আমাদের প্রতিটি জানেন যে কুটির পনির একটি খুব দরকারী পণ্য। এটি অনেক ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস আছে, যা আমাদের এত প্রয়োজন। কিন্তু তার বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে কুটির পনির কখনও কখনও বিরক্তিকর পায়, আমি কিছু নতুন চাই এবং তারপর আমরা শৈশব সুস্বাদু পনির curds থেকে প্রিয় এবং পরিচিত মনে রাখবেন। একটি মহান অনেক তারিখ এই থালা রান্না বৈচিত্র। আসুন তাদের কিছু বিবেচনা।
ময়দা ছাড়া কুটির পনির থেকে পনির কেক
অনেক সহজে এবং দ্রুতভাবে আটা ছাড়া কুটির পনির থেকে syrniki প্রস্তুত। একই সময়ে তারা খুব সুস্বাদু এবং হালকা।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির (বিশেষত হোম) - 0,5 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- মাঙ্গা - 3 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ময়দা - 4-5 চামচ croaking জন্য spoons;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
কুঁচকানো পনির একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে আগাছা একটি পৃথক ধারক ইন, ডিম বীট, একটি সামান্য manga যোগ করুন এবং 2-3 মিনিট জন্য ছেড়ে, যাতে খোঁড়া ফুলে যায়। কুটির পনির সঙ্গে ডিমের ভর সংযুক্ত, চিনি, লবণ, ভ্যানিলা চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। এর পরে, আমরা অংশযুক্ত ফ্ল্যাট কেক গঠন করি, আমরা তাদের আটা দিয়ে আধা কাপ খাই এবং তাদের ভাজা করি। যেমন সিরম ক্রিম এবং জ্যাম সঙ্গে syrniki পরিবেশন
ক্লাসিক পনির curds
অনেক কুটির পনির থেকে ক্লাসিক পনির কেক পান না: তারা বিরতি, তারা ভাজা হয় না। নিম্নরূপ এই মার্জিততা প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন। এই রেসিপি আপনি স্পষ্টভাবে চাই
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,3 কেজি;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 3-4 চামচ চামচ;
- ডিম -1 পি।
- ভ্যানিলা চিনি -1 শব;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা একটি সাদৃশ্য রাষ্ট্র কুটির পনির থেকে চূর্ণ, উপাদানগুলি বাকি যোগ করুন। ফলস্বরূপ, আমরা প্রায় 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি "সসেজ" তৈরি করি। আমরা ছোট অংশে ভাগ করে আটাতে আধা কেজি করে, পছন্দসই আকৃতি দান করি এবং সূর্যমুখী তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে ভাঁজ করে রাখি।
এবং যদি আপনি দৈনন্দিন মেনুতে একটি রসিকতা আনতে চান এবং ক্লাসিক থেকে একটু বিচ্যুত করতে চান, তবে আপেলের সাথে কুটির পদার্থ থেকে পনির পিষ্টক প্রস্তুত করুন। একই সময়ে, ক্লাসিক দই পনিরের কেক তৈরির প্রণালীটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করা হয়, তবে আপেলটি আধা কাপে যোগ করা হয়, যা আগে পরিষ্কার এবং পুদিনা করা হয়।
কম চর্বি কুটির পনির থেকে পনির কেক
আপনি যদি চিত্রটি দেখেন এবং ক্যালোরিগুলি গণনা করেন তবে এটি সুস্বাদু খাবারের থেকে বাদ দেওয়ার কারণ নয়। আমরা আপনাকে কম চর্বি কুটির পনির থেকে পনির কেক প্রস্তুত প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- অ চর্বি কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ময়দা - 0,5 আইটেম;
- ডিম কয়লা - 4 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ ছুরি এর টিপ এ হয়।
প্রস্তুতি
কুসুম পনির একটি সিম্বল বা একটি একজাত ভর প্রাপ্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাড়া সঙ্গে চূর্ণ করুন। Sifted আটা, চিনি, লবণ, ডিম যোগ করুন ফলে দারুচিনি একটি বান্ডিল আকারে ঘূর্ণিত হয়, তারপর ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা, আমরা পনির কেক গঠন এবং একটি প্যান এটি পাঠান।
খাবারগুলি আরও ডায়াবেটিস করতে, আপনি কেবল হালকাভাবে দই ভাজা করতে পারেন, এবং তারপর একটু পানি যোগ করুন এবং বের করে দিন। এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি দারুচিনি কুটির পনির থেকে পনির কেক তৈরি করতে পারেন। এই ধরনের কুটির পনির স্বাভাবিকের চেয়ে কম চর্বি, তাই ভুট্টা কুটির পনির থেকে পনির দইও খাদ্যতালিকাগত খাবারে উল্লেখ করা যেতে পারে।
সুস্বাদু কুটির পনির থেকে পনির কেক
প্রতিটি মাল্টা এ হতে পারে যাতে curd হয় প্রক্সাইডাইড। কিন্তু এই বিদ্রোহের কারণ নয়। পণ্যটি ছুঁড়ে ফেলতে দৌড়াও না। আপনি সুস্বাদু কুটির পনির থেকে সুস্বাদু পনির কেক করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,25 কেজি;
- আটা - 125 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- সোডা - 1 চামচ 1/3;
- দুধ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
কুটির পনির দুধ সঙ্গে ঢালা হয় এবং একটি সময় জন্য বাকি, সাধারণত 15-20 মিনিট যথেষ্ট হয় এর পরে, দুধ শুকিয়ে যায়, আমরা কুটির পনির নিঃসৃত করছি। এই চিকিত্সাটি তার আসল গুরত্ব থেকে পণ্য প্রত্যাবর্তন করবে। একই সময়ে, প্রাথমিক চিকিত্সা ছাড়া খাঁটি কুটির পনির থেকে পনির কেক প্রস্তুত করা যেতে পারে, স্বাদ প্রভাবিত হবে না, কিন্তু একটি মশলা খাদ প্রদর্শিত হবে।
কুটির পনির ডিম দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, চিনি, সোডা, ময়দা, মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা উষ্ণ সূর্যমুখী তেলের উপর রান্না করা পর্যন্ত ফ্ল্যাট কেক, ময়দা এবং ভাজা মধ্যে রোল বসা। ভর্তি আগে, পনির চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে যাবে।