গতকালের ডিনার থেকে একটি সাইড ডিজাইনের দেহাবশেষগুলি কেবল উষ্ণতর করা যায় না, বরং একটি পৃথক ডিশের মধ্যে পরিণত হয়। এর একটি উজ্জ্বল উদাহরণ রোস্টিং প্রযুক্তির মধ্যে আখরোটিক চাষের মধ্যে এশিয়ান চায়ের সাথে, যা উষ্ণ আড়াইতে পাতলা দেয়ালের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে উচ্চ তাপে পুনরায় গরম করা হয়, এবং এটি স্বাদে যোগ করার জন্য যোগ করে।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবজি দিয়ে চাল
অস্ত্রাগারের সিজনের উপর নির্ভর করে, সর্বদা অন্তত একটি মৌলিক উদ্ভিজ্জ সেট আছে। সিজনের বাইরে, আপনি একই ধরণের প্রযুক্তি অনুসরণ করে ফ্রিজেড সবজি দিয়ে চাল তৈরি করতে পারেন। আপনার টেবিলে অর্ধেকেরও কম সময় এগারোটি খাঁটি এশিয়ান খাবার দেখাবে। এটি ভিত্তি করে, সহজেই গ্লাস বা সূক্ষ্ম গম নুডলস সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- সমাপ্ত চিকেন - 300 গ্রাম;
- বেকন - 2 স্লাইস;
- অগভীর - 2 টুকরা;
- সবুজ মটর - 90 গ্রাম;
- চিলি, পেঁয়াজ সবুজ - স্বাদে;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- কুঁড়ি মধ্যে তেল ছড়িয়ে এবং এটি কাটা চিকন অগভীর এবং বেকিং এর স্লাইস। যখন তারা বাদামী হয়, শস্য মধ্যে ঢালা, মটরশুটি এবং সয়া যোগ করুন।
- প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য নিয়মিত stirring সঙ্গে সবজি সঙ্গে ভাজা চাল প্রস্তুত, এবং গরম মরিচ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে পরিবেশন করা।
চীনা মধ্যে সবজি সঙ্গে রাইস
এশিয়ার বিভিন্ন অংশে, ভাজা ভাত বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। চীনা সংস্করণে প্রায়ই কাঁচা ডিমগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে যা খুব দ্রুত প্রথমে উচ্চ তাপে ভাজা হয় বা প্রস্তুত থাকে কয়েক মিনিটের জন্য উপরে প্রস্তুত হয়। এটা বলা যায় না যে এই পদক্ষেপটি ডিশের একটি স্বাদযুক্ত চেহারা দেয়, কিন্তু স্বাদ, বেনিফিট এবং satiety - স্পষ্টভাবে।
উপাদানগুলো:
- চিনি তৈরি - 350 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ মটর;
- পাকরিকা এবং হলুদ এর একটি চিম্টি দিয়ে
প্রস্তুতি
- মশলা দিয়ে সব ডিম ঝাঁকান এবং গরম পানির মধ্যে এক তৃতীয়াংশ ঢেলে দিন। দ্রুত ভাজা এবং একটি পৃথক প্লেট উপর স্থাপন।
- পেঁয়াজ এবং মরিচ সংরক্ষণ করুন, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, অর্ধ প্রস্তুত পর্যন্ত, তাদের croup এবং মটর যোগ।
- কয়েক মিনিট পরে, অবশিষ্ট ডিম ঢালাও, তাড়াতাড়ি মিশিয়ে প্রস্তুত করুন, তা প্রস্তুত করুন।
- ডিম এবং সবজি দিয়ে চীনা মধ্যে গরম চালান আউট, আড়াআড়ি সঙ্গে এটি পরিপূরক।
চিংড়ি এবং সবজি দিয়ে চাল
রেসিপি ভারতীয় সংস্করণ উপাদান তালিকা থেকে অন্যান্য উপাদান সঙ্গে একসঙ্গে শস্য ভয়াবহভাবে জড়িত না। পরের একসঙ্গে মিলিত হয়, কুরি সঙ্গে নারকেল দুধ সঙ্গে সম্পূরক, এবং তারপর আলাদা আলাদা পরিবেশন বা উপরে একটি গাভী মধ্যে ঢেলে। কুরি পেস্ট আপনার নিজের হাত দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু বিশেষ দোকানে ইতিমধ্যে প্রস্তুত সুগন্ধি মিশ্রণ কিনতে অনেক সহজ।
উপাদানগুলো:
- নারিকেল দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- ভাজা চাল - 200 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- কাঁচা পেস্ট - 1 ½ চা চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 100 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- চিংড়ি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাখন পেষণ করার পরে, এটি পেঁয়াজ এবং মরিচ পোষাক ব্যবহার করুন।
- ভাজা প্যান থেকে কুরি পেস্ট এবং চিংড়ি যোগ করুন।
- যখন ক্রাস্টাসিয়ান প্রস্তুত হয়, তখন টমেটো কেটে ফেলুন এবং সমস্ত নারকেল দুধ ভিজিয়ে দিন।
- কড়াই ফোলা, মিষ্টি এবং লবণে পৌঁছান, এবং তারপর রান্না করার পরেই সবজি সঙ্গে চাল চালান পরিবেশন করা যাক।
মাল্টিভার্কারে সবজি দিয়ে চাল
সবজি দিয়ে চাল - রেসিপি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং দ্রুত, বিশেষ করে যদি আপনি সুপারমার্কেট থেকে আধা-সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার করে এবং একটি মাল্টিভারক মত আধুনিক কৌশল ব্যবহার করে এটি রান্না। আধুনিক, তাপ সঠিক বন্টনের কারণে উপাদানগুলিকে সমানভাবে জোড় করার অনুমতি দেবে, এবং উপাদান সুবাস এবং উপকারের সংরক্ষণ।
উপাদানগুলো:
- চাল - 200 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- ব্রোশ - 300 মিলি;
- হিমায়িত সবজি মিশ্রণ - 200 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম;
- শুকনো অরিগানো একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- সবজি দিয়ে চাল রান্না করার আগে "বেকিং" মোডে ঠাণ্ডা মেশানো মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন। আধা রান্না করার সময়, রসুনটি রাখুন এবং ধুয়ে দেওয়া বীজটি ছিটিয়ে দিন।
- সবজি, লবণ এবং অরেগানো দিয়ে মশলা চালা, তালিকা থেকে তরল যোগ করুন এবং সংকেত আগে "Quenching" বা "Pilaf" বিকল্প নির্বাচন করুন।
চিকেন এবং সবজি সঙ্গে চাল
এই বৈচিত্রটি চীনের রন্ধনপ্রণালীগুলির প্রথাগত স্বাদে পরিপূর্ণ: সয়া, আদা, রসুন এবং মসলাযুক্ত মরিচ - একটি অপ্রয়োজনীয় চারটি যা পুরোপুরি মাছ ও হাঁস-মুরগি সম্পন্ন করে। নীচে শুধু শেষ বিকল্পটি বর্ণনা করা হয়েছে, যেখানে মাংস এবং সিরিয়ালগুলি নরম পর্যন্ত একসঙ্গে সিদ্ধ করা হয়। এক ডিশের প্রস্তুতি এবং কম তাপ দিয়ে, চাল সহজেই সব স্বাদ এবং স্বাদে শোষণ করে।
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 200 গ্রাম;
- মুরগির মাংস (পাত্র) - 200 গ্রাম;
- আদা মূল - 15 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত -২ পিসি।;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- সয়া সস - ২5 মিলিগ্রাম;
- চাল - ২50 গ্রাম;
- চিকেন মুরগি - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
- ডিভাইসের বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং দুইবার চাল এর পরিমাণ দ্বিগুণ।
- "Pilaf" মোড চালু করুন এবং সংকেত জন্য অপেক্ষা করুন।
- এর পরে, সবজি দিয়ে পাকানো সিঁড়ি 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকে।
চুল্লি মধ্যে সবজি সঙ্গে চাল
আপনি স্টাইরি-ফ্রী ফরম্যাটে না শুধুমাত্র শাকসব্জির সাথে চাল দিয়ে রান্না করতে পারেন, তবে কাসারোলের আকারে, ফ্রিজে লেফটওয়্যার পণ্যগুলি থেকে একত্রিত করা, ব্রেকফাস্টের জন্য বেলে বা আপনার সাথেও নিতে পারেন। দরকারী জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং দুগ্ধজাত প্রোটিন এবং ডিম ডিশটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করে, স্থায়ীভাবে ক্ষুধা অনুভব করে।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 100 গ্রাম;
- জকচিনি - 400 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- একটি মুষপা ডাল সবুজ শাক;
- চেরি টমেটো - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভাজা ভাজা - 150 গ্রাম;
- রুটি টুকরা মুষ্টি
- একটি মুষ্ট্যাঘাত হার্ড পনির পনির মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- আপনি শাকসব্জির সাথে চাল রান্না করার আগে তালা থেকে প্রথম সাতটি উপাদানগুলিকে একসঙ্গে পিষন করুন এবং সংরক্ষণ করুন।
- ক্র্যাশ সঙ্গে রোস্ট একত্রিত, একটি ছাঁচ মধ্যে এটি বিতরণ এবং একটি পেটানো ডিম কয়েক ঢালা।
- পনির এবং crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে
- 30-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।
মাংস এবং সবজি সঙ্গে চাল
সবজি দিয়ে চালের একটি আরো সন্তুষ্ট বৈকল্পিক প্রাপ্ত, গরুর মাংস সঙ্গে সাদা হাঁস মাটি প্রতিস্থাপন এটি ব্যয়বহুল কাটা ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং ভাল ডাম্পড যদি extinguishing জন্য wiry টুকরা আদর্শ হতে হবে। প্রোটিনের একটি নির্ভরযোগ্য উত্স ছাড়াও, মাংসের সাথে, আপনি একটি সমৃদ্ধ শস্য, একটি উপযুক্ত croup পেতে।
উপাদানগুলো:
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- hoisin - 15 মিলিগ্রাম;
- আদা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- ভাজা জন্য সবজি মিশ্রণ - 400 গ্রাম;
- ভাজা চাল - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বড় গরুর মাংসের cubes browned, আদা সঙ্গে সসেজ, sauces এবং আবরণ আবরণ জল।
- প্রায় এক ঘন্টার জন্য মাংস সযত্ন, প্রয়োজন তরল ঢেলে যদি।
- আলাদাভাবে মিশ্রণ ভঙ্গ। সজ্জা সঙ্গে মিক্সড
- গরুর মাংস এবং সবজি সঙ্গে চালান পরিবেশন, গালিচা থেকে বালিশ উপর গরুর মাংস রাখা।
সবজি এবং মাশরুম সঙ্গে চাল
মাশরুম সঙ্গে সবজি সঙ্গে ঐতিহ্যগত প্রাচ্য চাল প্রণালী, "গাই ল্যান" বলা চীনা বাঁধাকপি Kale অন্তর্ভুক্ত। আমাদের অঞ্চলে এই পণ্য অপ্রতুলতা দেওয়া, এটি একটি আরও সাধারণ এনালগ সঙ্গে প্রতিস্থাপন ভাল, মাংসিক ডালের সরাসরি হরিণ মটরশুটি বা ব্রোকলি inflorescences মত।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রিং মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- চিনির বেত - ২5 গ্রাম;
- শিটেক মাশরুম - 120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চাল বাদামি (বাছাই করা) - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- ব্লানান মটরশুটি
- চিটেড পেঁয়াজ দিয়ে শিতাক উদ্ধারকারী, এবং যখন অতিরিক্ত আর্দ্রতা বের হয়, রসুন, চিনি ও সয়া যোগ করুন।
- সবজি, মাশরুম এবং সোয়া সঙ্গে পাতলা চালুন মিশ্রিত করা, কয়েক ডিম বীট এবং তাদের দমন করা, উচ্চ তাপ উপর stirring,