আলুর সাথে পাকানো বাঁধাকপি একটি দৈনিক খাবারের সাজসজ্জার জন্য একটি জয়-উপায় বিকল্প। ডিশের মিশ্রণ উপর নির্ভর করে পুষ্টিকর, সুস্বাদু পার্শ্ব থালা বা পুষ্টিকর হতে পারে, ডিনার বা ডিনার জন্য দ্বিতীয় জন্য ফাইলিং জন্য দরকারী স্ব-গরম।
কিভাবে বাবাম এবং আলু বের করা?
আহার সঙ্গে সুস্বাদু stewed বাঁধাকপি কুকুর থেকে অনেক প্রচেষ্টা ছাড়া পাবেন, যদি হাত ডান রেসিপি এবং যুক্তিসঙ্গত প্রস্তাব সুপারিশ করা হয়।
- প্রাথমিকভাবে, peeled এবং বড় আলু, কাটা কাবাব মধ্যে কাটা।
- পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করার সময়, সবজি সবজি, মাখন বা দুটি ধরণের তেলের মিশ্রণে প্রাক-সজ্জিত।
- রসুন বাটা, আলু, স্টু সবজিতে জুস দিন বা একটু পানি, তরমুজ, রসুনের রস যোগ করুন।
- কোনও মাংস, মাশরুম, ধূমপায়ী পণ্য বা সবজি ছাড়াও আটা দিয়ে পাকানো বাবাম রান্না করা যায়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গোলমরিচ ও আলু কিভাবে লাগাবে?
একটি ফ্রাইং প্যান তৈরি করা সহজ। আপনি একটি ঢালাই লোহা বহন বা একটি পুরু নীচে সঙ্গে অন্য ব্যবহার যদি তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া আরো গুণগত হতে হবে। বোবা নরম করার জন্য, প্রথমে 10 মিনিটের জন্য সবজি পেস্টের সাথে ভাজা হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 600 গ্রাম;
- আলু - 4-5 টুকরা;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো রস - 0.5 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, চিনি, মরিচ, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- ফ্রাই পেঁয়াজ এবং গাজর।
- কোকিল, তারপর আলু এবং টমেটো রস যোগ করুন, সসেজ ভর সঙ্গে ঋতু।
- উপাদানগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি ঢাকনা দিয়ে কনটেইনারটি ঢেকে রাখুন এবং স্টউভের সামগ্রীগুলিকে আবৃত করুন।
- সবুজ শাক বা রসুন সঙ্গে seasoned আলু সঙ্গে প্রস্তুত স্ট্যুড তাজা বাঁধাকপি এ।
আলু
আলুর সাথে স্টুয়েড বাঁধাকপি জন্য পরবর্তী রেসিপি একটি sauerkraut একটি বেস পণ্য হিসাবে ব্যবহার জড়িত। ফলাফল একটি সুস্বাদু ধোয়া স্বাদ সঙ্গে একটি আরো প্রাণবন্ত থালা হবে। অত্যধিক acidity নিষ্কাশন করার জন্য, আপনি billet ধোয়া বা স্বাদ যাও চিনি যুক্ত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- sauerkraut - 500 গ্রাম;
- আলু - 6 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- প্রস্রাব - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, চিনি, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ ভাজা পেঁয়াজ এবং কাটা কাঁচের।
- আধা কাপের আধা কেজি, আধা কুঁড়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর ধুয়ে ধুয়ে নিন।
- মৌসুমের মৌসুমে, কোমল ও আলু এর স্নিগ্ধতা না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা দিয়ে তাদের স্টিউ।
- গ্রীষ্মের সাথে পরিবেশন করা আলু দিয়ে সিদ্ধ সিরাক্রেট।
আলু এবং মুরগির সঙ্গে পাকানো বাঁধাকপি
একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ থালা, একটি পক্ষের থালা প্রয়োজন না, মাংস এবং আলু সঙ্গে বাঁধাকপি বাঁধাকপি করা হবে। এই ক্ষেত্রে, চিকেন ব্রেস্ট পিলিট ব্যবহার করা হয়, কিন্তু ইচ্ছা হলে, আপনি অন্যান্য মাংস: চিকেন পায়ে বা উরু, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস নিতে পারেন, প্রায় প্রস্তুত পোড়ামাটির সবজি যোগ করার আগে প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- জল 100 মিলি;
- লবণ, চিনি, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- তেল, গাজর মধ্যে ফ্রাই পেঁয়াজ, ফ্রাইং এর শেষে fillets যোগ করুন।
- পরবর্তী, আলু এবং বাঁধাকপি রাখা।
- জল ঢালা, নরম পর্যন্ত উপাদানগুলি নির্বাপক।
- সসিংস, লরেল, রসুন যোগ করুন।
- কয়েক মিনিট পরে মুরগির ও আলু দিয়ে সিদ্ধ গুঁড়ো পরিবেশন করতে প্রস্তুত থাকবে।
কোমল এবং আলু সঙ্গে পোকার স্ট্যু
টাটকা শুয়োরের মাংস, এবং শুকরের মাংস পাঁজরের সঙ্গে আদর্শভাবে রান্না যখন আলু সঙ্গে বাঁধাকপি গুঁড়া একটি অনন্য সমৃদ্ধি অর্জন। একটি বিস্তৃত saucepan বা একটি গভীর ভাজা প্যান মধ্যে একটি থালা ঘাম এবং আরো সুবিধাজনক হয়, কিন্তু কোন প্রতিযোগিতার ছাড়া একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টি হবে, প্রকৃতির একটি কড়কড়ে অংশে extinguished যা।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 800 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- পোকার পাঁজর - 700 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- পেসলে - 0.5 মরীচি;
- জল - 200 মিলি;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- সব দিক থেকে পাঁজর ভাজা।
- তারা পেঁয়াজ এবং গাজর রাখে, অন্য 10 মিনিটের জন্য ভাজা।
- কাটা বা মাটি টমেটো ফেলে রাখুন, এবং 10 মিনিট পরে কাটা কাবাব এবং আলু যোগ করুন।
- পানি, সিজনের ডিশ যোগ করুন এবং ঢাকনা অধীনে একটি মাঝারি আগুন উপর এটি চূর্ণ।
- বাঁধাকপি এবং আলু সঙ্গে পাঁজর এর প্রস্তুতি উপর, stews প্যান্ট সঙ্গে seasoned এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়।
ফুলকপি সঙ্গে braised আলু - রেসিপি
ফুলকপি সঙ্গে পুষ্টিকর আলু একটি পুষ্টিকর এবং একই সময়ে সহজ এবং দরকারী পক্ষের ডিশ বা একটি স্বাধীন থালা হবে। আপনি মশলা একটি laconic সেট করতে পারেন বা টমেটো adzhika সঙ্গে জর্জিনিয়ান ধারালো বা নাচ যোগ করতে পারেন, হপস- Suneli, প্রোভেনাল herbs, অন্যান্য seasonings নির্বাচন থেকে চয়ন।
উপাদানগুলো:
- ডাবের রঙ - 300 গ্রাম;
- আলু - 700 গ্রাম;
- অ্যাজজিকার টমেটো - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- কুরি - 2 চিম্টি;
- জল - 1 গ্লাস;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা
- প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আলু, ভাজা জুড়ুন।
- রসুন, আজিকা, কুরি, লরেল, জল ঢেলে নিক্ষেপ করুন, বাঁধাকপিটির তুষারপাত দিন।
- মাঝারি তাপে রান্নার 10-15 মিনিট পরে, আলু দিয়ে সিদ্ধ ফুলকপি প্রস্তুত হবে।
আলু এবং স্ট্যু সঙ্গে stewed বাঁধাকপি
আহার সঙ্গে stewed বাঁধাকপি স্ট্যু থেকে যোগ করা খাবার শেষে যদি একটি পুষ্টিকর এবং হৃদয়যুক্ত থালা মধ্যে একটি গাভী থেকে চালু হবে। Billet হয় শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, হাঁস, খরগোশ বা তুরস্ক হতে পারে। পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল, আপনি স্ট্যু থেকে পৃষ্ঠ চর্বি ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- আলু - 700 গ্রাম;
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- তেল বা চর্বি ফ্রাই পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর সঙ্গে।
- বাবল যোগ করুন, এবং 10 মিনিট পর আলু, টমেটো পেস্ট এবং পানি।
- মশলা নিক্ষেপ, একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং উপাদান প্রস্তুত করতে অনুমতি।
- স্ট্যু মধ্যে উজ্জ্বল, 5 মিনিট জন্য গরম এবং আগুন থেকে ধারক অপসারণ।
মাশরুম এবং আলু সঙ্গে Stewed বাঁধাকপি
মাংস ছাড়াই আটা দিয়ে রান্না করা পাকস্থলীর গুঁড়ো একই পুষ্টিকর হতে পারে, আপনি মাশরুমের যোগফলের সাথে এটি রান্না করতে পারেন: মুরগির মাশরুম বা কোন বন এই ক্ষেত্রে আটা আধা-প্রস্তুত ফর্ম পর্যন্ত প্রাক-রান্না মধ্যে যোগ করা হয়, যা ভাল জন্য ডিশ এর চূড়ান্ত স্বাদ রূপান্তরিত হবে।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- জল 100 মিলি;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য পাকা আলু তুলে ফেলুন, একটি চালান ঢোকান, ড্রেনের অনুমতি দিন।
- পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা মাশরুম
- ২ মিনিটের জন্য গাজর, বাঁধাকপি, পেঁপে, ভাজ জুড়ুন।
- আলু রাখুন, জল যোগ করুন, মশলা ছাঁটা, 15 মিনিট জন্য স্ট্যু।
- দীর্ঘায়ু শেষে, রসুন মিশ্রিত হয়।
মুরগির মাংস এবং আলু সঙ্গে Stewed বাঁধাকপি - রেসিপি
উপলব্ধ উপাদানের থেকে প্রাথমিকভাবে প্রস্তুত, এবং এটি minced মাংস এবং আলু সঙ্গে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু রান্না করা গোলমাল খুঁজে । এটি প্রস্তুত মেকি ময়দার মাংস ব্যবহার করা সুবিধাজনক, কিন্তু এটি একটি বাল্ব যোগ সঙ্গে কোন মাংস পাত্রের মোচড় দ্বারা নিজেকে পণ্য করতে ভাল।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 500-700 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- টমেটো রস - 0.5 কাপ;
- জল - 0.5 কাপ;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- পেয়ারা তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা।
- ময়দা মাংস যোগ করুন, 5 মিনিট জন্য রান্না, গাঁট গঠিত গাঁজন।
- 5 মিনিটের আলু বাদামি পরে নিন।
- সিশানটি সিদ্ধ করার জন্য ডিশ, জল এবং টমেটো রস মিশ্রণে ঢেলে দিন, যতক্ষণ পর্যন্ত না সব্জী ঢাকনা দিয়ে প্রস্তুত হয় ততক্ষণ বসতে দিন, শেষে রসুন যোগ করুন।
আলু এবং sausages সঙ্গে স্ট্যুড গুঁড়ো
একটি সুস্বাদু মসলাযুক্ত এবং অতিরিক্ত পুষ্টিকর আটা এবং সসেজ বা সসেজের সাথে রান্না করা বাঁধাকপি দ্বারা অর্জন করা হয়। আপনি কিছুটা শাস্ত্রীয় প্রযুক্তি থেকে পিছিয়ে যেতে এবং একটি হোয়াইট নেতৃত্বাধীন ফাটল Savoy বা পেকেং পরিবর্তে রান্না করতে পারেন, বেদনা সময় সামঞ্জস্যের সময়।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- sausages - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- কেচাপ - 100 গ্রাম;
- জল - 0.5 কাপ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- আলু, কিউব মধ্যে কাটা, প্রায় পোকা রান্না করা পর্যন্ত।
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা ভাজা।
- বাঁধাকপি, জল এবং কেচপ যোগ করুন, ব্রোটা ছাড়া এবং সব seasonings ছাড়া আলু নিক্ষেপ।
- 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা অনুযায়ী উপাদানগুলি পাকিয়ে ফেলুন, যার পর তারা তাজা শাক সবজি দিয়ে পরিবেশন করে।
কাজনে আলু দিয়ে কাটা কুচি
কোমল ও টমেটো পেস্টের সাথে আলু স্ট্যু করে কড়াইতে অন্য শাকসব্জি যোগ করা যায়। একটি সুরেলা যোগ মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ, ডাল বা শর্করা শিকড় হবে। পেঁয়াজ প্রতিস্থাপিত করা সম্ভব লাম্বন সঙ্গে, এবং টমেটো পেস্ট সঙ্গে টাটকা জমির টমেটো বা তাদের নিজস্ব রস মধ্যে।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 700 গ্রাম;
- আলু - 6 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, থেরম বা জিরা
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা
- গুঁড়ো যোগ করুন, এবং 5 মিনিট পরে আলু।
- আধা-প্রস্তুত সবজি বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে pawned হয়, জল এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রিত মিশ্রণ মধ্যে ঢেলে, seasonings এবং herbs নিক্ষেপ করা হয়।
- প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি বিছিন্ন করে
চুলা সঙ্গে আঠালো সঙ্গে কাটা বাঁধাকপি
একটি ওভেন দ্বারা সবজি একটি extinguishing জন্য ব্যবহার করা সহজ। ডিশটি একচেটিয়া উদ্ভিজ্জ মিশ্রণে রান্না করা যায় বা ফ্রাইং প্যানের সাথে প্রাক- ভাজা গরুর মাংস , মুরগী বা শুকরের মাংসের সাথে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর রান্নার কাজে ব্যবহার করা হয়। টমেটো রস পরিবর্তে, এটি ময়দা মধ্যে পাতলা পেস্ট ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- আলু - 10 পিসি।;
- গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো রস - 800 মিলি;
- লবণ, চিনি, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- তেল কাটা গরুর মাংস, একটি ছাঁচ বা একটি saucepan মধ্যে রাখা।
- কাটা কাণ্ড, পেঁয়াজ এবং গাজর এবং আলু কিউব যোগ করুন।
- টমেটোর রস সিজনের জন্য মাংস দিয়ে তাদের সবজি ভর্তি করুন।
- একটি ঢাকনা বা ফয়েল দিয়ে ধারকটি আচ্ছাদন করুন, এটি ডিগ্রী থেকে 200 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত করুন।
- 1.5 ঘন্টা পরে, গরুর মাংস এবং আলু সঙ্গে stewed বাঁধাকপি প্রস্তুত হতে হবে।
মাল্টিভাটাতে আটা দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপি
একটি multivarque মধ্যে আলু সঙ্গে stewed বাঁধাকপি জন্য একটি কৌশলী রেসিপি আপনি কম প্রচেষ্টা সঙ্গে একটি পরিবার খাবার জন্য একটি সুস্বাদু ডিশ পেতে অনুমতি দেবে। বিভিন্ন ধরনের মাংস, সবজি, মসলাযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত উপকরণের ব্যবহার, সব ধরনের মশলা, সবুজ শাক সব্জির ব্যবহারের মধ্যে কোনও পরীক্ষা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 1 ফর্ক;
- আলু - 6 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2-3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- "বেকিং" উপর 10 মিনিট জন্য তেল এবং ভাজা একটি বাটি মধ্যে পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন।
- 5 মিনিটের জন্য একই মোডে ফ্রাইং টমেটো, প্রফেসকাট যোগ করুন।
- কাটা কাবাব, আলু কুচি এবং একটি সিঁড়ি সব সিজনের, জল ঢালা।
- "Quenching" ডিভাইস স্যুইচ করুন এবং 40-50 মিনিট জন্য রান্না।