Zucchini - তার বেশ অপ্রীতিকর স্বাদ এবং সুবাস সত্ত্বেও, সবচেয়ে পছন্দ এবং সাধারণ গ্রীষ্মের সবজি এক। এটির মাংস টেন্ডার, দ্রুত প্রস্তুত, এবং অন্যান্য পণ্য এবং সবজি সঙ্গে মিলিত হলে এটি নতুন, অনন্য এবং সুস্বাদু বৈশিষ্ট্য প্রতিটি সময় অর্জন করে। এবং এটা কোন খাবার যা রান্না, ভাজা, stewed, ক্যানড বা একটি সালাদ যোগ করা ব্যাপার না - যে কোন ক্ষেত্রে, ফলাফল চিত্তাকর্ষক এবং অনুষ্ঠান উভয় আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধু, এবং গেস্টস খুশি।
আজ আমরা আপনাকে ক্যারাগ্রট থেকে অ্যাটাটাইজার জন্য রেসিপি প্রদান করি, যা পুরোপুরি উল্লসিত টেবিলের উপর মাপসই হবে।
উচচিনি থেকে ত্বক "টেশচিন জিহ্বা"
উপাদানগুলো:
- তরুণ zucchini মাঝারি আকার - 2 পিসি .;
- টমেটো - ২50 গ্রাম;
- নরম পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 6 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সস এবং পেসলে কাটা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- সালাদ পাতা
প্রস্তুতি
ধূমায়িত এবং শুকনো উচচিনি লম্বা লম্বা রেটিপিতে কাটা হয় এবং পনের মিনিটের জন্য বামে থাকে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা প্রতিটি স্ট্রিপটি ময়দাটি ডুবিয়ে ফেলি, তারপর ডিম এবং বাদামিটি একে একে দুই মিনিটের জন্য ডানা দিন। আমরা অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করার জন্য একটি কাগজ টগল বা ন্যাপকিনে স্থানান্তর, আমরা প্রেস মাধ্যমে চিপা মেজাজ এবং রসুন একটি মিশ্রণ সঙ্গে এমনকি গরম ঝুড়ি grease। তারপর এক টুকরো এক টুকরো করে টমেটো এক টুকরা করে কাটা, কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং টমেটো শেষ হওয়ার পর থেকে শুরু করে রোলটি গুঁড়ো করুন। আমরা স্ট্যাটিক পাতা, লেটুস পাতা, প্রান্ত আপ এবং toothpick কাটা দিয়ে সজ্জিত থালা রাখুন। আমরা আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে সজ্জিত।
উচচিনি "পেকক এর লেজ" থেকে ক্ষুধা
উপাদানগুলো:
- ছোট ছোট স্কোয়াশ - 2 পিসি।;
- মাঝারি আকারের কাবাব - 2 পিসি।;
- টমেটো (বিশেষত মাঝারি আকারের ক্রিম) - 5-7 পিসি।;
- জলপাই - 200 গ্রাম;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- মেয়োনিজ - 60 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- ময়দা;
- লেটুস পাতা
প্রস্তুতি
ধূমায়িত এবং শুকনো কোরগ্রেট, কাছিস এবং টমেটো আয়তনের (ডিম্বাকৃতি) বৃত্ত তৈরি করতে তীরচিহ্নের মধ্যে কাটা হয়। জুচচিনি 10 মিনিটের জন্য লবণাক্ত হয়ে পড়ে। তারপর ময়দা এবং ভাজা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ডুবানো হয় যেখানে লাল দিয়ে উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল থাকে। আমরা একটি কাগজ টগল বা ন্যাপকিন অতিরিক্ত চর্বি সঙ্গে সংক্রমিত এবং সালাদ পাতা এবং সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত থালা উপর zucchini ফ্যান রাখা। প্রতিটি টুকরা মেয়েরাইজ এর মিশ্রণ সঙ্গে greased হয়, এবং finely চটকান রসুন। এখন উপরে টমেটো এক টুকরো রাখুন, আবার রসুনের আদা দিয়ে আচ্ছাদন করুন, একটি মগ কুলকি দিয়ে ঢেকে দিন, যার উপর আমরা অর্ধেক জলপাই রাখি। আমরা একটি ময়ুর পশুর অনুরূপ একটি থালা হিসাবে পেতে, অতএব নাচ নাম।
উত্সাহী অ্যাচিটাইজার - সালিকেলের সাথে জকচিনি রোলস
উপাদানগুলো:
- উকচি মাঝারি আকার - 1 পিসি।
- সালমানের পাত্র , সামান্য লবণাক্ত - 200 গ্রাম;
- লেবু রস - 15 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 100 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সাদা জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ধুয়ে এবং শুকনো উচচিনিটি পাতলা পাতলা প্লেটগুলির মধ্যে কাটা হয়, লালচে পর্যন্ত তেল দিয়ে তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান করে ভেজে নিন, ন্যাপকিন বা কাগজের তোয়ালে অতিরিক্ত চর্বি সরিয়ে ফেলুন, লবণ এবং সাদা মরিচ দিয়ে সিজন করুন। আমরা পাতলা, দীর্ঘ টুকরা সঙ্গে স্যামন কাটা। তারপর ভাজা ঝুড়ি প্রতিটি স্লাইসের জন্য আমরা মাছ একটি টুকরা করা, একটি সামান্য লেবু রস ছিটিয়ে কেন্দ্র, আমরা একটি আঠা সবুজ শাক রাখা, আমরা একটি রোল সঙ্গে এটি সব পাকান, টুথপ্যাক আবদ্ধ এবং ডিশ এটি করা। আমরা ইচ্ছাশক্তি এ সাজাইয়া।