হোম-রান্না সসেজ - রেসিপি

আজকে কোনও ঘনিষ্ঠ পুরুষ তার পরিবারকে একটি দোকানের সসেজের সাথে খাওয়ানো চায় না। লম্বা সময় ছিল যখন সমস্ত মাংস পণ্য কঠোরভাবে GOST মেনে চলতে এবং অগত্যা প্রাকৃতিক মাংস গঠিত। আজ সসেজে আপনি কিছু খুঁজে পাচ্ছেন না: স্টার্চ-পুরুসার, এবং সয়া, এবং সব ধরণের স্ট্যাবিলাইজার, স্বাদ বৃদ্ধিকারী। যদি আপনি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে আপনার আত্মীয়দের পরীক্ষা এবং অনুগ্রহ করে চান, তাহলে আপনার বাড়িতে বাড়িতে রান্না করা সসেজ তৈরি করা উচিত।

রান্না রান্না করা সসেজ রান্নার সৃজনশীলতা এবং কল্পনা জন্য অনেক জায়গা দেয়। এটা কোন মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে, বিভিন্ন additives ব্যবহার: মাশরুম, পনির, জলপাই ইত্যাদি। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল নতুন কিছু শিখতে আপনার ইচ্ছা! সুতরাং, এর চিকেন সসেজ জন্য রেসিপি একটি চেহারা লাগবে।

গৃহ্য বাষ্প সসেজ রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চিকেন মাংস - 1 কেজি;
• চর্বি বা চর্বি - 100 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
• দুধ - 1 টি আইটেম;
• লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

কিভাবে বাড়িতে রান্না করা সসেজ রান্না? এটা খুব সহজ। আমরা মাংস এবং চর্বি এবং সঙ্গে শুরু শুরু করা যাক এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে যেতে, বা মাঝারি গতিতে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে এটি চূর্ণ করা। প্রস্তুত খাদে আমরা প্রাক সাদা বীড ডিম সাদা, লবণ, স্টার্ট (1 টিপস দুধ মধ্যে diluted) এবং মশলা যোগ করুন। সব সাবধানে মিশ্রণ তারপর আলতো করে দুধ ঢালা এবং ভর্তি যোগ করুন: মাশরুম, পনির বা জলপাই। পরবর্তী, আমরা একটি সাধারণ প্লাস্টিক ব্যাগ বা খাদ্য ফিল্ম নিতে এবং সেখানে আমাদের stuffing করা। আস্তে এটি একটি সসেজ আকৃতি দিতে এবং শক্তভাবে এটি টাই। প্রথমবারের জন্য, এটি খুব মোটা করা না, বা এটি উষ্ণ হতে পারে না।

বৃহত্তর নির্ভরযোগ্যতা জন্য, আমরা এক বা দুটি প্যাকেজ মধ্যে এটি স্থাপন করার সুপারিশ। এখন আমাদের সসেজ রান্না করা যাক এটি করার জন্য, একটি বড় পাত্র নিন, জল ঢালা এবং একটি শক্তিশালী আগুন লাগা আমরা উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি, লবণ যোগ করি, মশলা সস যোগ করে এবং পেঁয়াজ ময়দা মাংসের সাথে রাখি। প্রায় 45 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করা উচিত। আমরা প্যান থেকে প্রস্তুত সসেজটি নিয়ে আসি, এটি ঠান্ডা করে ধুয়ে ফেলুন। আপনার সসেজ দোকানে হিসাবে একই রঙ হবে না যে চিন্তা করবেন না, আমরা এটি কোন রং যোগ করা হয়নি কারণ। যদি আপনি এখনও এটি একটি সসেজ রং দিতে চান, তাহলে শুধু একটি হালকা যোগ করুন যাতে ঠান্ডা মাংস। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, বাছাই সসেজ জন্য রেসিপি বেশ সহজ।

পরীক্ষা, মাংস বিভিন্ন ধরণের থেকে এই রেসিপি অনুযায়ী স্বাদযুক্ত গৃহসজ্জা সসেজ করা, বিভিন্ন fillings সঙ্গে এবং প্রতিটি সময় রন্ধনসম্পর্কীয় delights সঙ্গে আপনার পরিবার আশ্চর্য। বোনা অ্যাবিট!