বিস্তারিত এই নিবন্ধে আমরা বলব, এটি কিভাবে একটি marinade মধ্যে টুকরো বেকন যাও সুস্বাদু হয়। এই ধরনের অ্যাচিটাইজার সব অতিথিদের খুশি করবে, এবং তারা অবশ্যই আপনাকে একটি রেসিপি শেয়ার করতে বলবে।
Marinade খুব সুস্বাদু চর্বি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- একটি মাংস স্তর সঙ্গে চর্বি পোকার - 800 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- শুষ্ক লৌহের পাতা - 2 পিসি।;
- লবণ জরিমানা - 6 টেবিল। চামচ;
- টেবিল ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- সাদা চিনি - স্বাদ যাও;
- গুঁড়ো পাতা - স্বাদে;
- মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Salo ধুয়ে, কাটা মধ্যে কাটা, একটি saucepan মধ্যে রাখা এবং ঠান্ডা জল ঢেলে। একটি সামান্য ভিনেগার, স্থল পেপারিকা যোগ করুন, চিনির একটি চিম্টি, স্থল মরিচ, রসুন এবং লরেল পাতা। যে সব, সিলিং জন্য টুকরা প্রস্তুত! আমরা এটি মিশ্রিত, এটি স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে, লবণ যোগ করুন এর পরে, আমরা 6 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে বেকন দিয়ে ডিস্কগুলি সরিয়ে ফেলি, এবং তারপর নমুনা নিতে এবং টেবিলের উপর একটি স্ন্যাক হিসাবে এটি ছড়িয়ে।
বাড়িতে marinade মধ্যে সালাদ Salting Salting
উপাদানগুলো:
- ফ্যাটি স্যালাড - 200 গ্রাম;
- ভিনেগার 3% - 3 চামচ চামচ;
- ভূমি লাল মরিচ;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- বাল্ব - 1 পিসি
প্রস্তুতি
লবণযুক্ত চর্বিযুক্ত পাতলা রেটিস মধ্যে কাটা, একটি জার মধ্যে রাখা এবং ভিনেগার ঢালা তারপর একটু লাল মরিচ এবং চিনি যোগ করুন। আমরা চিনিযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে উপরে ঘুমিয়ে পড়ে, 30 মিনিটের জন্য মিশিয়ে ছেড়ে দিই। আমরা ফ্রিজে স্নেক সংরক্ষণ করি।
কিভাবে marinade মধ্যে lard করা?
উপাদানগুলো:
- চর্বিযুক্ত - 500 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লবঙ্গ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা।
মারিনাড জন্য:
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম;
- মশলা;
- রসুন - 2 রসুন;
- জল - যদি ইচ্ছা করে
প্রস্তুতি
Salo ধুয়ে, ত্বক মুছে ফেলুন, একটি প্যান জল রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। এর পরে, জল হিমবাহিত হয়, এবং চর্বি rinsed এবং আগুন উপর পুনরায় স্থাপন করা হয়, জল সঙ্গে উপসাগর। লরেল পাতা, মরিচ এবং cloves যোগ করুন। গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেক কাটা এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে নিক্ষিপ্ত। প্রায় এক ঘন্টার জন্য আমরা স্য়াক করে রাখি, এবং এর মধ্যে আমরা মার্নাড প্রস্তুত করি: আমরা পানি দিয়ে টমেটো পেস্টকে কমিয়েছি, রসুন এবং মশলা দিয়ে সসেজ দিন। আমরা একটি কাঁটাতে গরম শুকনো রাখা, একটি সুবাসিত মিশ্রণ ঢালা এবং কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে এটি রাখুন।
মারিনাডে সুস্বাদু চর্বি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল - 1 l;
- মরিচ কালো মটর - 5 পিসি।;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লবণ - 200 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত - 500 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
আমরা চর্বি একটি অংশ গ্রহণ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed এবং টুকরা মধ্যে কাটা। এর পরে, একটি পরিষ্কার কাঁটা মধ্যে এটি করা। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, চেনাশোনাতে কাঁটাচামচ করা হয় এবং একটি অভিন্ন স্তর দিয়ে উপরে ছাপা হয়। জলপাই প্রস্তুত করার জন্য, বাটি মধ্যে জল ঢালা, লবণ নিক্ষেপ, মরিচ এবং উপসাগর পাতা আমরা একটি দুর্বল আগুনে থালাগুলি রাখি এবং সব মিট দ্রবীভূত করতে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করি। তারপর আমরা পাত্র থেকে marinade অপসারণ, এটি ঠান্ডা এবং আলতো করে রসুন সঙ্গে lard ভরা। একটি ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষে বন্ধ করুন এবং রেফ্রিজারেটর বা তলদেশে 3 দিন জন্য marinate অপসারণ।