আজ আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি multivarquet মধ্যে অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদু টমেটো স্যুপ রান্না করা, এবং এছাড়াও তুর্কি এবং ইতালিয়ান রন্ধনপ্রণালী এই থালা ক্লাসিক রেসিপি প্রস্তাব।
কিভাবে একটি মাল্টিভারার্ক টমেটো স্যুপ রান্না?
উপাদানগুলো:
- তাজা টমেটো - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- রসুন (ঐচ্ছিক) - 1-2 cloves;
- উদ্ভিজ্জ বিশুদ্ধ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতার - 1 টুকরা;
- টমেটো রস - 100 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - চিম্টি;
- মাটি মরিচ - চিম্টি;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া - চিম্টি;
- আপনার স্বাদ থেকে মসলা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ফাইলিং জন্য বেসিল পাতা
প্রস্তুতি
টমেটো স্যুপ, পুঁচা, তাজা টমেটো প্রস্তুতির প্রস্তুতির জন্য, আমরা প্রতিটি ফলের উপরে ক্রাসফরম কাটা করে এবং দুই বা তিন মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি দিয়ে এটি পূরণ করি। তারপর ত্বক শুকিয়ে ফেলুন এবং টমেটোকে টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে শুকিয়ে ফেলুন। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, খুব সামান্য কাঁটাচামচ, মাল্টা স্যাকট্রিবিটিতে রাখি, একটু পরিশ্রান্ত তেল ঢোকান এবং দশ মিনিটের জন্য কোমলতার মধ্যে এটি পাস করে, "বেকিং" মোডে ডিভাইসটি সামঞ্জস্য করে।
এর পরে টমেটো শুকিয়ে নিন, টমেটোর রস ঢালাও, লরিল পাতা, মাটি কালো ও মিষ্টি মরিচ যোগ করুন, ধনেপাতা, স্বাদে লবণ, শুকিয়ে ফেলুন এবং প্রেস রসুন এবং মশলা দিয়ে আপনার স্বাদে চিনিয়ে নিন।
আমরা ফাংশন "Quenching" ডিভাইস অনুবাদ এবং বিশ মিনিটের জন্য রান্না।
পরিবেশন করা হলে, টমেটো স্যুপটি তাজা বাদামী পাতার ভুট্টা দিয়ে সজ্জিত করুন।
তুর্কি স্টাইল মধ্যে টমেটো স্যুপ - ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা টমেটো - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- মাংস শোষ - 450 ml;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- টমেটো রস - 240 মিলি;
- তাজা parsley - 1/2 মরীচি;
- টমেটো রস - 100 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - চিম্টি;
- মাটি মরিচ - চিম্টি;
- আপনার স্বাদ থেকে মসলা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ভর্তি জন্য হার্ড পনির
প্রস্তুতি
Saucepan মধ্যে জলপাই তেল ঢালাই এবং পূর্বে পরিষ্কার এবং বিভিন্ন রসুন বিভিন্ন টুকরা কাটা রাখা। এটি একটু ভাজা, এবং তারপর নিষ্কাশন এবং পরিত্যাগ। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং রসুনের তেলের মধ্যে রাখুন। যতক্ষণ না নরম, উত্তেজিত, এবং একই সময়ে তাজা টমেটোর থেকে উদ্ভিদটি পাস করুন, আমরা উপরে থেকে ক্রুসফরমের কাটা তৈরি করি, চওড়া উঁচু জলে ভুগি এবং স্কিনগুলি বন্ধ করে ফেলুন। তারপর আমরা টমেটো একটু কাটা এবং পেঁয়াজ saucepan থেকে তাদের জুড়ুন। সেখানে আমরা একটি সামান্য চটকানো parsley পাঠান, টমেটো রস এবং মাংস শস্য ঢালা।
একটি ফোঁড়া থেকে ভর উষ্ণ এবং 25 থেকে ত্রিশ মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। তারপর আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্যুপ মাধ্যমে বিরতি, এটা আবার ফোঁটা যাক, এবং আগুন থেকে সরিয়ে
পরিবেশন করা হলে, একটি বাটিতে তুর্কিতে টমেটো ক্রিম স্যুপটি ঢেকে রাখুন, ভাজা পনির দিয়ে উপরে ছিটিয়ে নিন এবং তাজা বাদামি বা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান। আলাদা আলাদা, আপনি ফাটল পরিবেশন করতে পারেন।
ইতালীয় টমেটো স্যুপ পুরি
উপাদানগুলো:
- তাজা টমেটো - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- বেসিল এর তাজা সবুজ সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- তাজা রোজমিয়ারি গ্রিনস - 0.5 পেন্সিল;
- তাজা সবুজ থেরাম - 0.5 মরীচি;
- ঋষি এর তাজা সবুজ শাক - 0.5 tufts;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - চিম্টি;
- শুকনো বেসিল - চিম্টি;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ফাইলিং জন্য বেসিল পাতা;
- ভজনা করার জন্য মোজেলেরেল মিনি পনির
প্রস্তুতি
টমেটো ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, উষ্ণ পানি দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে, পিলগুলি পরিহার করে, অর্ধেকটি কাটা হয়, বীজগুলিকে পরিষ্কার করে এবং নির্বিচারে কিউব দিয়ে সজ্জাটি চূর্ণ করে।
পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, এর জলপাই তেলের মধ্যে এটি আঁকুন এবং এটি একটি সসপ্যান মধ্যে কাটা টমেটো সঙ্গে একত্রিত করা। আমরা বেসিল, রোজামারি, থেইম এবং ঋষির সবুজ শাকসব্জা এক বান্ডলে একসাথে এবং অন্যান্য উপাদানগুলিতে একটি প্যানের সাথে সংযুক্ত করি। একটি ফোঁড়া বিষয়বস্তু আপ উষ্ণ এবং ত্রিশ মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর ফুটা। তারপর সবুজ গাছের একটি গুচ্ছ বের করা হয় এবং বাদ দেওয়া হয়, সবজি একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত হয়, লবণ, মরিচ এবং শুকনো বেসিল দিয়ে মজুদ করা হয় এবং প্রতিটি প্লেটের মধ্যে কয়েকটি মোজাসেলেলা এবং বাজিলের পাতা স্থাপন করে পরিবেশন করা যায়।