ভাজা পাঁজর দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু তারা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত চালু আউট। আপনি তাদের আটা আটা , এবং চাল দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারেন উপরন্তু, এটি বিয়ার একটি চমৎকার ছাড়াও। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পোকার পাঁজর রান্না কিভাবে আমরা এখন আপনাকে বলতে হবে।
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা পোকার পাঁজর
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 2 কেজি;
- বিয়ার - 700 গ্রাম;
- মধু - 200 গ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- সরিষা গুঁড়া - 1,5 টি চামচ
- জায়ফল - 0,5 টি চামচ
- গ্রাউন্ড আদা - 0,5 টি চামচ
- লবণ - 2 চা চামচ
প্রস্তুতি
পোকার পাঁজরে ভাগ করে নেওয়া টুকরা মধ্যে বিভক্ত করা হয়। বিয়ার, মধু, লেবুর রস এবং মশলা মিশ্রিত করুন। মিশ্রণ প্রাপ্ত সঙ্গে, আমরা পাখনা ধুয়ে এবং প্রায় 3 ঘন্টা জন্য তাদের ছেড়ে। তারপর আমরা 15 মিনিটের জন্য গরম ভাজা প্যান এবং ভাজা উপর পাঁজর ছড়িয়ে পরে, marinade যোগ করুন এবং একটি ছোট আগুন অন্য 40 মিনিট নিখুঁত।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার পাঁজর প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 400 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শুকনো গুঁড়া - 1 টি চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- Balsamic অন্ধকার ভিনেগার - 1 টেবিল। চামচ;
- কালো জমিতে মরিচ, লবণ
প্রস্তুতি
পোকার পাঁজর, টুকরা টুকরো করে কাটা একটি গভীর বাটি যোগ করুন, balsamic ভিনেগার, জলপাই তেল, গুঁড়া, লবণ, মরিচ, কাটা রসুন এবং ভাল মিশ্রিত করা যাতে পাঁজর সম্পূর্ণরূপে মিশ্রণ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। আমরা প্রায় 1 ঘন্টা জন্য তাদের রেফ্রিজারেটর মধ্যে অপসারণ। একটি শক্তিশালী আগুনে, প্রায় 20 মিনিটের জন্য পাঁজর ভাজা।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার পাঁজ
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 800 গ্রাম;
- শেরি - 60 মিলিগ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- জ্যাম জাফরিত - 3 চামচ চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি মিশ্রণে একটি ব্লেন্ডার টমেটো দিয়ে টমেটো, সয়া সস যোগ করুন, জাফরান থেকে জাম, লেবু রস এবং শেরি। মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া যাও ভর আনা আমার পাঁজর শুকনো এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। 30 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যান এবং সিমপাওয়ারের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, তারপর আগুন বন্ধ করুন এবং তাদেরকে একটু শান্ত করুন। এবং এর পরে, আমরা 15 মিনিটের জন্য বাঁক, ফুটন্ত তেল গ্রিল প্যান এবং ভাজা উপর পাঁজর স্থাপন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার পাঁজ
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 1 কেজি;
- লেবু - অর্ধেক;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- রোজমিয়ারি কুচানো পাতা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
শুকরের মাংসের পাঁজর একটি গভীর বাটি মধ্যে কাটা কাটা, তাদের সঙ্গে জল দিয়ে ঢালাই, তাই তারা আচ্ছাদিত এবং লিমন রস রস বের করে অঙ্কুর। প্রায় 40 মিনিট জন্য ছেড়ে দিন এর পরে, পাঁজর অপসারণ এবং তাদের নিষ্কাশন করা।
পরবর্তীতে, তেল ছাড়াই শুকনো কুঁচকানো পাত্রে নন-স্টিক লেপ এবং ফ্রাই দিয়ে প্যান্টি গরম করুন, একটি বড় অগ্নিকুণ্ডের সব দিকে আমাদের প্রস্তুত পাঁজর। এখন সব গঠিত চর্বি নিষ্কাশন করা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ, 2 মিনিট জন্য ভঙ্গ, তারপর একটি শুকনো সাদা ওয়াইন ঢালা এবং এটি evaporates পর্যন্ত রান্না করা। এখন 150 মিলি ফুট উঁচু পানি ঢুকিয়ে দিন এবং প্রায় 1 ঘন্টা ছোট ছোট আগুনে ঢেকে দিন। এর পরে, যদি পানি এখনও থাকে তবে তাপ বাড়িয়ে দিন, যতক্ষণ না এটি বাষ্পে পরিণত হয়, রোজমারি পাতাগুলি যোগ করুন, অন্য এক মিনিটের জন্য মিশ্রিত করুন এবং এটি বন্ধ করুন। ফ্রাইং প্যানে পোকার পাঁজর প্রস্তুত। তাদের একটি ভাল পার্শ্ব থালা মিশ্রণ আলু আলাদা করা হবে।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার পাঁজর জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 700 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লবণ, কালো এবং মিষ্টি মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস খাঁটি, আমরা টুকরা ভাগ এবং এটি শুকনো। আমরা semirings সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা, আমরা রসুন কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সবুজ তেল গরম করি এবং মাংসের সমস্ত অংশ থেকে একটি বড় অগ্নিকুণ্ডের ভেতর ভাঙা না হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজা হয়। পেঁয়াজ, রসুন যোগ করুন এবং তাপ কমাতে অন্য 7 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে ফ্যাকাশে পাঁজর পর। এরপর, প্রায় 100 মিলি ফুট উঁচু জল, লবণ, প্যান ও মরিচ গুঁড়ো করে 30 মিনিটের জন্য ঢাকনা ও ভাজা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন।