মেষশাবক স্যুপ

ল্যাম্ব - খুব সুস্বাদু এবং সুস্থ মাংস, যা থেকে আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী প্রথম খাবার পান, আমরা যা আপনার সাথে ভাগ করতে চান রেসিপি।

মটরশুটি সঙ্গে ল্যাম চায়ের

মটর দিয়ে বিয়ান স্যুপ, এই ধরনের মাংস দিয়ে রান্না করা সবচেয়ে সাধারণ প্রথম খাবারের মধ্যে একটি। এটা খুব সমৃদ্ধ হতে সক্রিয়, যাতে এমনকি একটি বড় পরিবার ক্ষুধার্ত থাকবে না।

উপাদানগুলো:

• মটরশুটি - 150 গ্রাম;
• মেষশাবক - 500 গ্রাম;
• রসুন - 3-4 রসুন;
• পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।;
• leeks - 1 টুকরা;
• ধনে, প্যানডেল, ডেল - 2-3 টি শিকড়;
• adzhika - 1-2 সেন্ট চামচ;
• মরিচ আদা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• শুকনো মসলাযুক্ত আচারের মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
• মটন চর্বি - 50 গ্রাম;
• জল - 2-2,5 l;
• লবণ এবং মরিচের স্বাদ

প্রস্তুতি

ধর্ষণ মটton এবং মটরশুটি মাংস টুকরা মধ্যে কাটা এবং প্যান যাও মটরশুটি বরাবর এটি পাঠান। ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরাট করুন এবং কম তাপের উপর রান্না করুন, কখনও কখনও ফেনা মুছে ফেলুন রান্না করার সময়, লিক যোগ করুন, একটি সসপ্যানের মধ্যে, রিং মধ্যে কাটা।

পেঁয়াজ ময়দার সাথে চর্বিযুক্ত ময়দা এবং আডজিকো ভাঙের সাথে উঁচু করে এবং ততক্ষণ পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়ে যায়। শেষের 5-7 মিনিট আগে, কাটা রসুন, ভাজা পেঁয়াজ, শাক-সবজির মিশ্রণ, সয়াবিনে সবুজ শাক ও লবণ দিয়ে স্যুপ।

চালের সাথে মেষশাবক স্যুপ

যারা মটরশুঁটি খুব পছন্দ করেন না, কিন্তু সুতো এখনও যথেষ্ট সমৃদ্ধ হতে চান, আমরা মেষশাবক এবং চাল থেকে স্যুপ কিভাবে আপনি আপনাকে বলবেন।

উপাদানগুলো:

• মেষশাবক - 120 গ্রাম;
• চাল - 30 গ্রাম;
• গাজর - ২0 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - ২0 গ্রাম;
• আটা - 5 গ্রাম;
• মটন চর্বি - 10;
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ, মরিচ এবং স্বাদ থেকে সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

মাংস ধোয়া, মুরগি চর্বি কয়েক মিনিট জন্য বড় টুকরা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। তারপর এটি দিয়ে পানি ঢালা এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গাজর ও পেঁয়াজ গুঁড়া, কাটা কাটা কাটা এবং কয়েক মিনিট করে সবজির তেল ঢুকাতে হবে, আদা যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, এবং তারপর এক লিটার পানি বা ময়দা ঢালা এবং আরেকটি 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

রান্নার সময় চিনির আলাদাভাবে সচ্ছল জল পর্যন্ত রান্না করুন। একটি চালান মাধ্যমে স্যুপ স্ট্রেন, একটি ফোঁড়া এটি আনা, লবণ, মরিচ সঙ্গে ঋতু, চিনি, মাংস এবং সবুজ শাক টুকরা যোগ। আরেকটি 5 মিনিট রান্না করুন এবং একসঙ্গে প্লেটগুলি ঢেকে দিন।

মেষশাবক এবং আলু সঙ্গে স্যুপ

আপনি যদি ঐতিহ্যবাহী স্যুপ রেসিপিগুলির একটি ফ্যান হয়ে থাকেন, যার মধ্যে প্রধান উপাদানগুলি আলু, আমরা একটি উপায় ভাগ করে নেব কিভাবে ভেড়ার বাটি এবং আলু রান্না করা যায়।

উপাদানগুলো:

• আলু - 6-8 টুকরা;
• মেষশাবক - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।;
• বে পাতা - 1-2 পিসি .;
• জল - 3 l;
• টেররাগান এর কাটা সবুজ শাক - 2-3 টেবিল। চামচ;
• লবণ এবং মরিচের স্বাদ

প্রস্তুতি

মেষশাবক ধুয়ে, টুকরো টুকরো করে কাটা, ঠান্ডা জল, লবণ ঢালা এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করুন। এই সময়ে, আলু এবং পেঁয়াজ ছুরি, এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। রান্না মাংসের শেষ হওয়ার 15 মিনিট আগে, সবজি, টের্যাগান ও প্যানের উপসাগর জুড়ুন। প্রস্তুত স্যুপ প্লেট ঢালা এবং যদি ইচ্ছা করা হয়, parsley সঙ্গে ছিটিয়ে

টমেটো সঙ্গে ল্যামু স্যুপ

যারা সজীবের সাথে মাংস মিশ্রিত ভালবাসে, মুতন এবং টমেটো থেকে স্যুপ রান্না করা শিখতে আকর্ষণীয় হবে।

উপাদানগুলো:

• মেষশাবক এর fillet - 300 গ্রাম;
• ক্যানড টমেটো - 5-6 পিসি।;
• রসুন - 2-3 cloves;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• cloves - 6 inflorescences;
• আদা - আধা চা চামচ;
• বে পাতা - 3-4 পিসি।;
• দারুচিনি - ¼ চামচ;
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• মরিচ এবং লবণ স্বাদ

প্রস্তুতি

একটি মোটা নীচে একটি saucepan নিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম এবং clove, আদা, উপসাগর এবং দারুচিনি যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে সাজান ছোট ছোট টুকরা, পেঁয়াজ কাটা - আধা রিং এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে ভাঁজ, মশলা মিশ্রিত এবং 5-7 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনের উপর উনান।

টমেটো সঙ্গে, ছুলা এবং তাদের finely কাটা, প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস, এবং মাংস পাঠান। লবণ এবং মরিচ পানি উত্তোলন করুন এবং প্যানের উপাদানগুলি ঢুকিয়ে দিন যাতে এটি 4-5 সেন্টিমিটার লম্বা হয়। প্রায় এক ঘন্টা এবং অর্ধেকের জন্য ধীরগতির আগুনের আচ্ছাদন এবং স্যুপটি সিদ্ধ করুন।

আপনার প্রিয় সবুজ শাক সঙ্গে মেষশাবক এবং টমেটো একটি সুস্বাদু স্যুপ পরিবেশন।