ভাজা গরুর মাংস খুব পুষ্টি এবং সুস্বাদু হয়। কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান এবং একটি multivark মধ্যে ভাজা গরুর মাংস রান্না করা, এই নিবন্ধটি পড়তে। এই রেসিপি এবং সুপারিশ অনুসরণ, ফলাফল একটি সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু থালা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা বীফ ,.
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1 চা চামচ;
- কালো জমিতে মরিচ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কুচি থেকে ছিদ্র এবং semirings বা পাতলা রিং দ্বারা shredded হয়। কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে চিনি মেশান আমরা ধুয়েছি গরুর মাংস ধুয়ে এবং এটি মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা। প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে এবং তীব্রভাবে সরাতে। চর্বিযুক্ত তেলের মাংসটি ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিট উচ্চ তাপে ভেজে ফেলুন, কখনও কখনও মাংস জ্বলে না যাওয়া থেকে বিরত থাকুন। যখন বাদামি করা হয়, ত্বকে যোগ করুন এবং ফ্রাইং প্যানের সাথে মিশিয়ে দিন। পেঁয়াজ স্বচ্ছতা পর্যন্ত রান্না। তারপর একটু গরম জল ঢালা, আগুন কমাতে এবং ঢাকনা অধীনে প্রস্তুত পর্যন্ত মাংস stew।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরুর মাংস সঙ্গে ভাজা আলু
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয় এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জল ঢেলে। তারপর এটি শুকনো, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং গরম তেল মধ্যে ভাজা। ভাজা প্রক্রিয়া, একটি ঢাকনা সঙ্গে প্যান আবরণ প্রস্তাব করা হয় না। 5 মিনিট পরে গমফুলের টুকরা এবং ভাজ কাটা, আধা রিংয়ে কাটা কাটা যোগ করুন, এবং যখন এটি বাদামী হয়ে যায়, প্রায় 40 মিলিলিটার পানি ঢেলে এবং কম তাপের জন্য মাংস প্রস্তুত করুন। মাংস প্রায় প্রস্তুত হলে, আমরা এটিতে আলু যোগ করি, মিশ্রণ করে এবং সবার কাছে টেবিলে কল করি।
ভাজা বীফ সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- স্ট্যাকের জন্য গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- স্যালাড মিশ্রণ - 400 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সালাদ লাল - 1 পিসি।
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- লবণ;
- কালো জমিতে মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা একটি বাটি মধ্যে সালাদ মিশ্রণ করা। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং পাতলা রিং মধ্যে কাটা হয়। মিষ্টি মরিচ, পাতলা স্ট্রাউস, টমেটো দিয়ে কাটা কাটা কাটা - স্লাইস। অবশিষ্ট উপাদান প্রস্তুত খাবার রাখুন আমরা সেখানে grated পনির যোগ বীফ কাটা টুকরা, বীট বন্ধ, মরিচ এবং একটি ফ্রাইং প্যান পাঠান। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে গরুর মাংস নিয়েছি, এটি ফোলে রাখুন, উভয় পাশে লবণ রাখুন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপর রেখাচিত্রমালা মধ্যে মাংস কাটা এবং সালাদ শীর্ষে এটি রাখুন। আমরা লিওন রস এবং লবণ দিয়ে সয়া সস মিশ্রন। ড্রেসিং উপরে সালাদ ঢালা।
একটি multivariate মধ্যে ভাজা গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা গরুর মাংসের কিউব, লবণ কাটা, মশলা যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত। বাটি multivarku তেল ঢালা, মাংস করা, ঢাকনা বন্ধ, 45 মিনিট জন্য "বেকিং" প্রোগ্রাম করা। সময়মত, মাংস মিশ্রিত হওয়া উচিত। এবং সংকেত পরে এটি ইতিমধ্যে টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে।
সবজি দিয়ে ভাজা বীফ
উপাদানগুলো:
- leeks - 1 টুকরা;
- গরুর মাংস pulp - 600 গ্রাম;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- তাদের নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 500 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- বেগুন - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা টমেটো মধ্যে কাটা উদ্ভিজ্জ সুশৃঙ্খল তেল মাংস, ভাজা। গাজরে কাটা, পেঁয়াজ ও রসুনের মধ্যে কাটা কাটা, মাংসের উপাদানগুলি যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করান, চেঁচানো টমেটো, ডাইজড বাটি এবং এক ঘণ্টার এক-চতুর্থাংশের জন্য আবরণ করুন। আমরা যদি পড্সালভাইভের প্রয়োজন হয় তবে আপনার প্রিয় মশলাগুলো রাখুন। বোনা অ্যাবিট!