ঘোড়া মাংস থেকে Cutlets - রেসিপি

খাবার জন্য ব্যবহৃত সবচেয়ে পরিষ্কার, দ্রুততম এবং সবচেয়ে ক্যালোরি মেট এক Konin। আমরা আজকে আপনাকে বলব কীভাবে ঘোড়ার মাংস থেকে সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্তিদায়ক কাটলেট প্রস্তুত করা যায় যা শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের একটি ডিমের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।

তিলের মধ্যে ঘোড়ার মাংসের কাটা

উপাদানগুলো:

• ঘোড়া মাংস - 1 কেজি;
• জিরার - 1 চা চামচ;
• রসুন - 2 রসুন;
• বাল্ব - 3 টুকরা;
• বেকন - 500 গ্রাম;
• তিল - breading জন্য;
• মশলা।

প্রস্তুতি

ঘোড়াশিশুটি মাংস প্রক্রিয়া করা হয়, ধুয়ে দেওয়া হয়, শুকনো এবং সুদৃশ্যভাবে সূক্ষ্মভাবে ছুরি দিয়ে কাটা হয়। তারপর আমরা এটি একটি প্যান মধ্যে রাখুন, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং সারা রাতে থাকা ছেড়ে। সকালে আমরা মাংসের গুঁড়ো করে পেস্টেড রসুন ও শুকনো মরিচ দিয়ে সবকিছু গুঁড়ো। ফলিত জিরু , পেঁয়াজ, কাটা কিউব এবং লবণাক্ত রুটি যোগ করুন।

আমরা মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে মসলার মিশ্রণ করি, ভালভাবে মেশি, পানিতে হাত ঢেকে রাখি এবং ছোট ছোট কাটলেট তৈরি করি। আমরা একটি তিল ব্রেডেড প্যান এবং ভাজা একটি প্যান এ উদ্ভিজ্জ তেল পর্যন্ত rudeness পর্যন্ত তাদের। এই থালা ক্যালোরি কন্টেন্ট খুব উচ্চ। যে সব, হৃদয় এবং একই সময়ে ঘাস মাংস থেকে পাতলা cutlets প্রস্তুত!

একটি বহুভাইয়ের মধ্যে ঘোড়া মাংস এবং শুয়োরের মাথার থেকে Cutlets

ঘোড়া মাংস থেকে Cutlets, একটি multivark মধ্যে রান্না, অবিশ্বাস্যভাবে নরম এবং stunningly সরস হয় যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাদের একটি সুন্দর গোল্ডেন স্ফুটিত ভঙ্গ করুন, বা সস ক্রিম সস দিন এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা।

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
• ঘোড়া মাংস - 500 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• মশলা।

প্রস্তুতি

তাই, এই থালা তৈরি করার জন্য, আমরা মাংসটি প্রথমে চিকিত্সা করি, এটি ধৌত করি, গামছাটি প্যাচ করুন এবং মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে এটি মোচুন। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করে, এটি একটি বড় পিঁড়ি উপর ঘষা এবং মাংস এটি যোগ করুন। আলু একটি মুরগীর মাংস সঙ্গে peeled, একটি গড় grater peeled এবং মিশ্রিত মাংস সঙ্গে মিশিয়ে, একটি মুরগির ডিম যোগ। স্বাদে মশলা দিয়ে মটরশুঁটি মাংসের ঋতুস্রাব, পিকনিবেশের জন্য রসুনটি গুঁড়ো এবং একই ছোট্ট কটনলেট তৈরি করুন।

এর পরে, আমরা মাল্টিভারককে একটি নেটওয়ার্কের মধ্যে স্যুইচ করে দিচ্ছি, প্রদর্শনীতে "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন এবং রান্নার সময় - 40 মিনিট। বাটি আমরা একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি গরম, আমাদের cutlets ছড়িয়ে এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে প্রয়োগ বন্ধ। আমরা "স্টার্ট" বোতাম টিপলাম এবং সাউন্ড সিগন্যালের আগে প্রস্তুত করলাম, cutlets কে প্রতি 10-15 মিনিটে মোড়ানো। আমরা একটি প্লেট উপর প্রস্তুত থালা রাখা এবং মাজা আলু এবং তাজা শাকসব্জ একটি সালাদ সঙ্গে একটি টেবিল এটি পরিবেশন।