স্কুইড এবং গাজর মাংস প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে, আপনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্যালাড বিভিন্ন প্রস্তুত করতে পারেন। উভয় স্কুইড এবং গাজর মূল্যবান এবং খুব দরকারী খাদ্য পণ্য, তারা মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পদার্থ থাকে। ক্যালমার কার্যকরভাবে চর্বি মুক্ত, এবং গাজর ভাল চর্বি সঙ্গে শোষিত হয়। অতএব, উদ্ভিজ্জ তেল ভিত্তিতে যেমন সালাদ জন্য dressings করতে ভাল।
অবশ্যই, আমরা কিছু অন্যান্য উপাদানের প্রয়োজন হবে। খুচরা চেইন ছোট মৃগয়া অথবা মাংস বড় আকারের আকারে স্কুইড প্রদান করে - উভয়ই উপযুক্ত। কোনও সংস্করণে (কোন সালাদের জন্য) স্কুইডকে উকিয়ে পানি দিয়ে সরিয়ে ফেলা উচিত এবং সেটি বন্ধ করা উচিত, যদি মৃগয়াগুলি - তাহলে কার্তুজিটি অপসারণ করুন।
3-4 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে স্কুইড রান্না করুন, আর না, অন্যথায় তা শক্ত হয়ে যাবে। কোরিয়ান গাজর বাড়িতে রান্নাঘরে এবং এমনকি বড় বড় মুদির দোকানে কেনা যেতে পারে, তবে নিজেকে টিঙ্কি করা ভাল। কোরিয়ান গাজরগুলোকে রান্নার প্রধান নীতি হল একটি বিশেষ শিলার উপর মশলা এবং হট লাল মরিচ, রসুন এবং ধনিয়া (সিলানট্রো) দিয়ে ভিনেগার দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণে মশলা তৈরি করা। গাজর "সাইকোপেশন" টাইপ ব্যবহার করে এড়াতে চেষ্টা করুন।
স্কুইড, কোরিয়ান গাজর এবং লাল পেঁয়াজ সঙ্গে সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- স্কুইডের মাংস (দেহের শিকড় বা চাকা) - প্রায় 400 গ্রাম;
- গাজর - প্রায় 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ লাল - 1-2 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- লাল গরম মরিচ;
- ধনেপাতা বীজ মাঠ;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- ঠান্ডা চাপা উদ্ভিজ্জ তেল;
- প্রাকৃতিক ভিনেগার
প্রস্তুতি
ক্লিয়ারেড বাল্ব পাতলা সেমিরিয়েস কাটা হয়। কোঁকড়া গাজর কোরিয়ান গাজর জন্য একটি grater উপর ঘষা। 3: 1 বা 4: 1 অনুপাতের মধ্যে সিরকা দিয়ে তেল মেশান। মাটি ধনে, কাঁচা রসুন এবং গরম লাল মরিচের সাথে সিদ্ধ করুন। এই মিশ্রণ marines পেঁয়াজ এবং গাজর (একটি স্যালাড বাটি মধ্যে)। স্কুইড তৈরি এবং জোড় তৈরি (পাঠের প্রারম্ভিক দেখুন)। ঠান্ডা এবং রেখাচিত্রমালা বা ছোট রেখাচিত্রমালা (কাষ্ঠ - আপনি সর্পিল, জুড়ে) জুড়ে কাটা। পুদিনা সবুজ শাক কাটা। মিকাল গাজর এবং পেঁয়াজ যাও স্কুইড এবং সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা এটি মিশ্রণ, এর 5-8 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। আমরা আলো হালকা টেবিল ওয়াইন, লেবু বীজ, জিন সঙ্গে পরিবেশন।
স্কুইড, কোরিয়ান গাজর, ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - প্রায় 400 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ সবুজ - 8-10 পালক;
- ঠান্ডা চাপা উদ্ভিজ্জ তেল;
- লেবু;
- গরম লাল মরিচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- সিলান্র্রো এবং পেসলে এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
কোরিয়ান গাজর জন্য একটি grated গাজর উপর গাজর গ্রেট আমরা হার্ড বাষ্প ডিম উষ্ণ হবে, এটা ঠান্ডা এবং এটি পরিষ্কার। কাটা বা কাটা আমরা স্কুইডটি ঢালাই এবং এটি পটিরের মধ্যে কাটা হবে। হরিণ ও কণ্ঠের Narubim এই সব আমরা একটি সালাদ বাটি মধ্যে একত্রিত করা হবে। ভিনেগার (3: 1) সঙ্গে মরিচ মিশ্রিত, গরম লাল মরিচ এবং কাটা রসুন সঙ্গে ঋতু। স্যালাড ড্রেসিং এবং মিশ্রণ পূরণ করুন আসুন প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
স্কুইড, বাদাম, টমেটো এবং কোরিয়ান গাঢ় বাদামী সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - প্রায় 400 গ্রাম;
- বাদাম (কোন) - প্রায় 100-150 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- টমেটো - 2-4 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- প্রাকৃতিক ফল ভিনেগার;
- লাল গরম মরিচ
প্রস্তুতি
স্কুইড তৈরি করা হয়, বাছাই করা, ঠান্ডা করা এবং স্ট্রাইপ বা চক্রের মধ্যে কাটা (উপরে দেখুন)। "কোরিয়ান" grater নেভিগেশন carrots natrem টমেটোকে টুকরো করে কাটাতে হবে। বাদাম একটি ছুরি সঙ্গে কাটা করা যেতে পারে (কিছু প্রজাতির সম্পূর্ণ যোগ করা যাবে)। সবুজ শাক ও রসুন ভাজা। আমরা স্যালাড বাটিতে সবকিছু রাখব।
ভর্তি জন্য, তেল সঙ্গে ভিনেগার মিশ্রিত করা (প্রায় 1: 4)। সালাদ ভরাট এবং মিশ্রণ পেঁয়াজ যোগ করবেন না - এটি বাদাম সঙ্গে একসঙ্গে না। আসুন প্রায় 10 মিনিট অপেক্ষা করি, এবং আপনি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।