রাজকীয় সাদা মাশরুম এর, সত্যিই রাজকীয় খাবারের প্রাপ্ত করা হয়। তাদের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন স্যুপ বিশেষ করে সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ। আমরা নীচে আপনার বিকল্প উপস্থাপন।
তাজা সাদা মাশরুম এবং ক্রিম সঙ্গে মাশরুম ক্রিম স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা ceps - 390 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 85 গ্রাম;
- রসুন রসুন - 2 পিসি।;
- স্বাদ মুরগির - 320 মিলি;
- 20% এর বেশি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ক্রিম - 220 মিলি;
- তাজা থেরাম - 2-3 sprigs;
- মাখন, কৃষক মাখনের মতো - 60 গ্রাম;
- তাজা মাটি কালো মরিচ এবং শিলা লবণ - স্বাদ যাও;
- পরিবেশন জন্য toasts বা croutons - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
তাজা সাদা মাশরুম ব্যবহার করার সময় মাশরুমের স্যুপের একটি সূক্ষ্ম কৃমিশেল গঠন অর্জন করা সম্ভব। চরম ক্ষেত্রে, আপনি হিমায়িত মাশরুম নিতে পারেন, কিন্তু এই থালা জন্য শুকনো কাজ করবে না। পুদিনাটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটু সরু করে শুকিয়ে দিন, পরে আমরা প্রতিটি মাশরুমকে ইচ্ছামত কাটা করি, তবে বড় না আমরা কাণ্ড দিয়ে কাঁটাকুড়া পেঁয়াজ এবং রসুনের দাঁতগুলিকে পরিষ্কার করি এবং তারপর আমরা সসেজপানে গলিত কৃষক মাখনের মধ্যে উদ্ভিজ্জ ভরকে ছড়িয়ে দিয়েছি। স্লাইসের স্বচ্ছতা নিয়ে ভাজা ভাজা খাবার পর, আমরা মাশরুম রাখি এবং চার মিনিটের জন্য নিয়মিত আলোড়ন সৃষ্টি করি।
পরবর্তী পর্যায়ে, মুরগির মাংস ঢালাও, উষ্ণভাবে উঁচু করে, থিমাইক ছিটিয়ে ফেলুন, স্যুপ বেসকে উনান দিয়ে দিন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পরবর্তী আমরা ব্লেন্ডার সংযোগ। আমরা মাশরুম ভর মাধ্যমে সর্বাধিক ক্রিম টেক্সচারের মধ্যে বিরতি, আবার একটি সামান্য তাপ উপর গরম, ক্রিম যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্যুপ ঋতু, আদর্শভাবে তাজা মাটি এবং পরিপূরক crumbs বা croutons সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন
কিভাবে আলু দিয়ে হিমায়িত বা তাজা সাদা মাশরুম থেকে স্যুপ রান্না?
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত অথবা তাজা সাদা মাশরুম - 390 গ্রাম;
- ফিল্টার জল বা মাংস শস্য - 1.7 লিটার;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 165 গ্রাম;
- আলু - 550 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley (সবুজ শাক) - স্বাদ যাও;
- গড় আকারের লৌহের পাতা - 1-2 টুকরা;
- সুবাস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- তাজা মাটি কালো মরিচ এবং শিলা লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
হিমায়িত বা তাজা মাশরুমগুলিকে জল দিয়ে রাখা যায় এবং স্ট্রোভটি অবিলম্বে বা প্রি-ভাজা দিয়ে ডিপ্রোস্টিং ছাড়া শুরু করতে পারে, তবে উঁচু উঁচু জলে বা মুরগির মাংস পরতে হবে। আমরা প্রায় পনের মিনিটের জন্য মাশরুম রান্না করি, এবং এই সময় আমরা পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা সঙ্গে আলু কাটা, স্যুপ তাদের রাখা এবং যতটা রান্না। এখন আমরা লরিল পাতার ছিঁড়ে ফেলি, আমরা আগামি বীজ দিয়ে কাটা কাটা পেঁয়াজ দিয়ে তেল দিয়ে সংরক্ষিত করি, খাবার এবং মরিচ যোগ কর, তারপর কয়েক মিনিটের জন্য উনান করে দিন এবং আমরা পাতাগুলোতে তাজা সবুজ শাক যোগ করে পরিবেশন করতে পারি।
একটি মাল্টিভার্ক মধ্যে শুকনো সাদা মাশরুম এর স্যুপ
উপাদানগুলো:
- শুষ্ক সাদা মাশরুম - 50 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 1.7 লিটার;
- গম ময়দা - 60 গ্রাম;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 125 গ্রাম;
- আলু - 550 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley (সবুজ শাক) - স্বাদ যাও;
- গড় আকারের লৌহের পাতা - 1-2 টুকরা;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- সুবাস বা গলিত ক্রিম ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- তাজা মাটি কালো মরিচ এবং শিলা লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এটি থেকে স্যুপ খাওয়ার আগে শুকনো সাদা মাশরুম, একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য ঠান্ডা জলে শুষ। এই সময়, খাবারের জন্য অন্যান্য সমস্ত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। আমরা বাল্ব, গাজর ও আলু পরিষ্কার করি। আমরা সবজি কাটা পছন্দসই আকৃতি এবং আকারের স্লাইস মধ্যে। মাল্টিকাস্ট্রিয়ালুয়ায় উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়াও স্যুইচ বা ক্রিমে স্যুইচ করুন। আমরা পেঁয়াজ পেঁয়াজ রাখলাম, এবং পাঁচ মিনিট পর বাদামে গাজর যোগ করলাম। অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য সবজি ভেজে ফেলুন এবং গম আটা দিন। কুম্ভকর্ণ পর্যন্ত একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রথম ভাজা ভাল। এখন আলু এবং সসাক মাশরুম চালু করুন। আমরা শেষ জিনিসগুলি কাটা, বড় হলে, মাল্টিকাস্টের সামগ্রীগুলি ডিশের পছন্দসই ঘনত্ব পর্যন্ত পাওয়া যায়, স্বাদ, লৌরল, লবণ, মরিচ থেকে মশলা যোগ করুন এবং ডিভাইসটিকে "ক্লিনিং" মোডে এক ঘণ্টার অর্ধেকের মধ্যে সরিয়ে দিন।
পরিবেশন যখন, আমরা তাজা আজ সঙ্গে সুগন্ধযুক্ত স্যুপ সম্পূরক।