যে কেউ বলেন যে ফাস্ট ফুড খারাপ, স্পষ্টতই সাদাসিধা বার্গার মানে না, কারণ কোলা, রস, বা ঠান্ডা বিয়ারের একটি গ্লাসের সাথে একটি সরস হোম তৈরি পনির বার্গারের চেয়ে বেশি সুস্বাদু হতে পারে? সুস্বাদু এবং ফাস্ট ফুড প্রেমীদের জন্য, আমরা আপনাকে কিভাবে একটি cheeseburger বাড়িতে এবং কিভাবে এই থালা সবচেয়ে স্বাদযুক্ত রেসিপি শেয়ার করতে হবে বলুন।
হোমমান পনির বার্গার
যারা একটি home cheeseburger রান্না কিভাবে জানি না, নিম্নলিখিত রেসিপি তৈরি করা হয়। সবকিছু সহজ, সন্তোষজনক, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 650 গ্রাম;
- পনির "চেষর" - 8 টুকরা;
- হ্যামবার্গার জন্য বন - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- আইসবার্গের সালাদ - 1 মাথা;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- কেচাপ, ময়দা, সরিষা - স্বাদ
প্রস্তুতি
Cheeseburger প্রস্তুতি গরুর মাংস cutlets গঠন সঙ্গে শুরু করা উচিত, যার জন্য mincemeat 4 অংশ বিভক্ত করা হয়। তারপর, প্রতিটি পরিবেশন থেকে, আপনি একটি মাংস পিষ্টক সম্পর্কে 2.5 সেন্টিমিটার পুরু করতে হবে, যার মাঝখানে একটি আঙুল একটি গর্ত pinches। কাটলেট অন্তত 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে পাঠানো হয়। ফ্রাইংয়ের আগে, উভয় দিকের মরিচ লবণের মিশ্রণের সাথে, এবং একটি ভাজাভুজি বা ফ্রাইং প্যানের উপর ঝুকে পরে: 3-4 মিনিট এক পাশে এবং অন্যটি ২ টি। পরবর্তীতে, চিনির পাত্রে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি আবরণ করুন এবং অন্য 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা নীতিগতভাবে প্লেট থেকে তৈরি একটি প্রস্তুত খাবার এবং ফয়েল সঙ্গে আচ্ছাদিত প্লেট নেভিগেশন "বিশ্রাম" ছেড়ে।
চোপের জন্য অপেক্ষা করা হলে, বাদামের জন্য বন ভেজে ফেলুন, টমেটো এবং কাশি কাটা, আমরা সালাদ এর পাতা পৃথক।
এটি শুধু বার্গার তৈরির জন্যই তৈরি হয়: আমরা সউস মিশ্রণের সাথে একটি বুনন করি, লেটুসের একটি পাতা রাখি, তারপর ক্যাটলেট, টমেটো রিং এবং কাটা কাটা, একটি দ্বিতীয় বনের সাথে ঢেকে রাখুন এবং পরিতৃপ্তি সহ খাও।
মেক্সিকান মধ্যে একটি cheeseburger জন্য রেসিপি
মেক্সিকান, এই cheeseburger নামকরণ করা হয়েছিল কারণ মসীনার মিশ্রণ যে তার গঠন আপ করা, যা এটি একটি চরিত্রগত হালকা acuity এবং piquancy দেয়।
উপাদানগুলো:
- ক্ষুদ্র গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- হ্যামবার্গার জন্য বন - 4 টুকরা;
- পনির "চেষর" - 4 টুকরা;
- মরিচ জালাপেনো - 1 পিসি।;
- চিনি পাউডার - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লবণ - ½ চামচ;
- অরেগনো এবং জিরা - ½ টাফ;
- মরিচ কালো - ¼ চামচ;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লেটুস পাতা - 4 পিসি;
- কেচাপ, খরা ক্রিম - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি Cheeseburger তৈরীর আগে, কাটা পেঁচা, মরিচ গুঁড়ো, জালাপেনো মরিচের টুকরো, লবণ, মরিচ, জিরা এবং একটি বাটি মধ্যে oregano সঙ্গে minced মাংস মিশ্রিত করা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভর মিশ্রিত এবং এটি 4 সমান ভাগে বিভক্ত, যা প্রতিটি একটি cutlet মধ্যে গঠিত হয়।
গ্রিল বা ফ্রাইং প্যান গ্রীস উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এবং আমাদের cutlets ফ্রাই করে 6 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। আমরা "চেষর" একটি টুকরা সঙ্গে প্রতিটি মাংস কেক আবরণ, একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ এবং পনির গলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
বোনা বার্গার একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে zamumyanivaem। রোলের নীচের অর্ধেকটা আমরা একটি পাতলা চামচ সস ক্রিম, একটি সামান্য কেচাপ, কাটা, কাটা টমেটো, লেটুস পাতা এবং পেঁয়াজ রিং, যা আগে গ্রিল করা যায়। আমরা একটি দ্বিতীয় বান সঙ্গে বার্গার আবরণ এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
বেকন সঙ্গে ডাবল Cheeseburger - রেসিপি
নাম "ডবল cheeseburger" নিজেই জন্য বলে, এই ডিশের মধ্যে, মূল বিপরীতে, দ্বিগুণ যতটা মাংস এবং পনির, এবং তাই খাওয়ার থেকে দ্বিগুণ পরিতোষ রয়েছে। বাড়িতে একটি ডবল cheeseburger কিভাবে আপনি নীচের প্রণালী থেকে শিখতে হবে।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- বেকন - 200 গ্রাম;
- পনির "চেষর" - 6 টুকরা;
- সুইস পনির - 6 টুকরা;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টেবিল ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - ½ চামচ;
- সরিষা, বারবিকিউ সস - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
গরুর মাংস স্রোতববধি এবং সতর্কতার সাথে 8-10 বার বন্ধ বীট আমরা forcemeat ভাগ 4 অংশ, প্রতিটি থেকে আমরা cutlet এবং ভাজা 5-6 মিনিট প্রতিটি পক্ষের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। তৈরি মাংসের কেক জন্য আমরা প্রতিটি চিজ একটি স্লাইস রাখা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ, পনির গলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
এদিকে, চিনি এবং লবণ ছাড়াও পেঁয়াজটি রিংয়ের মধ্যে কাটা হয় এবং পানি ও ভিনেগার (২: 1) মিশ্রণে মরিচানা হয়। সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত বেকন রেখাচিত্রমালা স্ট্রিপ। একটি গরম তুষারপাত উপর জল 3-4 tablespoons ঢালা যাতে বাষ্প গঠিত হয়। তারপর, অবিলম্বে প্যানের মধ্যে বনের উপরে রাখুন এবং 7-10 সেকেন্ডের জন্য অপেক্ষা করুন। এই পদ্ধতিটি বোতল নরম করতে হবে, এবং তাদের পৃষ্ঠ লাক্ষা দীপ্তি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হবে।
এটা শুধুমাত্র পনির বার্গার একসাথে একত্রিত, এক বার্গার, বেকন একটি স্তর, অন্য cutlet এবং বেকন, marinated পেঁয়াজ এবং একটি সস-শুকনো বুনে একটি দ্বিতীয় বুনের সঙ্গে আচ্ছাদন আচ্ছাদিত। বোনা অ্যাবিট!