কি ডিম স্টাফ করতে পারেন? হ্যাঁ, আক্ষরিক অর্থেই ফ্রিজে বিদ্যমান। এই সর্বজনীন "টুকিটাকি" মাংস এবং মাছ pates, পনির এবং caviar, সীফুড, শাকসবজি এবং আদা কাটা সালাদ ভরা হতে পারে। স্টাফেড ডিমগুলি সর্বদা একটি জয়-বিজয় বিকল্প, যদি আপনি একটি তাড়াতাড়ি একটি জলখাবার নির্মাণ এবং গেস্ট সিস্টেম pleasantly আশ্চর্যজনক করতে চান।
হ্যাং সঙ্গে ইঁদুর চর্বি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 5 পিসি।;
- হেরিং fillets - 1 পিসি .;
- লেবু - 1/2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- লাল ক্যাভিয়ার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
কিভাবে স্টাফ ডিম রান্না করা? আমরা উষ্ণ, ঠান্ডা জল ঢালা, পরিষ্কার এবং অর্ধেক কাটা। আমরা একটি কাঁটা সঙ্গে Yolks আউট এবং তাদের গুঁড়ো। হেরিং এর পাত্র থেকে আমরা 10 পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা, বাকি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কাটা হয় এবং খচিত উপায় দ্বারা, হেরিং এছাড়াও একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস বা একটি ধাতু চালান মাধ্যমে ঘষা করা যেতে পারে।
মাছ খাঁটি ক্রিম, ইলিশ, অর্ধেক লেবুর রস, কাটা ডাল, মরিচ এবং ভালভাবে মেশান। এটা উজ্জ্বল হলুদ ভর চালু করা উচিত - আমরা আধা ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর এটি আড়াল। আমরা প্রতিটি প্রোটিন গ্রহণ এবং স্টাফ আউট করার পরে। আমরা হেরিং, ক্যাভিয়ার এবং ডেলের একটি স্প্রিং সঙ্গে সজ্জিত।
পনির পনির এবং রসুন সঙ্গে চর্বি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 8 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কঠিনীভূত ডিম দুই ভাগে ভাগ করে কাটা হয়। আমরা Yolks গ্রহণ, সতর্কতার সাথে তাদের finely grated পনির এবং রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা, তেল দিয়ে নরম। প্রস্তুত ভর প্রোটিন পূরণ।
ক্যাভিয়ার সঙ্গে স্টাফ ডিম
উপাদানগুলো:
- ডিম - 5 পিসি।;
- ক্যাভিয়ার লাল -4 টেবিল। চামচ;
- ভাজা ভাজা-2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা;
- ক্রিম -2 tbsp চামচ।
প্রস্তুতি
কুচি কুচি ডিম পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেক কাটা এবং সাবধানে yolks আউট, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে তাদের গুঁড়ো। একটি গুঁড়ো উপর আধা আউন্স আধা কাপ বা grated। ভাজা চাল, ধান, পেঁয়াজ এবং ক্রিম মিশ্রিত করুন। প্রোটিন এর অর্ধেক এই মিশ্রণ সঙ্গে স্টাফ, এবং স্লাইড গহ্বর উপরে।
ডিমগুলো যকৃতের সাথে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- ডিম - 6 পিসি।;
- চিকেন লিভার 150 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ প্যান্টলি, ডিল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রান্না করা শক্ত ডিম পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেকটি কাটা হয় এবং কাঁটাচামচ দিয়ে মুড়ি দাও। পেঁয়াজ মাখনের মধ্যে কাটা হয়, মাংসের পেষকীর সাহায্যে উকিত লিভারের সাথে এটি জুড়ুন। আমরা যোগফল যোগ, অবশিষ্ট তেল, মরিচ, লবণ, মিশ্রণ। অর্ধেক প্রোটিন স্টাফ, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
স্টাফ বাচ্চা ডিম
রান্নার জহরত জন্য রেসিপি - মনোযোগী এবং শান্ত হতে, এটি ধৈর্য অনেক প্রয়োজন!
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস জিভ - 200 গ্রাম;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- পনির "চেডার" - 100 গ্রাম;
- ডিম কয়লা - 30 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ডাল এর গ্রীস, parsley;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা একটি ছোট grater উপর পনির ঘষা। রান্না করা ডিম কাটা, কাঁটাচামচ নিয়ে বের করে নিন হিম এবং জিহ্বা চূর্ণ করা, পনির, yolks, কাটা বাদাম, সবুজ শাক, mayonnaise যোগ করুন। সলিম, মরিচ, একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু চূর্ণ করুন। প্রোটিন একটি সাদৃশ্য ভর দ্বারা উত্পাদিত।
কিভাবে স্টাফ ডিম সাজাইয়া?
কেঁচো মাংস সঙ্গে ডিম halves পূরণ করতে, বিশেষ nozzles সঙ্গে একটি প্যাস্ট্রি সিঁড়ি ব্যবহার।
- "টুলিপস"। ইস্টার শুধুমাত্র ইস্টার না আঁকা করা যাবে! উটপাখকের ডিমগুলির "নজল" তে, দুটো ছাঁচ ক্রস-টু-ক্রস করুন। যত্ন সহকারে yolks অপসারণ। এখন প্রোটিন ফ্লু ফুলের মতো। বাটিযুক্ত beets তিনটি একটি বড় খিলান উপর এবং 1 লিটার খাড়া ফুটন্ত জল ঢালা। আমরা এই তরমুজ মধ্যে squirrels করা এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো। ডিম কুঁচকানো কোমল lilac- রঙ্গিন হয়। আমরা তাদের স্টাফ। সবুজ পেঁয়াজ পিঠ থেকে, আমরা ভোজ্য "Tulip" ডালপালা তৈরি।
- "জাহাজ"। লাল মাছের পিলিট, হ্যামের একটি স্লাইস বা কাটারের একটি পাতলা বৃত্ত উভয় প্রান্ত থেকে একটি দাঁত পিক দিয়ে বিদ্ধ হয় যাতে "পাল" শব্দটি বেরিয়ে আসে। আমরা মাংস টুথপিকটি স্টাফড ডিম হাফের মধ্যে রাখলাম। "নৌকা" পালাবার জন্য প্রস্তুত।
- "মাশরুম"। ডিম জুড়ে কাটা, আমরা স্টাফ। আমরা টমেটো এর শীর্ষ অর্ধেক বন্ধ করুন মেয়োয়েজ আমরা মাশরুম টুপি উপর tochets না। আমরা লেটুস পাতা থেকে একটি ক্লিয়ারিং উপর উদ্ভিদ স্থিরত্ব জন্য "মাশরুম" বেস থেকে বৃত্তাকার অংশ কাটা ভুলবেন না।
- "মুরগি"। এই বিকল্প একটি উজ্জ্বল হলুদ ভরাট জন্য উপযুক্ত। ডিমগুলির তীক্ষ্ণ প্রান্ত থেকে আমরা "টুপি" কেটে ফেলেছি, জাল ফেলেছি, এবং তা ছড়িয়ে দিন। উনুভিত গাজর বা লাল মরিচ থেকে "চিকেন" পাখি। মটরশুঁটি বা পাকা কুলের ছোট ছোট টুকরা থেকে চোখ তৈরি করা যায়। ডিম "ক্যাপ" সঙ্গে মেয়ে আবরণ