সাগা - একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের পাম গাছের মূল থেকে প্রাপ্ত একটি কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ স্টার্কি গ্রীট। একবার এই গ্লাস আমাদের দেশে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় ছিল, কিন্তু তারপর সব তারতম্য grocery দোকানে shelves থেকে অদৃশ্য এবং সাগর বহিরাগত খাদ্য বিষয়শ্রেণীতে গিয়েছিলাম। যদি আপনি স্যাগা একটি ব্যাগ পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান ছিল, তারপর তার ভিত্তিতে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু porridge রান্না সুযোগ মিস করবেন না।
সাগর থেকে দুধ দোহন
উপাদানগুলো:
- সাগর - 3/4 আইটেম;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- আবেগ ফল - 6 পিসি .;
- চিনি - 65 গ;
- আনারস রস এবং সজ্জা - 225 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা একটি সসপ্যান মধ্যে sago groats পূরণ এবং একটি গ্লাস ঠান্ডা জল সঙ্গে মিশ্রিত একটি গ্লাস ঢালা। আমরা অর্ধ ঘন্টার জন্য ফুসলা খাদ্যশস্য ছেড়ে।
ইতিমধ্যে, আমরা আবেগ ফলর মূল নিষ্কাশন এবং এটি চিনি সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা আগুনে মিশ্রিত মিশ্রণ রাখি এবং রান্না করি, প্রায় 4 মিনিট বা চিনি বিকল হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। 4-5 মিনিটের পরে ভরটি পুরু হবে এবং এটি আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা হতে পারে। আনারস রস দিয়ে আবেগ ফলশ্রম মেশান এবং একপাশে রাখুন।
এবার দুধের অবশিষ্ট গ্লাসের গ্লাসে চটকানো সুগন্ধি চর্বি গরম করুন। যত তাড়াতাড়ি তরল একটি উষ্ণ আসে, আমরা একটি সর্বনিম্ন আগুন হ্রাস এবং 10-15 মিনিট জন্য এটি সব রান্না। যখন সাগা নরম হয়ে যায়, তখন আমরা প্লেট বা উচ্চ চশমাগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে, একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে ফেলি এবং 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখি। ভর্তি আগে, আবেগ ফলশপি সঙ্গে ডিশ পূরণ করুন।
যদি আপনি একটি মাল্টিভারাক্টে স্যাগো পোড় প্রস্তুত করার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে ঢাকনাটি গরম দুধে ঢালুন এবং স্বয়ংক্রিয় সময়ের জন্য "দুধের দুল" মোড নির্বাচন করুন।
কলা সঙ্গে সাগা porridge এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সাগা - 65 গ্রাম;
- চিনি - 110 গ্রাম;
- কলা - 2 টুকরা;
- নারিকেল দুধ - ২50 মিলিগ্রাম;
- তিলের বীজ - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সাগা আমরা একটি বাটি মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে এবং ঠান্ডা জল দিয়ে এটি পূরণ, যা পরে আমরা 1 ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। সুস্বাদু শস্য সঙ্গে, আমরা পুরানো জল অবশিষ্টাংশ নিষ্কাশন এবং 500 মিমি তাজা তরল ঢালা। আমরা চিনি, লবণের একটি চিম্টি যোগ করি এবং আমরা সয়াবিন বপন করা। 15 মিনিটের পর, শস্য স্বচ্ছ এবং নরম হয়ে যাবে।
কলা পরিষ্কার করা হয় এবং পুরু অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে কাটা হয়। তাদের পোড়ো যাও, এখনও 3 মিনিট রান্না, নারকেল দুধ ঢালা এবং আগুন থেকে প্যান অপসারণ। আমরা পোড় গরম গরম পরিবেশন
সাগা পোড় খাওয়া কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- দুধ - 4 টি আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- সাগা - অর্ধ শতক;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টেবিল চামচ
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
সাগা দুধের দুটি চশমা দিয়ে ভরাট করে এবং 1.5-2 ঘন্টার জন্য ফুলে যায়। আমরা ফোলা খিঁচুনিকে আগুনে রাখি, অন্য এক গ্লাস দুধে ঢালা, চিনি যোগ করি এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের একটি উদার অংশ। দুধের অবশিষ্ট গ্লাসটি দুই ডিমের কুসুম দিয়ে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে দগ্ধ হয়। যত তাড়াতাড়ি porridge thickened এবং পুডের সুসংগত পায় - এটি তাজা ফল এবং berries কোম্পানির টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে।
সাগর থেকে মসলাযুক্ত লবণ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সাগা - 1 আইটেম;
- চিনাবাদাম - 1/2 সেন্ট .;
- লাল মাটি চিনি - 1/4 টেবিল চামচ;
- গরম মাশাল - 1/4 চা চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 1/2 চামচ
- জিরা মাটি - 1/2 চামচ;
- গ্রাউন্ড কুরি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সাগা জল দিয়ে পূরণ এবং রাতে ফুলে যাওয়া ছেড়ে। পরের দিন, খাদ্যশস্য থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিক্ষেপ এবং একটি সময় জন্য এটি সরাইয়া সেট।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সবজি তেল গরম করি এবং তিলের বীজ তেজপাতা পর্যন্ত বাদামি বাদামী। সুবর্ণ বীজের জন্য আমরা চিমটি চিনাবাদাম, জিরা, কুরি, গরম-মসলার এবং চিনি যোগ করি। পরিশেষে, আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য সজোরে স্যোডেন স্যোভা গরুর মাংস, সবমুখে এবং ভাজা মেশি।
একটি সুগন্ধযুক্ত, সামান্য দ্বীপ এবং খাঁটি সাগা প্রস্তুতির পরে টেবিলে পরিবেশন করা যায়, আধা কুঁচি দিয়ে ছিটানো হয়।