কোনও কর্পোরেশনের মতই, কেএফসি তার ব্র্যান্ডেড হট মুরগির রান্নার গোপনীয়তা প্রকাশ করতে যাচ্ছে না, তবে আপনার প্রিয় উইংসের একটি বালতির জন্য নেটওয়ার্কগুলির প্রতিষ্ঠানের মধ্যে হতাশা এবং দ্রুতগতিতে এটির মূল্য নেই। নীচে, আমরা KFC গরম উইংস জন্য অনেক রেসিপি প্রকাশ করা হবে, যা মূল হিসাবে যতটা সম্ভব মূল হিসাবে এবং এটি থেকে স্বতন্ত্র থেকে পৃথক না, উপরন্তু, একটি সংস্করণ এমনকি আরো সুস্থ, পোড়ানো কারণে, এবং গভীর frying না।
কেএফসি হিসাবে গরম চিকেন উইংস জন্য একটি বাস্তব রেসিপি
আপনি মূল রেসিপি সঙ্গে একটি আদর্শ ম্যাচ অর্জন অসম্ভাব্য, কারণ এটি মাংস বিশেষ সমাধান কিছু সময় marinated হয় , মাংস fibers স্নিগ্ধ করা। আমরা যেমন রাসায়নিক additives ছাড়া করতে হবে এবং শুধু একটি সুস্বাদু পাখি রান্না করা।
উপাদানগুলো:
মুরগির জন্য:
- চিকেন উইংস - 1 কেজি;
- রসুন থেকে পাস্তা - 1 টি চামচ;
- কেচাপ - 15 গ্রাম;
- চিনি সস - ২5 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ - 1 চা চামচ
পিটার জন্য:
- ময়দা - 65 গ্রাম;
- মরিচ আদা - ২5 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- পেপারিকা - 1/2 চামচ;
- দুধ - 55 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মরিচ মরিচের গুঁড়ো পেস্ট, কেচপ, হট সস এবং মরিচ দিয়ে লবণ দিয়ে মরিচ প্রস্তুত। প্রায় এক ঘণ্টার ঘন্টার জন্য মাংস ছেড়ে দাও। বেকিং পাউডার এবং পেপারিকা দিয়ে উভয় ধরনের আটা মিশিয়ে একটি সহজ পিঠে প্রস্তুত করুন, এবং তারপর দুধের মধ্যে শুকনো উপাদানগুলি ঢালা করুন।
কেএফসি হিসাবে ভাজা উইংস আগে, claret মধ্যে একটি মশলা পাখি ডুব, অতিরিক্ত নিষ্কাশন করা অনুমতি, এবং তারপর preheated তেল সরাসরি পাখি প্রেরণ।
চুল্লি মধ্যে KFC হিসাবে উইংস জন্য রেসিপি
এটা বিশ্বাস করা কঠিন যে KFC থেকে মুরগি সব ক্ষতিকারক না হতে পারে, কিন্তু আমরা এটি চুলা ব্যবহার করে এটি প্রমাণ করার দায়িত্ব গ্রহণ করি না, গভীর তিল না।
উপাদানগুলো:
- শুকনো রসুন - ২ টি চামচ
- শুকনো থেরম, বাজিল, অরেগনো - 1/2 চা চামচ প্রতিটি;
- শুকনো সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেপারিকা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- মাটি আদা, সিঁড়ি মরিচ - 1 চা চামচ;
- চিকেন উইংস - 700 গ্রাম;
- কেফার - 230 মিলি;
- আটা - 120 মিলিগ্রাম;
- রুটি breading - 1 আইটেম;
- মরিচ আটা - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি KFC মত গরম উইংস রান্না করার আগে, একসঙ্গে তালিকা থেকে সব মশলা মিশ্রিত। এই মশলা একটি চা চামচ সম্পর্কে, মুরগির উইংস এবং kefir সঙ্গে একত্রিত একটি ঘন্টা জন্য marinate বার্ড ছেড়ে। পরবর্তী, উভয় ধরনের ময়দা এবং রুটি crumbs সঙ্গে অবশিষ্ট মশলা মিশ্রিত করা। পাউরুটি এবং তেল মেশানো শেষ শীট আচ্ছাদিত করে, একটি breadcrumbs মধ্যে ময়দা marinated উইংস এবং একটি বেকিং শীট তাদের রাখা। প্রায় ২5 মিনিটের জন্য পাখিটি ২5 ডিগ্রিতে পান করান, এটি রান্না করার মাঝখানে মাখনের একটি দম্পতির চামচ দিয়ে জল দেয়।