একটি মাছ ধরার ট্রিপ আপনার পরিবার পাঠানো, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে ডিনার দ্বারা আপনি তাজা মৃত্শিল্প রান্না করা হবে। আমরা আপনাকে এই প্রক্রিয়াটি গুরুত্বের সাথে নিতে পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ এই মাছটি লুণ্ঠন করা বেশ সহজ, উদাহরণস্বরূপ, যদি এটি খুব সহজেই একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দেওয়া হয় তবে এটি অত্যধিক হতে পারে। অতএব, যাতে আপনার নিকটবর্তী মানুষের কাজ অকার্যকর হয় না, এবং মাছ অত্যন্ত সুস্বাদু পরিণত; আমরা আপনাকে রেসিপি প্যানের মধ্যে বাড়িতে এটি সঠিকভাবে ভঙ্গ কিভাবে বিস্তারিত বর্ণনা, যা রেসিপি অনুযায়ী crucian রান্না সুপারিশ।
একটি প্যান মধ্যে স্ফীত সঙ্গে সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে ভরা crucian কার্প?
উপাদানগুলো:
- কার্প - 6-7 টুকরা;
- ভাজা পেপারিকা - 2 চামচ;
- রুটি crumbs - 1,5 টেবিল চামচ। চামচ;
- গম ময়দা - 150 গ্রাম;
- রান্নাঘরের লবণ - ২/3 টি চামচ
- সূর্যমুখী তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা দাঁড়িপাল্লা থেকে উপলব্ধ মাছ সাবধানে পরিষ্কার। Vparivayem crucian পেট এবং তাদের সব ভিতরে ভিতরে পরিষ্কার আউট, এবং তারপর চলমান জল অধীনে rinsed। প্রতিটি মাছের দুই পাশে, আমরা সেই অংশে গভীর চোট তৈরি করি যা পিঠের উপরে আরও বেশি স্নিগ্ধ।
উত্থাপিত একটি পাত্রের মধ্যে আমরা গম ময়দা ঢালা এবং এটি breadcrumbs, লাল মাটির পানপিরিয়া, রান্নাঘর লবণ যোগ করুন। এখন আমরা চিমটি দিয়ে সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশি এবং প্রতিটি প্রস্তুত ময়দাতে প্যারানিয়ন প্যান্ট করলাম, যাতে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাঙা যায়, মাছের মধ্যে একটি প্রলোভন আচ্ছাদিত ভূত্বক ছিল। মাখন দিয়ে একটি সুস্বাদু ভাজা প্যান উপর, একটি ঢাকনা ছাড়া 2-3 carasses এবং ভাজা ছড়িয়ে, একপাশে সুবর্ণ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত তারপর ঘুরুন এবং অন্য দিকে একই ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করুন। এর পরে, একটি উপযুক্ত ঢাকনা দিয়ে মাছটি আবরণ করুন এবং এটি অন্য 3 মিনিটের জন্য ভাঁজ করুন। শুধু সব অবশিষ্ট গাজর ভাজা
হাড় ছাড়া crucian গাজর ভাজা কিভাবে, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে খাদ ক্রিম?
উপাদানগুলো:
- কার্প (বড় নয়) - 3-5 টুকরা;
- পেঁয়াজ (বড়) - 1 টুকরা;
- পুরু, ফ্যাটি খাদ ক্রিম (25%) - 300-320 গ্রাম;
- গম ময়দা - 120 গ্রাম;
- ছোট লবণ - চিম্টি;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী তেল - 60-70 মিলি
প্রস্তুতি
কারাসিকভ আরও প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। শুধুমাত্র এখানে আমরা এক দিকে একটি ঢাল সঙ্গে মাছ উপর মাছ করা হবে, এবং তারপর বিপরীত ঢাল সঙ্গে একই কাজ এই ভাবে
একটি সুগন্ধযুক্ত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আমরা সূর্যমুখী তেলের মধ্যে পেঁয়াজ আধা কেঁচো কেটে ফেলি। আমরা তাদের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, শুকনো লবণের সাথে মিশ্রিত আটা মিশিয়ে ঢেকে রেখেছি, এবং আক্ষরিকভাবে 3.5 মিনিটের জন্য তাদের উভয় পক্ষের ভাজা করে। আমরা একটি ন্যূনতম আগুন হ্রাস, বিভিন্ন মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে মাছ ছিটিয়ে এবং মুরগির ডিম খরা ক্রিম সঙ্গে একসঙ্গে whipped ঢালা আমরা ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি (শেষ পর্যন্ত না) ঢেকে রাখি এবং 18 থেকে 20 মিনিটের জন্য একটি সুস্বাদু মাছ বের করি।