সম্ভবত, অনেকেই কমপক্ষে একবার নদীতে একটি মসলার মতো মোল্লাক দেখেছিল - এটি একটি পার্লাইট, অন্যথায় তারা দাঁতহীন বলে। এটি বেশ ভোজ্য মোলস্ক, যা তাজা জলের মধ্যে থাকে এবং দৈর্ঘ্যের ২0 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বড় হতে পারে। কিছু তথ্য অনুযায়ী, জীবন দীর্ঘায়িত যা পদার্থ এটি পাওয়া যায়, তাই আপনি এই শাঁস যথেষ্ট সংগ্রহ করতে যথেষ্ট ভাগ্যবান হয়, আমরা নির্দিষ্ট রেসিপি উদাহরণ ব্যবহার করে বাড়িতে নদীর মিউসেল কিভাবে প্রস্তুতি শেখান হবে।
কিভাবে বাড়িতে ত্বক মাশেল প্রস্তুত?
এটি অবিলম্বে উল্লেখ করা উচিত যে শুধুমাত্র ঘনবসতিপূর্ণ বন্ধ মসলার রান্না এবং খাওয়া জন্য উপযুক্ত; খোলা শাঁস মানেই শ্বাসনালী ইতিমধ্যে মারা গেছে।
উপাদানগুলো:
- নদী মশেল;
- জলপাই তেল;
- লবণ, লেবুর রস, রসুন, থেইম।
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনাকে ভাল মিষ্টি পরিষ্কার করতে হবে, যথা, উপরে থেকে seashells ধোয়া, বিশেষ করে এমনকি একটি ব্রাশের সঙ্গে। তারপর 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ জল এবং ফোঁড়া মধ্যে ঢালা, এই সময় শেল খোলা হবে, ফেনা উঠা এবং জল সাদা এবং মেঘলা পরিণত হবে, দুধ হিসাবে এটি যোগ করা হয়, যেমন। এই জল শুকিয়ে এবং ধুয়ে পরিষ্কার হয়। তারপর আপনি মোলসেক নিজেই শেল থেকে বের করতে হবে, রান্না করার পরে এটি বেশ সহজেই বেরিয়ে যায়। এটি দৃঢ় ফিল্ম পরিত্রাণ পেতে গুরুত্বপূর্ণ, এটি শিঙা সংযুক্ত করা হয়, tk। এটা শুধু সব ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ যাচ্ছে। চূড়ান্তভাবে চিবুক পরিষ্কার করতে, সূক্ষ্ম লবণ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে নিন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটু আলগা করুন, এবং তারপর ভাল কুড়ান।
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কিছুটা তেল ঢালা এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে পরিষ্কার মাংস ভাজা ছড়িয়ে দিন, তারপর একটু রসুন যোগ করুন, একটি প্রেস এবং থেরী পাতার মধ্যে কাটা এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না। সাধারণভাবে, আপনি মশলা, TK সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন। এই মৌলিক রেসিপি, এবং বাকি স্বাদ একটি ব্যাপার। আপনি ক্রিম যোগ করতে পারেন এবং স্প্যাগেটি জন্য একটি বিস্ময়কর সস পেতে পারেন, আপনি ইত্যাদি সবজি সঙ্গে তুষারপাত করতে পারেন।
দারুণ এ নদী মিউসেল রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
একটি খাবার পুষ্ট করার জন্য আপনাকে অনেক মশেল সংগ্রহ করতে হবে, তবে কেবল সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে হবে এবং রেসিপিটি নীচের বর্ণনাটি বর্ণনা করবে।
উপাদানগুলো:
- মাসুল - 30 টুকরা;
- লিমন - ½ পিসি।;
- পার্সলে - 5 শাখা;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- রসুন শুকনো - 10 গ্রাম;
- সসিং কুরি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্বাভাবিকভাবেই, রান্না করা শুরু করে এবং উনান করা জল দিয়ে শেল খোলার সাথে শুরু হয়, যেমন আমরা আগের রেসিপি বলেছি। যখন আপনি একটি পরিষ্কার মাংস প্রস্তুত, এটি সয়া সস, লেবুর রস এবং মশলা দিয়ে ঋতু দিয়ে এটি অন্তত একটি ঘন্টা marinate ছেড়ে দিন। তারপর আমরা skewers উপর রাখুন এবং সাধারণত shish kebab হিসাবে কাঠের কয়লা রান্না, শুধুমাত্র সময় এটি 10 মিনিট আগে হবে না, অন্যথায় মার্জিততা সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে হবে।