ব্রাসোল, তার সারাংশে, ডিমের বিছানায় একটি চপ্পল খুব স্মরণ করিয়ে দেয়, শুধুমাত্র পিষক পরিমাণ পরিমাণে বড় এবং ডিমের পরিচর্যার পদ্ধতিটি ঐতিহ্যবাহী চোপগুলির থেকে ভিন্ন। Brizol একটি নিয়ম হিসাবে, একটি ভর্তি সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, যা সহজভাবে তাজা শাকসব্জ বা আরও জটিল gastronomic রচনাবলী হতে পারে
আমাদের রেসিপি আপনি বাড়িতে briol প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে এবং এই unpretentious থালা এর অসাধারণ স্বাদ প্রশংসা।
কিভাবে একটি মুরগির থেকে বাড়িতে মুরগি রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- মুরগির স্তন এর fillet - 2 আংশিক;
- ডিম - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 30 গ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মুরগির বুকের অর্ধ-পাত্র ধৌত করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খ শুকনো হয়, এক পাশ থেকে কাটা এবং একটি বই দ্বারা প্রকাশিত। আমরা খাদ্য ফিল্মের সাথে মাংস কাটা আবরণ এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সাহায্যে এটি বন্ধ বীট। তারপর আমরা লবণ, মাটি ব্ল্যাক মরিচ, মাংসে কিছুটা রুটি দিয়ে পিটানো মাংসের বীজ সংগ্রহ করি এবং একটি বিস্তৃত প্লেটে এটি রাখি, যেখানে আমরা লবণের যোগফলের সাথে ডিমের বা ডিমের কুঁচকে ঠেলে দিই। আমরা এটি একটু গরম এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ডিমের ভর মধ্যে নিমজ্জিত করা যাক।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটি গন্ধ ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেল একটি চামচ ঢালা, এটি ভাল গরম এবং সঙ্গে একটি দ্রুত এবং চিত্তাকর্ষক আন্দোলন এটি মধ্যে বাটি বিষয়বস্তু ঘুরিয়ে এবং, প্রয়োজন হলে, দ্রুত মাংস সোজা ফলস্বরূপ, মুরগির মাংসপেশী মুরগিটি পেটানো ডিম দিয়ে প্যানের মধ্যে থাকা আবশ্যক।
আমরা বাদামী পাঁচ মিনিট একপাশে, তারপর একটি বিস্তৃত ব্লেড সঙ্গে আমরা আলতো করে এটি চালু, তাই অন্যের অখণ্ডতা বিরতি না, এবং এটি এর toast যাক।
আমরা মুরগির পাত্রের দ্বিতীয়ার্ধের সাথে একই ক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করি এবং ফলাফল হিসাবে আমরা ডিশের দ্বিতীয় অংশটি পাই।
খাওয়ানোর সময়, আপনি ইচ্ছা করতে পারেন, ব্রেডের কেন্দ্রে কোনও ভর্তি করে রাখুন এবং অর্ধেক বা রোলের মধ্যে এটি অঙ্কন করুন।
ময়দা মাংস আলগা শোষ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 200 গ্রাম;
- বড় ডিম - 4 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- ভাজা কাবাব (যদি চান) - 100 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- দুধ - 40 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- সরিষা - 5-10 গ্রাম;
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল;
- থেকে নির্বাচন করতে তাজা সবুজ শাকসব্জি;
- মাটি কালো মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রথম ধাপ briol জন্য ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, শ্যাম্পেনের জন্য চিমটি, চিংড়ি ও বাদামি বাদামি এবং চিকেনের জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত, লবণ এবং মরিচ কালো মরিচ দিয়ে কাটার জন্য ফিলিংয়ের সময়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মাশরুম পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, এটি পরিষ্কার করার পরে, একটি ছুরি কিউব বা আধা রিং দিয়ে কাটা এবং সুবর্ণ আগে সুবর্ণ পর্যন্ত কাটা।
তারপর ছোট ঘোড়া বা কিউব ভাজা কাবাব আঁচড়ান যদি আপনি এই সবজি মসলাযুক্ত নোট পছন্দ করেন না, আপনি মাশরুমের একটি অতিরিক্ত অংশ দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা আপনার স্বাদ থেকে এটি বাছাই ডিম, হ্যাম বা অন্য কোনো উপাদান পরিবর্তে যোগ করতে পারেন।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, মাশরুম, cucumbers এবং grated পনির মিশ্রিত করা। আমরা লৌহ, মরিচ, সরিষা, সুগন্ধি এবং আদা কাটা রসুন যোগ করি, আমরা লবণ, মরিচ মরিচের সাথে স্বাদ গ্রহণ করার জন্য সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত টাটকা শাকসব্জি চাচ্ছি। ভর্তি প্রস্তুত, এখন আমরা briol বেস এর যত্ন নিতে হবে।
একঘেয়েমি পর্যন্ত দুধের সাথে ডিম মেশানো হয়, আমরা ময়দার মাংস, লবণ, মাটি, কালো মরিচ, এক টুকরো সবজির তেল যোগ করি এবং সব কিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি। যদি ইচ্ছা করে আপনি আপনার স্বাদ থেকে মসলাযুক্ত পেঁয়াজ বা মশলা যোগ করতে পারেন সবজি তেলের একটি ছোট অংশ দিয়ে ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং অর্ধেক ডিম এবং ময়দা মাংসের মিশ্রণ লাগান। আমরা ভুট্টা শেষে উভয় পক্ষের ঢাকনা অধীন বাদামী, মাংস omelet একপাশে stuffing এর অর্ধেক ছড়িয়ে আমরা প্রাপ্ত, দ্বিতীয় দিকে আবরণ এবং অন্য মিনিটের জন্য আগুন দাঁড়ানো। তারপর আমরা প্লেট উপর ভর্তি সঙ্গে শোষান বিস্তার, আমরা তাজা সবুজ শাক সুস্বাদু, এবং আমরা পরিবেশন করতে পারেন। একইভাবে, আমরা ডিশের দ্বিতীয় অংশ প্রস্তুত।