অ্যাপল kvass একটি চমৎকার রিফ্রেশ পানীয়। তার প্রস্তুতি জন্য রেসিপি নীচের পড়ুন।
আপেল kvass - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের আপেল - 3 পিসি।;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- তাজা খামি - 5 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 লিটার;
- লিমন রস - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
আপেল সঠিকভাবে ধুয়ে এবং বীজ এবং ছুলা থেকে পরিষ্কার করা হয়। আমরা স্যুপের মধ্যে কাটা কাটা কাটা এবং একটি saucepan তাদের পাঠান এবং গরম জল ঢালা একটি ফোঁড়া আনুন এবং 5 মিনিট জন্য রান্না। পাত্র থেকে saucepan সরান এবং একটি ঢাকনা অধীনে এটি একটি উষ্ণ রাষ্ট্র শীতল রাখুন। তারপর একটি সামান্য আপেল এর তুষারপাত হয়, আমরা এটি মধ্যে খামি রোপণ এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য ছেড়ে। যখন একটি ভাঁজ ক্যাপ প্রদর্শিত হয়, আমরা ভর একটি saucepan মধ্যে পাঠাতে, চিনি এবং লেবুর রস যোগ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, সবকিছু রান্নার জন্য এবং 15 ঘন্টার জন্য রুম তাপমাত্রা এ fermentation জন্য বাকি। প্রস্তুত ক্ভাস ফিল্টার এবং ঠান্ডা পরিষ্কার।
আপেল kvass - একটি পুরানো রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পাকা আপেল - 500 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 2 লিটার;
- তাজা খামি - 10 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা আপেল কেটে ফেললাম হাড় এবং পুচ্ছ সবসময় মুছে ফেলা হয়। আমরা পানি উত্তোলন করি, আমরা সেগুলিকে এনে রাখি এবং একটি ছোট আগুনে প্রায় 5 মিনিট রান্না করি। চিনি যোগ করুন এবং, stirring, চিনি ভর্ত্স না পর্যন্ত কম তাপ উপর কয়েক মিনিট আরো রান্না। এইভাবে প্রাপ্ত যৌগটি কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা রাখতে সক্ষম হয়, তারপর খামির যোগ করুন, ভালভাবে হ্রাস করুন এবং গজ দিয়ে ঢেকে দিন। একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ পরে, একটি অদ্ভুত গন্ধ এবং ফেনা প্রদর্শিত হবে। এই kvass ইতিমধ্যে ভ্রাম্যমান মানে। এর পরে, 12 ঘন্টার জন্য কফির তাপমাত্রায় পানীয় ঢোকানো উচিত। তারপর এটি ফিল্টার করুন, এটি পাত্রে ঢোকা এবং ঠান্ডা অবস্থায় সেট করুন। 7 টা ভিজিটের জন্য সময় লাগবে।
আপেলের রস থেকে কাভাস
উপাদানগুলো:
- সজ্জা ছাড়া আপেলের রস - 1 লিটার;
- তাত্ক্ষণিক কফি - 1 টেবিল। চামচ;
- শুদ্ধ জল - 3 লিটার;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রায় ২5 -২9 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পানি উত্তোলন এবং শীতল। আমরা রস ঢালা, চিনি, কফি, খামি এবং মিশ্রিত করা। রুম মধ্যে ডান 12 ঘন্টা জন্য গজ পাতা সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। একটি ঘন টিস্যু মাধ্যমে, kvass ফিল্টার করা হয়, বোতলজাত এবং বন্ধ। আমরা ঠান্ডা ঘন্টা 5 প্রতিরোধ, এবং তারপর চেষ্টা করুন।
খামির ছাড়া অ্যাপল kvass
উপাদানগুলো:
- কিউশ রুটি - 3 লিটার;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- আপেল - 1 কেজি
প্রস্তুতি
টুকরা মধ্যে আপেল কাটা। আমরা কোর কাটা, এবং একটি বৃহৎ খিলান সঙ্গে ছুলা সঙ্গে একসঙ্গে সজ্জা নিষ্পেষণ। একটি saucepan মধ্যে আপেল ভর করা প্রস্তুত, কাভো ঢালা, চিনি যোগ করুন এবং জালিয়াতি। আমরা গেজের মাধ্যমে পানীয়টি ফিল্টার করি, বোতলগুলিতে এটি ঢালা করি, ঠান্ডা অবস্থায় 6 ঘন্টার জন্য এটি বন্ধ করে দিন।
আপেল কিউশ কিভাবে বাড়িতে তৈরি?
উপাদানগুলো:
- কোকো - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 2 লিটার;
- শুকনো খামি - ½ চামচ;
- আপেল রস প্রাকৃতিক - 500 মিলি
প্রস্তুতি
কোকো, খামির এবং চিনি মিশ্রিত হয়। ফলে মিশ্রণ গরম পানি দ্রবীভূত হয়। আপেলের রস জুড়ুন, আলোড়ন দিন, কভার করুন এবং 12 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় রাখুন। এই পানীয় পরে, আমরা ঠান্ডা অপসারণ, এবং 3 ঘন্টা পরে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।
খাদ ছাড়া বাড়িতে এপ্লে kvass
উপাদানগুলো:
- আপেল আধা কাপ - 5 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- শুদ্ধ পানি;
- চিনির বালি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপেল আমরা বাছাই আউট, নির্দোষ বেশী নির্মূল তাদের তাদের, 4 অংশ কাটা ডালপালা অপসারণ। আমরা একটি enameled ধারক মধ্যে তাদের করা। তাদের সাথে জল দিয়ে ভর্তি কর যাতে সেগুলি কেবল তার সাথে আবৃত হয়। চিনি যোগ, লেবু রস এবং একটি সামান্য রস। আমরা কয়েক দিনের জন্য কাঁদানে চলাচলের জন্য প্রস্তুত হচ্ছি। 3 টি আপেলের পর দিন ভাল লাগবে। ফলিত পানীয় আপেল kvass হতে হবে। আমরা ঠান্ডা মধ্যে বোতল বিতরণ এবং বিতরণ।