বিভিন্ন ইউরোপীয় জাতীয়তাবাদীদের জাতীয় খাবারের মতো আলু ভাজা হয়, ধারণাগুলি বিস্তৃত হয়। বেলারুশে, একটি আলু পিলার, ইউক্রেনের - একটি আলু উদ্ভিদ, এবং সুইজারল্যান্ড - reshit। কাঁচা, রান্না বা বেকড, একটি মুহূর্ত জন্য উদ্ভিজ্জ রূপান্তর করতে সক্ষম, ঐতিহ্য অধ্যয়ন শুধুমাত্র প্রয়োজনীয়, সহজাত উপাদান যোগ করুন এবং পিচ মাস্টার।
কিভাবে আলু প্যানকেক রান্না?
আলু প্যানকেক - একটি রেসিপি, যার মাধ্যমে সবাই একটি unpretentious এবং বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালী মাস্টার করতে পারেন। একটি কাঁচা বা প্রক্রিয়াকৃত ফর্ম মধ্যে থালা ভিত্তি একটি আধা আলু ভর হয়। সূত্র উপর নির্ভর করে, অতিরিক্ত উপাদান পরিবর্তিত, কিন্তু একটি নিয়ম হিসাবে, ডিম, ময়দা এবং তেল কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জন করতে সাহায্য।
- আলু প্যানকেকস ধারণা - অস্পষ্ট, এবং তাই গঠন ডিশে বিভিন্ন এই নাম বহন করতে পারে।
- চূর্ণ কাঁচা আলুকে চিটানো উচিত, একটি ডিম এবং একটি মুষ্টিমালা ময়দা যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভেজে এবং কয়েক মিনিট পরে টেবিলে একটি বেলারুশিয়ান dranik পরিবেশন করা ।
- ঝালাই এবং মুরগি মাখন মধ্যে ভাজা, স্টার্চ এবং ডিম সঙ্গে grinded উদ্ভিজ্জ, আপনি ইউক্রেনীয় কার্টুন উপভোগ করতে অনুমতি দেবে।
- দরকারী পরামর্শ সবসময় উপযুক্ত: ময়দা বা খাদক ক্রিম একটি দমবন্ধ পরীক্ষা যোগ করা হবে, এবং পেঁয়াজ আলোর blackening প্রতিরোধ করা হবে।
ময়দা আলু দিয়ে ফ্রাইটার
প্যানকেকগুলি আধা কাপে আটা দিয়ে তৈরি হয় একটি সন্তোষজনক এবং সহজ থালা, যা গৃহকর্তাদের কাছ থেকে বিশেষ স্বীকৃতি লাভ করেছে। একটি পুষ্টিকর জলখাবার রান্না মধ্যে দ্রুত হয়, আর্থিকভাবে প্রবেশযোগ্য, এটি আপনি যুক্তিযুক্তভাবে একটি পূর্বে তৈরি puree ব্যবহার করতে বা একটি রান্না উদ্ভিদ একটি উপযুক্ত আবেদন খুঁজে পেতে পারবেন। এবং তাজা সালাদ দিয়ে শুভ, একটি সম্পূর্ণ ডিনার প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- মসুরূট হওয়া পর্যন্ত আলু ছিঁড়ে ফেলুন, পরিষ্কার করুন এবং চিকন করুন।
- ডিমটি ছড়িয়ে দিন, ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন এবং সোনালী সময় পর্যন্ত উভয় পাশে আলু বাদাম মেশান।
পনির সঙ্গে আলু প্যানকেস
আলু থেকে Fritters বিভিন্ন রেসিপি এবং কৌশল প্রস্তাব, ধন্যবাদ যা আপনি একটি আন্তরিক লাঞ্চ খাওয়া যাবে না, কিন্তু একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট। প্রচুর পরিমাণে কাঁচা আলু, পনির এবং সবুজ শাক সবজি, এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের মধ্যে তৈরি একটি গরম নাচ সঙ্গে সকালে শুরু। একটি সুবিধাজনক ফর্ম একটি খাবার এবং একটি কাজ বিরতি প্রচার।
উপাদানগুলো:
- আলু - 8 পিসি।;
- পনির - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- তাজা হাফপ্যান্ট - মুষ্টিবদ্ধ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- একটি grater উপর আলু এবং পনির পিল সংযুক্ত করুন।
- ডিম, ময়দা, ডাল এবং আদা যোগ করুন।
- তেল ভাজা এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন
হ্যাম সঙ্গে আলমারি পাঞ্চকেস - রেসিপি
হ্যাম দিয়ে আলু প্যানকেক খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য দায়ী করা যায় না, তবে সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ - বেশ গ্রাস কাঁচা আলু বেলারুশিয়ান রান্না একটি বৈশিষ্ট্য, এবং এটি কোন gastronomic সমন্বয় জন্য একটি জায়গা আছে। এটি একটি ব্যতিক্রম এবং এই রেসিপি ছিল না, যার ভাগ্য ক্যালোরি গণনা হয় না, কিন্তু অর্ধ ঘন্টা জন্য ক্ষুধা পরিতোষ।
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- হ্যাম - 70 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। চামচ;
- তাজা হাফপ্যান্ট - মুষ্টিবদ্ধ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- আলু গুঁড়ো, গুঁড়ো হ্যাম, ময়দা, ডিম এবং সবুজ শাক যোগ করুন।
- লাল পর্যন্ত সাবান এবং তেজপাতা
কোর্টগেট এবং আলু এর Fritters
কোরগ্রেট এবং আলু থেকে প্যানকেস - একটি মৌসুমী খাবার, বিভিন্ন পণ্য সঙ্গে আলু "livability" নিশ্চিতকরণ। নিকটতম উদ্ভিজ্জ টেন্ডেমটি অনেকটা সক্ষম: একটি মৃদু ও মনোরম স্বাদ দিতে, যা শরত্কালের সবজি ঠিকমত ব্যবহার করার জন্য এবং মেনুকে কম-ক্যালোরির রেসিপি দিয়ে বৈচিত্র করতে পারে। ডিশ এর সর্বজনীনতা অনেক আপীল করবে
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আলু এবং জকচিনি ভাজা, পেঁয়াজ, ময়দা এবং ডিম যোগ করুন। মসৃণ পর্যন্ত ভর স্টাইল।
- চিনির সাথে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভেজে ভেজে ভেজে ভেজানো মিশ্রণ।
ডিম ছাড়াই আলু প্যানকেক
রেফ্রিজারেটিং বালুচর নেভিগেশন ডিম অভাবে একটি ঘন এবং সুস্বাদু থালা অস্বীকার করার একটি কারণ না। রান্নার সাথে সামান্য কৌতুকের সাহায্যে কয়েকটি পরিচিত হতে সাহায্য করবে: আলাদা আলাদা আলুর উপর কাটা কাটা মূল্য, অতিরিক্ত স্টার্চ থেকে মুক্ত হওয়া, সোডা যোগ করা, এবং খাদ্যতালিকাগত খাবারগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয়তার একটি যোগ্য নিশ্চিতকরণ হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- আলু প্যানকেক তৈরি করার আগে, একটি ছোট খাঁজায় কিছু কাঁচা আলু কাটা, বিশ্রাম - একটি বড় খামারে।
- মিশ্রণ ধোয়া, সোডা এবং ময়দা যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং, একটি প্যান, fry মধ্যে আলু থেকে fritters ছড়িয়ে।
মাংস সঙ্গে আলু প্যানকেক
কাঁকড়া মাংস এবং আলু তৈরি করা পেনাকস একটি বেলারুশিয়ান ডিশ যা দেশের বাইরে ছড়িয়েছে। এই ধরনের জলখাবারের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে অনেক নাম এবং রান্নার কৌশল রয়েছে। প্রায়ই আলু বাজানো এবং রোস্টেড ময়দা মাংস সঙ্গে স্টাফ হয়, কিন্তু ক্লাসিক রেসিপি কাঁচা উপাদান অনুমান করা। সমাপ্ত চকোলেট খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশিত হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 7 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা মাংস - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- আলু প্যানকেস রান্না করার আগে, আলু এবং পেঁয়াজ একটি শসা উপর কাটা। ময়দা এবং ডিম যোগ করুন।
- প্যান, মাখনের মাংস এবং আবার আধা কেজি মধ্যে আটার একটি চামচ রাখুন উভয় পক্ষের ফ্ল্যাট এবং ভাজা পূরণ করুন।
চেঁচানো আলু প্যানকেকস
আলু সঙ্গে Fritters একটি রেসিপি যা মেনু বিভিন্ন বৈষম্য এবং শত শত বিকল্পের সাথে আনন্দে থামতে না। সমস্ত ঋতু সসেজ কোন ধরনের এবং রচনা মধ্যে অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে বের করে আল্টু ভর সঙ্গে ক্লাসিক খামির মালকড়ি সমন্বয় একটি অসমর্থিত ফলাফল দেয় - এক এবং আধা ঘন্টা মধ্যে ঘনঘেরা এবং ঘন প্যানকেস পরিবারের মধ্যে দুই ডজন।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 200 মিলি;
- খামি - 1 প্যাক;
- আলু - 4 পিসি।;
- আটা - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 80 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- খামির গরম দুধ ঢালা, চিনি যুক্ত।
- আলু একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন গরুর মাংস, ময়দা এবং ডিম সঙ্গে একত্রিত, খামি প্রবেশ এবং মালকড়ি ময়দা।
- একটি ঘন্টা জন্য মিশ্রণ ত্যাগ, তারপর আলু খামির প্যানকেস ভাত।
আলু সঙ্গে হ্যাপ্যাটিক fritters - রেসিপি
আলু এবং লিভার থেকে তৈরি প্যানকেকগুলি দরকারী এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যগুলির সমন্বয়ের একটি ভাল উপায়, সঠিক রান্নার ফলে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের দৈনিক সরবরাহের মাধ্যমে শরীরটি সরবরাহ করা হবে। একটি বহুমুখী থালা বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না: হিপটিক-আলু ভর দ্রুত ভাজা এবং পরিবেশন করা হয়, এবং অতিরিক্ত স্নেক ঠান্ডা মধ্যে সংরক্ষিত হয়
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- ঘি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- পিল আলু, ছুলা এবং মশ।
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে লিভার এবং পেঁয়াজ স্ক্রোল।
- উপাদানগুলি একত্রিত করা, ময়দা, ডিম এবং স্টাবার যোগ করুন।
- ফলিত জনসাধারণ মিশ্রিত এবং গন্ধকিত ময়দার উপর আলু ভিটামিন fritters ভাজা।