স্প্যাগেটি জন্য একটি সুস্বাদু সস প্রস্তুত, আপনি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় delights তৈরি একটি আপাতদৃষ্টিতে নিষ্কলক থালা থেকে পারেন, যা থেকে ছোট থেকে বড় ব্যতিক্রম ছাড়া সব একটি সন্দেহ ছাড়া হবে পাস্তা যোগ ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন তাদের প্রিয় রেসিপি খুঁজে পেতে অনুমতি দেবে।
স্প্যাগেটি সস কিভাবে রান্না করবেন?
স্প্যাগেটি জন্য সস, বাড়িতে একটি রেসিপি নীচে নির্বাচন করা যেতে পারে, সাধারণত সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত। সঠিক অনুপাতগুলিতে এই উপাদানগুলি গ্রহণ করা এবং প্রযুক্তির পরিপূর্ণতা অর্জন করা, এমনকি একটি নবজাতক কুকুরটি টাস্কের সাথে মোকাবিলা করতে পারে।
- রেসিপি অনুযায়ী উদ্ভিজ্জ, মাশরুম বা মাংস ভাজা, মশলা, মশলা এবং অন্যান্য উপকরণ যোগ করার সাথে টমেটো, ক্রিম, পনির বা মুরগীর মাংসের ভিত্তিতে স্প্যাগেটি জন্য সস তৈরি করা যায়।
- সস তৈরিতে বিশেষ মনোযোগ মশলা এবং মশলা দেওয়া হয় যা নতুন স্বাদে সঙ্গে ডিশ পূরণ করতে পারে, এটি আরও কম তীক্ষ্ণ, সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত
- একটি বাটি মধ্যে পরিবেশিত বা একটি একক পাতায় প্রাথমিকভাবে মিশ্রিত যখন রান্না গরম পাস্তা সস সঙ্গে seasoned, এবং তারপর অংশ বিতরণ করা হয়।
ইতালীয় স্প্যাগেটি সস
স্প্যাগেটি জন্য সস ইতালিয়ান রান্না, যা অনেক ব্যাখ্যা আছে একটি রেসিপি। এমনকি প্রতিটি বাড়িতে ক্লাসিক মৌলিক রেসিপি তার নিজস্ব ভাবে প্রস্তুত করা হয়, যারা বা অন্যান্য উপাদানের জন্য delicacies পছন্দসই স্বাদ পেতে। নীচে উপস্থাপিত প্রযুক্তিটি জনপ্রিয় ইতালীয় পোস্তোর নকশা অনুমান করে, যা স্প্যাগেটি সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে।
উপাদানগুলো:
- বেসিল - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- পাইন বাদাম - 50 গ্রাম;
- পারমেশান - 50 গ্রাম;
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল - 70-100 মিলি;
- লবণ - 0.5-1 টি চামচ বা স্বাদ।
প্রস্তুতি
- লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে গুঁড়ো করা হয়।
- তুঁত পাতা, বাদাম যোগ করুন, নাকাল আগে উপাদানগুলি দ্রবীভূত করা অবিরত।
- অবশেষে, জলপাই তেল এবং parmesan যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
স্প্যাগেটি জন্য টমেটো সস
বিশেষ করে জনপ্রিয় এবং ভোক্তাদের সাথে জনপ্রিয় স্প্যাগেটি জন্য একটি টমেটো সস। তার নকশা জন্য, পেট মাংস টমেটো চয়ন করুন, উষ্ণ জল মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য তাদের ডুবা, এবং তারপর বরফের পানিতে, তারপর প্লেট পরিত্রাণ পেতে এবং একটি ব্লেন্ডার, grater বা মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে পিষে। রেসিপি মধ্যে টমেটো পেস্ট টমেটো টমেটো একটি অতিরিক্ত অংশ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, আর্দ্রতা উর্বর করা একটু বেশি জন্য সস ফুটন্ত
উপাদানগুলো:
- ব্রোশ - 200 মিলি;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো পেস্ট - 5 চামচ চামচ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ইতালীয় শুকনো ওষুধ - 1-1.5 চা চামচ;
- জলপাই তেল, লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- তেলে, পেঁয়াজ মজাদার হয়, বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করা হয়, এবং 7 মিনিট পরে, স্থল টমেটো এবং রসুনের পাখি।
- রসুন ঢালা, টমেটো পেস্ট, আজ, মশলা যোগ করুন।
- Spaghetti জন্য স্টিম টমেটো সস 20 মিনিট বা ত্বক উজ্জ্বল ডিগ্রী পর্যন্ত।
স্প্যাগেটি জন্য মাশরুম সস
স্প্যাগেটি জন্য মাশরুম এবং ক্রিম সঙ্গে সস ডিশ সুস্বাদু, সুগন্ধ এবং আরো পুষ্টিকর করা হবে। উঁচু শ্যাম্পেনগুলি বনের হিমায়িত অথবা তাজা মাশরুম দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। তারা যথাযথভাবে প্রস্তুত, পরিষ্কার করা, জলাশয়, পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করা এবং শুকনো জলের সাথে একটি পাত্রে উত্তপ্ত।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- শুকনো কুসুম - 2 চামচ
- ক্রিম - 200 ml;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- তেলের ফেইড পেঁয়াজ, কাটা মুশুমার যোগ করুন, আর্দ্রতা বপন করুন।
- ক্রিম, মরিচ লবণ, মরিচ, গুঁড়া সঙ্গে মিশ্রণ।
- পুরু পর্যন্ত স্প্যাগেটি জন্য একটি মাশরুম সাদা সাদা সস
স্প্যাগেটি জন্য ক্রিম সস কিভাবে?
স্প্যাগেটি জন্য মকর লরিস সস করুণাময় একটি বাতি, বাতাস এবং piquancy অভাব দেবে। পাস্তা এই ধরনের একটি যোগব্যায়াম প্রস্তুত, এটি মধ্যম চর্বি ক্রিম ব্যবহার করার জন্য ভাল, এবং চিপযুক্ত chives একটি ছুরি দিয়ে চক্চড়া, একটি প্রেস ব্যবহার করে না। থেকে বাছাই বাছার জন্য বাজ বা অন্যান্য herbs সঙ্গে parsley প্রতিস্থাপন করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 1 কাচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- পেঁচা কাটা - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ, ক্রিম মধ্যে ঢালা, saucepan তেল মধ্যে দ্রবীভূত করা।
- স্প্যাগেটি জন্য সস যাও কাটা সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন, ধারক বিষয়বস্তু আলোড়ন, পোকামাকড় এবং অবিলম্বে প্লেট থেকে অপসারণ করতে অনুমতি দেয়।
স্পাঘেটি জন্য পনির সস - রেসিপি
কম সুস্বাদু, কিন্তু আরো পুষ্টিকর স্প্যাগেটি জন্য একটি পনির সস হতে হবে। ডিশ মিশ্রিত পনির যোগ করার জন্য অতিরিক্ত পূর্ণতা এবং মৌলিকতা যোগ করা হবে, এবং জায়ফল খাবার স্বাদ জোর দেবে, এটি উজ্জ্বল এবং আরো অনুভূতি করা। রসিকতা, রেসিপি সুপারিশ হিসাবে, প্রাথমিক পর্যায়ে তেল মধ্যে ভাত, বা ড্রেসিং সমাপ্তি পরে গুঁড়ো ছুরি যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ফ্যাটি দুধ - 0.5 লিটার;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- পনির - 3 100 গ্রাম;
- জায়ফল - চিম্টি;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- গলিত মাখনের উপর কাটা রসুনটি পাস করুন, তারপর ময়দা পর্যন্ত ময়দা এবং ভাজা ঢেলে দিন।
- একটি পাতলা তির্যক দুধ ধারক মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, তীব্রভাবে একটি ঝাঁক সঙ্গে ভর প্রক্রিয়াকরণ।
- সস কন্টেন্ট, স্বাদ যাও ভাজা পনির যোগ
- পনির চিপ দ্রবীভূত এবং অবিলম্বে পরিবেশন পর্যন্ত spaghetti জন্য পনির সস পরান।
স্প্যাগেটি জন্য মাংস সস
স্প্যাগেটি জন্য চকলেট মাংস সঙ্গে সস নতুন মাংসিক টমেটো, রসুন এবং সুগন্ধি ইতালীয় আজ যোগ করার সাথে প্রস্তুত করা হয়। একটি মাংস ভিত্তিতে হিসাবে, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা হাঁস এর সজ্জা সমানভাবে উপযুক্ত। গরম গরম পাস্তা ফলে মিশ্রণ সঙ্গে complemented হয়, grated পনির দিয়ে ছিটিয়েছি।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মাংস - 0.5 কেজি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- লাল ওয়াইন - 200 মিলি;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পারমেশান - 200 গ্রাম;
- ইতালীয় আজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে forcemeat ভাজা, ওয়াইন ঢালা, তরল, stirring উর্বর করা
- কাটা টমেটো যোগ করুন, একটি শান্ত অগ্নি উপর 30-40 মিনিট একটি ভর যোগ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ লবণ, মরিচ, আখরোট, রসুনের সাথে সিদ্ধ সস, পনির দিয়ে পরিবেশন করা।
স্প্যাগেটি জন্য চিংড়ি সঙ্গে সস
স্প্যাগেটি জন্য একটি সুস্বাদু সস, নীচের রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, সীফুড এর প্রেমীদের দয়া করে হবে। চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা একটি পরিপূরক , যা প্রতিস্থাপিত করা যাবে, মশেল সঙ্গে, যদি ইচ্ছা, সমুদ্র ককটেল। সস এর স্বাদে আশ্চর্যজনক সাদৃশ্য ক্রিম এবং পাতলা additives সঙ্গে দুই ধরনের পনির মিশ্রন দ্বারা অর্জন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 0,5 কেজি;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- সাদা ওয়াইন - 50 মিলি;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- গলিত পনির - 2 চামচ চামচ;
- ভাজা parmesan - ¼ কাপ;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- ইতালীয় আজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- দুই ধরনের তেল মিশ্রিত মিশ্রণে, ফ্রাই রসুন, চিংড়ি যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য বাদামি।
- ওয়াইন ঢালা, এটি একটি সামান্য evaporate, গলিত পনির এবং ক্রিম রাখা
- ঋতু সস সস, 5-7 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
স্প্যাগেটি জন্য ভেজাল সস
স্প্যাগেটি জন্য ব্রোকলি সস একটি খাদ্য মেনু তৈরীর জন্য নিখুঁত, তাই এটি একটি অপেক্ষাকৃত কম ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং ভিটামিন এবং অন্যান্য উপাদান একটি সিংহ ভাগ সঙ্গে একটি চিত্তাকর্ষক পুষ্টির মূল্য আছে। রেসিপি মধ্যে গরম মরিচ এবং মজাদার additives পরিমাণ varying দ্বারা মসলাযুক্ত এবং ঠাণ্ডা খাবার থালা - বাসন করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 1 মাথা;
- ক্রিম - 250 ml;
- স্প্যাগেটি সঙ্গে শস্য - 250 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- পেঁয়াজ - 0,5 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ এবং বেসিল - স্বাদ যাও;
- পনির - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- তেল দিয়ে, কিছুটা জন্য কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন ভাত।
- ব্রোকলিটির তিন মিনিটের ফুসকুড়ি, ২ মিনিট ভাজা জন্য আগাম পাকাপাকি।
- ক্রিম এবং পাস্তা মধ্যে ঢালা, এবং ফুটন্ত পরে, 5 মিনিট জন্য থালা বিষয়বস্তু রান্না।
- তুঁত পাতা, grated পনির যোগ করুন
- স্প্যাগেটি জন্য স্বাদ যাও একটি হালকা সস সিজন, 2 মিনিটের জন্য গরম।
স্পাঘেটি জন্য ইগ সস
একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ডিশ পাওয়া যায় যদি আপনি ডিমের কুসুমের উপর একটি স্প্যাগেটি সস তৈরি করেন এবং পরিবেশন করার সময় তাদের পেস্টে পেস্ট যোগ করুন। প্রায়ই এই ধরনের রান্নার মিশ্রণ তৈলাক্ত তিক্ত তৈলাক্ত বেকন, হ্যাম এবং তাজা মাটি কালো মরিচ সঙ্গে আচ্ছাদিত হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
- পারমেশান - 50 গ্রাম;
- বেকন - 200 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লবণ, কালো মরিচ, মাখন
প্রস্তুতি
- তেল বাদামী বেকন উপর।
- একটি বাটি মিশ্রণ লবণ, জলে Parmesan এবং মরিচ সঙ্গে Yolks পছন্দসই যদি, মিশ্রণ একটি সামান্য পাস্তা ময়দা ঢালা।
- গরম স্প্যাগেটি একটি চন্দনাশক মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয়, একটি saucepan ফিরে, ডিম সস যোগ করা হয়, বেকানো মিশ্র হয়।