স্টাফড ডিম - বছরের প্রথম কোন সময় ফাইলিংয়ের জন্য উপযুক্ত একটি প্রাথমিক স্বাভাবিক ঠান্ডা জলখাবার। স্টাফ ডিমের জন্য প্রচুর পরিমাণে খাবারের উপর, আমরা রেসিপিগুলিতে আরও আলোচনা করব।
ডিম মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
যদি আপনি জানেন না কি ডিম ছুড়ে ফেলতে হয় যাতে এটি সুস্বাদু এবং trite না - মাশরুম ব্যবহার একটি সম্পূরক হিসাবে, আপনি প্রায় কোন মাশরুম নিতে পারেন: উপলব্ধ মাশরুম থেকে সুবাসিত বন সাদা
উপাদানগুলো:
- ডিম - 6 পিসি।;
- মাশরুম - 260 গ্রাম;
- রসুনের ছুরি;
- ডাল এর সবুজ শাক;
- মেইনয়েজ - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
হার্ড বাষ্প ডিম উষ্ণ, তাদের ছলা এবং অর্ধেক তাদের ভাগ নিষ্কাশিত আধা কেবিন ব্লার বাটি এবং মাশরুম সঙ্গে একসঙ্গে ঝিল্লি, তেল এবং কাটা রসুন একটি ড্রপ উপর stewed সরান। ভর্তি মধ্যে, ময়দা সঙ্গে ডাল যোগ করুন, ঝাঁকি আবার। পেটী ব্যাগ মাধ্যমে প্রোটিন গহ্বর মধ্যে পেটানো yolks টানুন উপরন্তু, অতিরিক্ত ডিল সঙ্গে ডিশ ছাঁটা।
ডিম sprats সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1২ টুকরা;
- স্প্রেড - 125 গ্রাম;
- আদা - 30 গ্রাম;
- ডিয়োন সরিষা - 1 চা চামচ;
- মেয়োনিজ - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বাগলা ডিম থেকে, আধা কেজি করে আধা কেজি করে ময়দা, সরিষা এবং স্প্রেট দিয়ে পেস্ট করুন, পরে তেল থেকে তেল উত্তোলনের পর। ছোট টুকরা মধ্যে shallots পেঁয়াজ কাটা এবং ডিম-মাছ ভর সঙ্গে মেশান। একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ বা একটি সহজ প্যাকেজ ব্যবহার করে, প্রোটিন মধ্যে cavities সঙ্গে ভর্তি ভরাট।
ডিম কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
ডিম জন্য:
- ডিম - 6 পিসি।;
- শস্য সরিষা - 1 চা চামচ;
- মেনিনজ - 30 গ্রাম;
- মিষ্টি সরিষা - 1 চা চামচ
কাঁকড়া stuffing জন্য:
- কাঁকড়া মাংস - 130 গ্রাম;
- মেনিনজ - 15 গ্রাম;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- সিঁড়ি মরিচ এবং পেপারিকা একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
কুঁচকানো আধা চা চামচ ময়দা দিয়ে এবং উভয় ধরণের সরিষাকে একজাত পেস্টে মিশিয়ে দিন। প্রোটিন সঙ্গে মিশ্রণ পূরণ এবং কর্ণা উপাদান থেকে এগিয়ে যান।
পুষ্টিকর মাংস কাটা বা ফাইবার মধ্যে এটি আলাদা করা। সিঁড়ি মরিচ এবং পেপারিকা যোগ করার সাথে ময়দা সঙ্গে লেবু রস এবং সিজনের সঙ্গে সব ছিটান। যত্ন সহকারে স্থানচক্র অংশ yolks উপর রাখুন এবং জলখাবার refrigerate।
ডিম পাট সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- ডিম - 6 পিসি।;
- মেনিনজ - 40 গ্রাম;
- চিকেন লিভার - 140 গ্রাম;
- দুধ - 80 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- থেরমী পাতা চিম্টি;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 30 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
কিছু মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এটি রসুনের সাথে যকৃতকে ভিজাতে ব্যবহার করুন। লিভার যখন আটকে থাকে, তখন এটিমাইম দিয়ে ছিটিয়ে দিন, এবং তারপর লিমুন রস দিয়ে ওয়াইন ঢালা করুন এবং তরলটি উবাচিয়ে নিন। একটি একজাত পেস্টে যকৃত এবং দুধ ঝাড়া। তিক্ত ডিম সাদা এবং ময়দা সঙ্গে pate মিশ্রিত করুন, তারপর প্রোটিন উপর ভর্তি ঢালা।