মসলার সঙ্গে Pilaf

Plov অবশ্যই, একটি প্রাচ্য ডিশ, এবং তার ঐতিহ্যের দ্বারা পূর্ব জীবন। কিন্তু কেন ইস্টার্ন ও ইউরোপীয় ঐতিহ্যকে মিশ্রিত করে না এবং পুরাপুরি রান্না করে না, উদাহরণস্বরূপ, মশেলের সাথে বা মশেল ও চিংড়ি দিয়ে।

মসলার সঙ্গে Pilaf

তাদের জন্য রান্নার পাত্রের এই রেসিপি যারা শেলগুলিতে তাজা মশেলের সাথে অভ্যস্ততার প্রেমীদের সংখ্যাভুক্ত নয়, কারণ এটি হিমায়িত সীফুড ব্যবহার করে।

উপাদানগুলো:

• মাসুল - 400 গ্রাম;
• চাল - 300 গ্রাম;
• গাজর - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
• মসলার - যাও স্বাদ

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং কাটা হয়। কড়াইয়ের মধ্যে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি প্রথমে পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর গাজর এবং ভাজা নরম করে দিন। হিমায়িত মশলা কড়াইতে যোগ করা হয় এবং স্বাদে একটু মসৃণ করে। ২ কাপ জল ঢালা আমরা ঠান্ডা জলে ভাত খাই এবং ঘোড়সওয়ারে ঘুমিয়ে পড়ি। পানি এত বেশি হওয়া উচিত যে এটি 1-1.5 সেন্টিমিটার ভাত দ্বারা আধা কেজি করে। অতিরিক্ত পানি উত্তোলন করার পরে, রসুনের মাথায় রাখুন, যদি আপনি চান তবে আপনি গরম মরিচ এক টুকরো যোগ করতে পারেন। আমরা হাড়ের ঢাকনাটি বন্ধ করে দিয়েছি, খুব শক্তভাবে, যাতে বাষ্প বের হয় না, আমরা সর্বনিম্ন তাপে ২5 মিনিটের জন্য পিলাফকে নির্বাপিত করি। চলুন শুরু করা যাক 15 মিনিট করার জন্য।

মসলা এবং চিংড়ি সঙ্গে Pilaf

আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে mussels সঙ্গে Pilaf রান্না কিভাবে, তাদের এবং অন্যান্য সীফুড যোগ করার চেষ্টা করুন

উপাদানগুলো:

• চাল - 500 গ্রাম;
• শাঁস মধ্যে মশেল - 500 গ্রাম;
• বড় চিংড়ি - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ গুঁড়া - 2 টেবিল। চামচ;
• টিনজাত টমেটো - 2-3 পিসি।;
• কেজারান - 1 টি পিচ;
• জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
• মুরগির মাংস - 1-1.5 লিটার;
• লেবু - 2 টুকরা;
• লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ

প্রস্তুতি

আমার বুরুশ সঙ্গে Mussels, জলের একটি পাত্র করা এবং শাঁস খোলা না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা অধীনে রান্না করা। যে শাঁসগুলি খোলা না হয় তা নিক্ষেপ করা প্রয়োজন। পেঁয়াজ ও রসুনের ময়দার আধা কাপ, মরিচ এবং কাটা কাটা 1 টেবিল চামচ মধ্যে শেফর শুকিয়ে দিন পানির চামচ ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন আমরা প্যান 2 টেবিল গরম চামচ তেল, 4 মিনিট পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ মরিচ জন্য ভাজা। বাকি তেল, পেপারিকা এবং চাল যোগ করুন ভাজা, চিকন, 2 মিনিট চিমটিযুক্ত টমেটো এবং কেজার যোগ করুন, জল দিয়ে, যা এটি জলে ছিল। সমস্ত মিশ্রিত এবং 2 মিনিট জন্য stewed তারপর গরম রস 1 লিটার মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁড়া এ আনা। তাপ কমিয়ে এবং 12 মিনিটের জন্য নাড়াচাড়া ছাড়াই একটি ঢাকনা ছাড়া আরও রান্না করুন। যখন তরলটি শোষিত হয়, পরীক্ষা করে দেখুন যে চাল প্রস্তুত যদি চাল না হয়, তবে 0.5 কাপ ব্রোশা যোগ করুন এবং একটি ছোট আগুনে রান্না করুন। চিংড়ি এবং মশেল জুড়ুন, 4-5 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং স্ট্যু দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ করুন। সবুজ শাক এবং আধা কেবিনের ডিম দিয়ে পরিবেশন করা

চিংড়ি সঙ্গে স্কুইড এবং চাল সঙ্গে চালের অনুরূপ pilaf রেসিপি অবশ্যই আপনি দয়া করে। বোনা অ্যাবিট!