মাছ - এটিই ঠিক এমন পণ্য যা প্রত্যেকের জন্য খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হওয়া পছন্দনীয়, কারণ এটি মাছ যা স্বাস্থ্য সমর্থন করে এমন প্রোটিনের উত্স।
মানুষের জন্য মাছের উপযোগী বৈশিষ্ট্য
প্রোটিন ছাড়াও, মাছ রয়েছে এমন পদার্থ যা রক্তে চর্বি পরিমাণ কমে যায়, চাপ নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে, ডায়াবেটিসের উপস্থিতি প্রতিরোধ করে, আর্থারাইটিসের জয়েন্টগুলোতে ব্যথা কমাতে এবং মাথাব্যাথাতে সহায়তা করে। মাছ ওমেগা -3 থাকে, ফ্যাটি এসিড, যা রক্তকে আরও দ্রবণীয় করে তোলে, যার ফলে রক্ত জমাট বাঁধা ঝুঁকি হ্রাস পায়। প্রোটিন, যা মাছ পাওয়া যায়, সম্পূর্ণরূপে মাত্র 2 ঘন্টা মধ্যে আঁকা হয়।
মানুষের জন্য মাছের বেনিফিট এবং ক্ষতির উপর ভিত্তি করে কোনও ব্যক্তির জন্য কোন ধরণের মাছটি বিচার্য হয়ে উঠতে পারে, তার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। মাছ সমুদ্র ও নদীতে বিভক্ত। সামুদ্রিক নদী তুলনায় আরো দরকারী, কিন্তু উভয় মাছ তাদের প্রফেস এবং কনস
সাগর মাছের উপকারিতা
সমুদ্রের মাছ মানুষের শরীরের জন্য প্রচুর উপকারী পদার্থ রয়েছে যেমন, অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন, টৌরিন, মেথিয়েনিন, ট্রাইপটফ্যান, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন এ, ডি, ই, এফ। সামুদ্রিক মাছ খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। সমুদ্রের মাছের দৈনিক খরচ কার্যত কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ বাদ দেয়। সর্বাধিক ফলবান মাছ হল স্যামন পরিবারের প্রতিনিধি: ট্রাউট, স্যামন, চাম স্যামনোন এবং গোলাপী স্যামন। এই মাছটি শুধুমাত্র দরকারী নয়, তবে চমৎকার চমৎকার গুণ রয়েছে। সমুদ্রের মাছের প্রধান অসুবিধা তার মূল্য।
উপকার এবং নদী মাছ ক্ষতি
নদী মাছের সুবিধা হল তার তাজা প্রাপ্যতা এবং কম খরচে। এর মাংসও ডায়াবেটিস এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে। তবে মাছের মাছ সমুদ্রের মাছের চেয়ে কম পরিষ্কার বলে মনে করা হয়। এটি তার বাসস্থান পরিবেশের কারণে। নদী মাছের মধ্যে, সামুদ্রিক মাছের চেয়ে অ্যামিনো অ্যাসিড , খনিজ ও ট্রেস উপাদানগুলি অনেক কম।