আমরা সব সুগন্ধি এবং স্বাদযুক্ত গৃহ্য কেক ভালবাসা আমরা আপেল সঙ্গে আশ্চর্যজনক pies করতে আজ আপনাকে অফার, যা ব্যতিক্রম ছাড়া সব সন্তুষ্ট হবে।
আপেল সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 3 আইটেম;
- দুধ গরম - 1 আইটেম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 11 গ্রাম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- ডিম - 1 পিসি
ভর্তি জন্য:
- আপেল - 4 টুকরা;
- দারুচিনি - স্বাদ থেকে;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- কিশমিশ - 2 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
আসুন দেখি কিভাবে আপেল দিয়ে পিস তৈরি করতে হয়। সুতরাং, প্রথমত, আপনার সাথে মালকড়ি কাটা করা যাক। এটি করার জন্য, উষ্ণ দুধের একটি ছোট পরিমাণে শুকনো খামির উত্সাহিত করুন, একটু চিনি যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশুন। মিশ্রণ 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, এবং তারপর বাকি একটি উষ্ণ দুধ যোগ করে, এটি একটি বাটি মধ্যে ঢালা।
ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, নরম মাখনের মতো মাখন লাগান এবং আপনার হাত সঙ্গে মালকড়ি প্যাস্ট্রি মিশ্রন পর্যন্ত এটি ইলাস্টিক এবং সমজাতীয় হয়ে না। পরবর্তী, আমরা একটি ঘন্টা জন্য উত্তোলন জন্য একটি উষ্ণ স্থানে এটি ছেড়ে।
এবং আমরা এই সময় ভরাট সঙ্গে মোকাবেলা করা যাক: আমরা আপেল ধোয়া, এটি একটি তৌল সঙ্গে শুকনো, finely এটি চূর্ণ, একটি গভীর প্লেট মধ্যে এটি স্থানান্তর এবং এটি চিনি এবং স্থল দারুণ দিয়ে ঢালা তারপর ফলের মোটা মোজা এবং একটি চামচ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। একটি ঘন্টা পরে, আমাদের pastry মালকড়ি ইতিমধ্যে বেড়ে গেছে। আমরা ছোট পিসিতে ছোট ছোট পাঁজরের মধ্যে ভাগ করে ফেলি, প্রতিটি প্লেট থেকে কেক বের করে ফেলি, কেন্দ্রে ভর্তি ছড়িয়ে দিয়ে এবং প্রান্তগুলি কাঁধে তুলে ধরুন। একটি প্যাকিং ট্রে উপর গঠিত পিসা ছড়িয়ে, ডিম মিশ্রণ সঙ্গে এটি ভাল আবরণ এবং 35-40 মিনিট জন্য preheated চুলা পাঠান। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, সাবধানে প্যাকিংটি বের করে নিন, এটি প্লেটটিতে স্থানান্তর করুন, একটি টুয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং কুল ছেড়ে যান। এটা, আপেল সঙ্গে বেকড পাই তৈরি হয় গরম চা পান করে টেবিলে সবাই সই করুন!
আপেল সঙ্গে ভাজা pies
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 30 গ্রাম;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- ময়দা - 6 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ, চিনি - স্বাদ যাও;
- দারুচিনি - স্বাদ থেকে;
- আপেল - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপেল সঙ্গে pies করতে কিভাবে আরেকটি উপায় বিবেচনা করুন। সুতরাং, আসুন শুরু করার সাথে শুরু মালকড়ি এটি করার জন্য, বালতি মধ্যে দুধ ঢালা, এটি গরম এবং এটি শুষ্ক খামির পাতলা। তারপর একটি প্লেট মধ্যে ডিম পৃথক, লবণ, চিনি এবং ঝাড়া ভালভাবে যোগ করুন।
পরবর্তী, ডিমের ভর সঙ্গে দুধ মিশ্রণ একত্রিত, ময়দা ঢালা এবং একটি একজাত মসৃণ নরম মাখন। এর পরে, আমরা এটি একটি বল মধ্যে রোল, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি আবরণ, আটা সঙ্গে উপরে এটি ঢালা এবং একটি ঘন্টা বৃদ্ধি করার জন্য তাপ এটি করা। তারপর আবার একদা আমরা আধা কুঁড়ে আধা কেঁচো এবং এটা আবার ফিরে।
সময় নষ্ট ছাড়া, আমরা ভর্তি প্রস্তুতি চালু। এটি করার জন্য, আপেল করা, তাদের ধোয়া, একটি টুউয়েল, ছুলা সঙ্গে শুষ্ক মুছা এবং কিউব মধ্যে কাটা। দারুচিনি এবং চিনি তাদের স্বাদ যোগ করুন তারপর একই টুকরা মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত করুন, প্রতিটি একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে রোল, আপেল stuffing করা, প্যাটিস গঠন এবং সবজি তেল বৃহৎ পরিমাণে একটি প্যান মধ্যে তাদের ভাজা।
আপেল সঙ্গে পেফ প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- flaky খামির মুক্ত মালকড়ি - 500 গ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- আপেল - ২50 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - স্বাদ যাও;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
ডিফ প্রাক defrost, গুটান এবং স্কোয়ার মধ্যে কাটা। তারপর, প্রতিটি জন্য আপেল ভরাট আউট রাখা, আমরা একটি প্যাট্রিক গঠন এবং একটি greased বেকিং শীট এটি রাখুন। ভর্তি প্রস্তুত করা, ছিদ্রযুক্ত এবং চূর্ণ আপেল মাখন সঙ্গে প্যান মধ্যে ঢালা হয়, প্রায় 5-10 মিনিট জন্য stirring, চিনি, লেবু রসুন এবং ফ্রাই যোগ করুন। একটি কাঁচা গর্ত থেকে 20-30 মিনিট আগে একটি preheated চুলা মধ্যে পেঁচা।
একই ভাবে, আপনি চেরি বা cranberries সঙ্গে pies বেক করতে পারেন - এটি কম মূল এবং সুস্বাদু হতে হবে না।