একটি জার মধ্যে মাশরুম কমপক্ষে একবার আমাদের প্রতিটি কেনা, কিন্তু এখানে বাড়িতে মরিচানা মাশরুম রান্না করা হয় না সবাই ছিল আমরা এই বাদে সংশোধন করবো। সব পরে, মাশরুম - একটি মহান appetizer, উভয় উত্সব টেবিল, এবং ডিনার জন্য যখন পুরো পরিবার গরম আলু সুগন্ধি জন্য একত্রিত হয়, এটি ফিজার থেকে সুস্বাদু মাশরুম পেতে সময়। কিভাবে বাড়িতে তাদের marinate? এই আমরা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে। রেসিপি মধ্যে উপকরণ আপনি সহজে পরিবর্তন করতে পারেন, marinade স্বাদ একটি ব্যাপার।
কিভাবে ম্যার্যান্টেড champignons রান্না?
বিভিন্ন উপায়ে মাশরুম মেশানো: আপনি 15-20 মিনিটের মধ্যে দ্রুত ভাবে রান্না করতে পারেন, এবং আপনি রাতে বা এক দিনের জন্য মারিনাড পাঠাতে পারেন। একদিনের জন্য, মরিচানা মাশরুমগুলি একটি রৌপ্য এবং সূক্ষ্ম স্বাদ গ্রহণ করবে, তাদের কোনও গাভী পরিবেশন করা যাবে। স্পাইকিসিটি সামঞ্জস্য করা এই বা অন্যান্য মশলা যোগ করে হতে পারে, সিরকা এবং রসুনের পরিমাণ বৃদ্ধি - এখানে আপনার কল্পনা সম্পূর্ণ স্বাধীনতা দেওয়া হয় উপায় দ্বারা, অন্যান্য সব ধরনের মাশরুমের তুলনায়, শিল্প অবস্থার মধ্যে উদ্ভূত চপ্পলিনন, আপনি নির্ভয়ভাবে বিষাক্ততার ভয় ছাড়াই খেতে পারেন।
কোরিয়ান মধ্যে champignons জন্য রন্ধনপ্রণালী marinated
প্রমিত রেসিপি মধ্যে মাশরুম বৃদ্ধির সময় 12 ঘন্টা হয়, কিন্তু আপনি একটি দিন বা আরো বৃদ্ধি করতে পারেন মরিচানা মাশরুমগুলি ফ্রিজে পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- ধনে পাতা - 1/4 চা চামচ
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তিল - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4 কাপ;
- জিরা - 1/2 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- মরিচ লাল মসলাযুক্ত - 1 টুকরা;
- লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
লবণাক্ত জল আমরা মাশরুম উষ্ণীভূত, জল নিষ্কাশন, মাশরুম একটি কলম্বরে ভাঁজ, যাতে তরল সম্পূর্ণ কাচ হয়, এবং marinade তৈরীর শুরু। এটি করার জন্য, উদ্ভিজ্জ তেল (ময়দা ও পেসলে করবেন), সয়া সস, কালো মরি, সিরকা, খেজুর পাতা, খেজুরের বীজ, ধনিয়া, রসুনটি বের করে নিন এবং সবকিছু মিশ্রন করুন। তিল একটি প্যান (শুষ্ক) মধ্যে ভঙ্গ এবং এছাড়াও marinade যোগ করুন। তারপর আমরা মাশরুম রাখা, মিশ্রণ এবং রেফ্রিজারী অন্তত 12 ঘন্টা জন্য সেট এই সব, এখন আপনি কিভাবে ম্যার্যান্টেড champignons করতে জানি। পরের দিন আপনি একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট সঙ্গে আপনার পরিবারের দয়া করে করতে পারেন।
দ্রুত মরিচানা মাশরুম
কল্পনা করুন যে গেস্টরা ইতিমধ্যেই থ্রেশহোল্ডে রয়েছে, একটি আক্ষরিক অর্থে, কিন্তু কিছু উপলব্ধি করা আবশ্যক। এবং আপনি দ্রুত, খুব দ্রুত চিন্তা করতে হবে এখানে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে চিমটি কাটা জন্য রেসিপি আক্ষরিক অর্পণ মিনিট একটি বিষয় মধ্যে আসা হবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- ভিনেগার - 1/2 কাপ;
- রসুন - 5-6 ডেন্টিস্ট;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/2 কাপ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Champignons ধুয়ে, তারপর একটি প্যান জল মধ্যে ঢেলে, মশলা যোগ করুন, একটি ফোঁড়া, লবণ আনা এবং আমাদের মাশরুম নিক্ষেপ। প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন, ঠান্ডা বাটিযুক্ত পানি দিয়ে চুনকানো করুন। এখন আমরা marinade প্রস্তুত: ভিনেগার মিশ্রন, মাখন, স্নান করা রসুন এবং finely কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা মরিচেন Champignons (মাশরুম বড় হলে, এটি অর্ধেক কাটা ভাল)। আমরা প্রায় 15 মিনিট ধরে রাখা এবং টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। উপায় দ্বারা, আপনি পেঁয়াজ সঙ্গে মরিচানা মাশরুম রান্না করতে পারেন, এই জন্য মাশরুম যোগ একটি অর্ধ রিং মধ্যে কাটা পেঁয়াজ। আপনি Champignons সঙ্গে marinate বা টেবিলের উপরে রিং সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন।