি চামচ রাখুন এবং প্রান্তের বৃত্তের উপর এটি চপ্পল করুন যাতে কেন্দ্রের একটি গর্ত আছে। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আঙুলে তেল ঢালুন, এবং যখন উষ্ণ হয়, উভয় পক্ষের ভিলায় ভেজে।
কেফার মাংস সঙ্গে দ্রুত belyash - রেসিপি
ব্রেকফাস্ট জন্য গ্রেট ধারণা এবং ভরাট সঙ্গে ঐতিহ্যবাহী প্যানকেকস একটি দুর্দান্ত বিকল্প
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1.5 চর্বি। চামচ;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ময়দা চিকেন - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
লবণ এবং চিনি সঙ্গে ডিম রুগ। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল এবং kefir জুড়ুন আমরা sifted আটা এবং বেকিং পাউডার ঢালা আমরা একটি প্যানকেক হিসাবে মালকড়ি গুঁড়ো। মাংসের মাংস, বিশেষ করে যখন ক্রয় করা, আমরা একটি ধনুক সঙ্গে আরও একবার পাকান সলিম, মরিচ
একটি চামচ সঙ্গে উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর আমরা মালকড়ি থেকে প্যানকেক ছড়িয়ে পরে, তারপর - forcemeat একটি স্তর, এবং উপরে থেকে আমরা একটি চামচ ময়দা সঙ্গে পূরণ দুই পক্ষের একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট থেকে ভাজা বেলজী
খামির ছাড়া কিফার Belyashi
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 3 আইটেম;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
ঠাসাঠাসি জন্য:
- গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- দুধ - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাংস পেঁয়াজ বরাবর কুমড়ো মধ্যে পাকানো হয়। সলিম, মরিচ আমরা একটি ছোট দুধ ঢালা, এটি সাদা একটি juiciness দেবে। এটি ভর্তি মিশ্রণ ভাল, এটি একজাত হতে চালু হবে, কিন্তু খুব তরল না।
আমরা সাদা জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু মালকড়ি মিশ্রিত উপায় দ্বারা, এটি সব ধরণের pies, kurikov এবং এমনকি পিজা জন্য নিখুঁত। কফির মধ্যে, সোডা যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ঘুমানো এবং চিনি। আমরা চিনি দিয়ে ডিম বর্ষণ করে এবং এটি কেফারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেই। সলিম, আমরা তেল ঢেলে অংশে, stirring, sifted আটা ঢালা। প্রস্তুত আটা আপনার হাতে লাঠি করা উচিত নয়। একটি টুয়েল দিয়ে এটি আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা "পৌঁছানোর" জন্য ছেড়ে। মালকড়ি একটি অংশ কাটা পরে, আমরা "সসেজ" রোল এবং অংশ মধ্যে এটি কাটা। একটি বৃত্তাকার পিষ্টক মধ্যে প্রতিটি রোল আউট।
একটি গভীর তৃপ্ত প্যান মধ্যে আরো তেল ঢালা, reheat এবং Belyashi "জানালা" নিচে রাখা আউট। বাদামী যখন, বাদামী বাদামী বাদামি পর্যন্ত অন্য দিকে ওভার এবং ভঙ্গ করুন এবং যারা ফ্যাটি এবং ভাজা খুব পছন্দ না, চুলা মধ্যে belyashi করতে পারেন। এটি শুধুমাত্র 20 মিনিট সময় নেয়।
এবং শেষ Belyashi মত, Belyashi ভালো, গরম চেয়ে ভাল, যাতে রস আপনার প্রিয় শিশুদের মুখের উপর ছড়িয়ে এবং ক্ষুধার্ত স্বামী আনন্দ সঙ্গে rumbling, এবং স্প্রে তাজা ধুলো মেঝে থেকে flew। তাদের ঠাট্টা করবেন না, কারণ এটি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা একটি প্রকৃত স্বীকৃতি।