মটরশুটি একটি খুব সন্তোষজনক পণ্য। প্রোটিন পরিমাণ দ্বারা এটি মাংস সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে সক্ষম। এটা স্যুপ, borscht এবং স্যালাড যোগ করা হয়। এবং এখন আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি পাত্র মধ্যে মটরশুটি রান্না করা।
মাংস সঙ্গে পাত্র বীজ
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 0,5 কেজি;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাকসবজি, উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মটরশুটি জল দিয়ে ঢেলে এবং ঘন্টা 4 জন্য ছেড়ে চলে যান। তারপর এই জল নিষ্কাশন, তাজা ঢালা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মটরশুটি রান্না । আমরা পেঁয়াজ কাটা, ছোট টুকরা মধ্যে মাংস এবং মাশরুম কাটা। মরিচ বীজ থেকে পরিষ্কার এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। টমেটো কাটা মধ্যে কাটা হয় উদ্ভিজ্জ তেলের ফেইড পেঁয়াজ, মাংস এবং হালকা ফ্রাই যোগ করুন, মাশরুম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এখন মরিচ এবং টমেটো ছড়িয়ে দিন এবং ভাত দিন। আমরা মাংসের পাত্রের অর্ধেকের নীচে সবজি দিয়ে, মটরশুঁটি উপরে এবং বাকি মাংসের উপরে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি। জল ঢালা (50 মিলি) আমরা পাত্রগুলি lids দিয়ে বন্ধ করে দেই এবং 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তাপে ওভেনে পাঠান। প্রায় 1 ঘন্টা জন্য বেঁধে ভর্তি আগে, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে দাও।
চানাখিতে মটরশুঁটি দিয়ে পাত্র
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 800 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- বেগুন - 500 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 5 পিসি।;
- তিক্ত মরিচ - অর্ধেক পড;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- গাজর - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- জল - 500 ml;
- ডিল, ধনিয়া;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
Eggplants peeled এবং কাটা, লবণ মধ্যে কাটা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য বাকি, এবং তারপর চলমান জল অধীনে ধুয়ে। আলু কাটা মধ্যে কাটা কাটা। গাজর - চেনাশোনা, পেঁয়াজ কাটা। মরিচ মূল থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা মধ্যে কাটা। টমেটো peeled হয়। এটা করা সহজ করার জন্য, আমরা উনান জল দিয়ে তাদের পূরণ, তারপর আমরা এটি পরিষ্কার, এবং cubes মধ্যে মাংস কাটা। চিমটিয়ানা কাটা মধ্যে কাটা হয় এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে ভাজা, এবং তারপর স্বাদ মধ্যে ঢেলে
তৈরি বেগুনী উদ্ভিজ্জ তেলতেও ভাজা হয়। রান্নার সময় মটরশুটি ফুটা মাংস ছোট টুকরা এবং এছাড়াও ভঙ্গ করা কাটা। এখন পোটসগুলিতে, স্তরগুলোতে উপাদানগুলি রাখুন: মুরগির মাংস, টাটকা পেঁয়াজ, গাজর, আলু, পেঁয়াজ, ভাজা মাশরুম, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, মটরশুঁটি, টমেটো, লবণ, মরিচের গুঁড়ো, বে পাতা যোগ করুন। উনান 200 ডিগ্রী তাপ। আমরা প্রায় 1 ঘন্টা চানা কেটে ফেলি। সমাপ্ত ডিশের মধ্যে, কাটা রসুন, সবুজ শাক যোগ করুন, পাত্রগুলি ঢেকে রাখুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, যার পরে আমরা টেবিলে পরিবেশন করি।
একটি পাত্র মধ্যে মটরশুটি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রাতের জন্য মটরশুটি ভরা হয় তারপর জল নিষ্কাশন, তাজা মধ্যে ঢালা এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মটরশুটি উনান। তারপর একটি স্বতন্ত্র ধারক মধ্যে ঢালাই করা হয়। পাত্রে আমরা স্তরগুলি নিক্ষেপ করি: উঁকানো মটরশুটি, কাটা পেঁয়াজ, আবার মটরশুটি এবং পেঁয়াজ। প্রায় 50 মিলিগ্রাম মটরশুঁটি ময়দা জুড়ুন, মরিচ যোগ করুন এবং ভুট্টা মধ্যে পাত্র লাগান, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত। আধ ঘণ্টা পরে, মুরগি মটরশুটি মধ্যে প্রস্তুত করা হবে প্রস্তুত হবে।
পোট সঙ্গে মটরশুটি সঙ্গে পোকার
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- হিমায়িত সবুজ মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং এটি সবজি তেল উপর পাস আলু পরিষ্কার করা হয়, কাটা এবং salted জলের মধ্যে আমরা অর্ধ - প্রস্তুত পর্যন্ত গাজর। ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। 7 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং ভাজা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান এ রাখুন। বোটের নীচে আমরা মাংস নিক্ষেপ করি, আমরা নীচের অংশে হিমায়িত মটরশুটি রাখি (আমরা আগেই ডিফ্রোস্ট করতে হবে না), তারপর - আলু। আমরা প্রতিটি পাত্রের মধ্যে 30-40 মিলিগ্রাম জল (আপনি এক যে আলু রান্না করা হয় ব্যবহার করতে পারেন ব্যবহার করতে পারেন) মধ্যে ঢালা। উপরে থেকে আমরা মেইনয়েজ এর একটি পাতলা স্তর রাখলাম। প্রায় 40 মিনিটের জন্য প্রায় 200 ডিগ্রি লেডের সাথে পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।