আপনি যদি পিজা পছন্দ করেন, তবে এটির জন্য পরীক্ষার সাথে জড়িয়ে পড়তে চান না, তাহলে আমরা আপনাকে এই নিবন্ধটি পড়ার পরামর্শ দিই! এতে আমরা পেফ প্যাস্ট্রি থেকে পিজা রেসিপি সম্পর্কে আলোচনা করবো, যা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং আপনার জীবনকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করবে।
পিজা জন্য দুল প্যাস্ট্রি করতে কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জল ফিল্টার - 205 মিলিগ্রাম;
- মার্জারিন - 45 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- ময়দা - 495 গ্রাম
প্রস্তুতি
ফিরোজারে ২5 মিনিটের জন্য জল লাগানো। ইতিমধ্যে, লবণাক্তভাবে ময়দা পরিষ্কারভাবে ছিটিয়ে নিন, এবং তারপর ধীরে ধীরে জল ঢালা। আমরা একটি একঘেয়ে জমাকৃত মালকড়ি মিশ্রিত, একটি বল মধ্যে এটি গুটান এবং একটি রান্নাঘরের ছুরি সঙ্গে আবরণ। পরবর্তী, আমরা ফ্রিজে আটা সরিয়ে ফেলি এবং 1.5 ঘন্টার জন্য অপেক্ষা করি।
মার্জারিন কক্ষ তাপমাত্রায় নরম হয়ে যায়, আমরা এটি থেকে একটি বার গঠন করি এবং ফ্রিজারের কাছে পাঠিয়েছি। যখন পণ্যগুলি ঠান্ডা হয়, তখন আটা বের করে বের করে ফেলুন এবং মার্জারিন হিসাবে একই আকৃতি দিন, মাত্র কয়েক গুণ বেশি। আমরা মাঝখানে মার্জারিন রাখা এবং "খাম" গঠন, প্রান্ত জোরাজুরি। টেবিলটি প্রচুর পরিমাণে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং আমরা একটি পাতলা স্তর মধ্যে আধা কেটে, seams সঙ্গে এটি নির্বাণ। এখন workpiece 3 বার যোগ করুন এবং এটি আবার দৈর্ঘ্য মধ্যে রোল আউট। আবার, দ্বিতীয় স্তর যোগ করুন এবং এটি 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজার মধ্যে সরান। ঠাণ্ডা পরে, রান্না করা ঘোড়া পেস্ট প্যাস্ট্রি পিজা জন্য বেস হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
ওভেন মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি পিজা
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 505 গ্রাম;
- কেচাপ - 35 মিলিগ্রাম;
- পনির - 345 গ্রাম;
- সসেজ - 155 গ্রাম;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- চেরি টমেটো - 5 পিসি।;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আটার একটি রোলিং পিন দিয়ে ঘূর্ণিত হয় এবং একটি বেকিং শীট উপর আউট করা হয়। সমগ্র পৃষ্ঠের মাধ্যমে, এটি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি বিস্ফোরণ যাতে এটি স্ফীত না। তারপর আমরা কেচাপ দিয়ে এটি আবরণ এবং stuffing আউট রাখা: মাটি সসেজ, জলপাই, স্লাইস মধ্যে কাটা টেপ এবং টমেটো মধ্যে কাটা ,. চর্বিযুক্ত পনির দিয়ে সমাপ্ত চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে পিজা ছিটিয়ে, একটি preheated চুলা 25 মিনিট জন্য জলপাই তেল এবং বেককান ঢালা।
ওভেনে পিজা প্যফ প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- খামির পেস্ট প্যাস্ট্রি - 155 গ্রাম;
- হ্যাম - 315 গ্রাম;
- শুকনো শসা - 95 গ্রাম;
- হার্ড জাতের পনির - 135 গ্রাম;
- কেচাপ - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পিজা শুরু করার আগে, ফ্রিজর থেকে দুল প্যাস্ট্রি নিন এবং এটি ডিফ্রোস্ট করুন।
আমরা হ্যাম কেটে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং চকলেটের মধ্যে শসা কাটা কাটা কাটা। ভাজা আধা কেজি একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, আমরা এটি একটি পিষ্টক কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পোড়ানো শীট এটি রাখুন, এবং কেচাপ এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি করা। সমানভাবে হ্যাম ছড়িয়ে, শুকনো কাছি এবং প্রচুর পরিমাণে ভাজা পনির ছিটিয়ে 185 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য গরম গরম চুলায় পোড়ানো।
চুল্লি মধ্যে পেফ প্যাস্ট্রি মিনি পিজা
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 455 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ ছোট - চিম্টি;
- টমেটো পাকা - 1 টুকরা;
- মশলা;
- ক্রিম পনির - 115 গ্রাম;
- হার্ড জাতের পনির - 185 গ্রাম;
- তাজা প্যানাসলে - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ছোট বাটি মধ্যে, লবণ সঙ্গে জিট ডিম আটা সঙ্গে হালকাভাবে কাজ পৃষ্ঠ ছিটান,