গ্রীষ্মকালীন পিজা প্রেমীদের জন্য সেরা সময় নয়, কারণ একটি লাল-গরম চুলা একটি সময়ে জীবন সহজ করে না যখন উইন্ডোটি +25 এর চেয়ে অনেক পিছিয়ে যায় এই পরিস্থিতি থেকে মাত্র দুটি উপায় আছে: একটি ক্লাসিক ইতালীয় শুভাকাঙ্ক্ষী বিতরণ বা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পিজা "Minutka" রান্না সেবা ব্যবহার।
পিজা "Minutka" একটি ফ্রাইং প্যান - রেসিপি
আসুন শুরু করা যাক একটি রেসিপি সঙ্গে যে কোন ইতালিয়ান হৃদয় দখল হবে। এই পিজা একটি পিটার এর ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় এবং ইতালীয় ক্লাসিকদের সঙ্গে কিছুই করার কিছুই নেই। তথাপি, রান্না করার এই ধরনের একটি সহজ এবং দ্রুত পদ্ধতি আমাদের অঞ্চলে সার্বজনীন প্রেম পেয়েছে এবং এটি খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 55 গ্রাম;
- ময়দা - 145 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 55 গ্রাম;
- পনির - 95 গ্রাম;
- হ্যাম - 60 গ্রাম;
- কেচাপ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আপনি একটি প্যানের মধ্যে একটি পিজা "Minutka" করা আগে, উদ্ভিজ্জ তেল ছোট পরিমাণ সঙ্গে ঠান্ডা প্যান গ্রীস। আধা কেবিন একসঙ্গে খেসির ক্রিম এবং মেইনয়েজ একটি অংশ সঙ্গে একসঙ্গে ডিম একত্রিত করুন, লবণ একটি চিম্টি যোগ এবং আটা ছাঁটা। আমরা কি প্যানকেকস এর মতো অনুরূপ ঘন ঘন, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা এবং ভরাট ছড়িয়ে ছড়িয়ে শুরু। ভর্তি এর গঠন আপনার স্বাদ থেকে ভিন্ন। আমরা একটি সামান্য হ্যাম আউট রাখা, সমস্ত কেচাপ ঢালা এবং পনির রাখা হবে মাঝারি তাপ উপর পিজা এবং রান্না করা, একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আচ্ছাদন।
পিষ্টক "Minutka" খরা ক্রিম ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে
এই প্রযুক্তির কাঠামোর মধ্যে, আমরা পিজা জন্য ক্লাসিক মালকড়ি ব্যবহার করা হবে এবং একটি ফ্রাইং প্যান এটি ভাজা। ফলস্বরূপ, কেক অবিশ্বাস্যভাবে crispy এবং সুস্বাদু হতে চালু হবে, এবং পিজা নিজেই ক্লাসিক অনুরূপ হতে হবে, একটি কাঠ পোড়া চুলা মধ্যে রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- পিজা বরফ 430 গ্রাম;
- পিজা জন্য সস - 210 মিলি;
- চর্বিযুক্ত পনির - 115 গ্রাম;
- আপনার স্বাদ জন্য Toppings - 180 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি পিজা "Minutka" করা আগে, নির্বাচিত রেসিপি জন্য মালকড়ি প্রস্তুত। আমাদের ওয়েবসাইটে আপনি প্রতিটি স্বাদ জন্য পিজা ঘাঁটি জন্য রেসিপি বিস্তৃত জানতে পারেন। একচেটিয়া ভাজা প্যানের আকার গ্রহণ, এবং সমান বেধ একটি ডিস্কের মধ্যে প্রতিটি অংশ হাতে হাত প্রসারিত, অংশ ভাগ, ভাগ মধ্যে ভাগ। একটি পাশে এটি একটি ভাল-গরম ঢালাই লোহা frying প্যান এবং বাদামী উপর প্রসারিত মালকড়ি রাখুন। যখন ঘনমানুষের পাতা সোনার দিকে যায়, তখন এটি ঘুরিয়ে এবং সসের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখুন। উপরে, grated পনির বিতরণ এবং আপনার স্বাদ থেকে কোন স্টাফিং করা। কোন মাংস পণ্য, শাকসবজি এবং সীফুড ব্যবহার করা যাবে। তাপ কমিয়ে নিন, পিজা দিয়ে খাবারগুলি আবরণ করুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত যেতে ছাড়ুন।
10 মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পিজা "মুনতিকা"
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ঐতিহ্যবাহী মালকড়ি থেকে পিজা তৈরীর, চূড়ান্ত পণ্য খুব আকর্ষণীয় নাও হতে পারে: পিজা একটি বায়ু প্রান্ত হবে না, এটা ফ্ল্যাট এবং ঊর্ধ্বশ্বাসে রান্না করা বলে মনে হয়,
কোনো পছন্দসই রেসিপি জন্য একটি পিজা বেস প্রস্তুত। যখন আঠা উপযুক্ত হয়, এটি অংশ ভাগ করে দিন, এটি প্রসারিত করুন এবং একটি ভাল-গরম ফ্রাইং প্যানের উপর রাখুন। বেস একপাশে বাদামী হতে হবে, কিন্তু এখনও সামঞ্জস্যহীন অপরিচিত থাকার। বেস পার্শ্ব এবং এটি সম্পূর্ণরূপে অন্য দিকে সম্পূর্ণভাবে ভাজা। এখন আবার ময়দা বন্ধ এবং এখন কোনও পছন্দসই toppings এবং sauces। তাপ হ্রাস করার পরে, একটি ঢাকনা সঙ্গে পিজা আবরণ এবং পনির সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা যাক।