আপনি যদি সাদা রুটি পছন্দ করেন, তবে স্বাস্থ্যের কারণে আপনার ওজন কমানোর জন্য বা ওজন হারাতে হলে, পাত্রের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে পিটা ব্যাট চেষ্টা করুন। এই ডিশ ককেশাস থেকে আসে আসে আপনার বেকড পণ্য পরিবর্তে না শুধুমাত্র, কিন্তু এটি একটি পূর্ণ সুস্বাদু জলখাবার হবে, যা আপনি অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা ছাড়া রান্না করতে সক্ষম হবে। উপরন্তু, এই unleavened সাদা রুটি সম্পূর্ণরূপে শরীরের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পনির এবং ডিম দিয়ে পিটা রুটি
ব্রেকফাস্ট জন্য, এটি একটি ঐতিহ্যগত omelet করা প্রয়োজন হয় না। তার বিস্ময়কর বিকল্প, যা শিশুদের এমনকি নিরাপদে দেওয়া হতে পারে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করা পনির এবং ডিম স্টাফিং সঙ্গে আর্মেনিয়ান লাভাশ হবে। এই থালা একটি amazingly সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে।
উপাদানগুলো:
- পাতলা পাতলা - 3 পাতা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কাঁকড়া লাঠি - 95 গ্রাম;
- পনির - 75 গ্রাম;
- মাখন।
প্রস্তুতি
পিতা রুটি ছোট টুকরা কেটে রাখুন যাতে তারা প্যানের মধ্যে মাপসই হয়। একটি গভীর বাটি মধ্যে, একটু জল এবং এটি একটি সামান্য লবণ ঢালা। মাঝারি তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন একটি টুকরা দ্রবীভূত করা পদ্মা সেদ্ধ জল দিয়ে ডুবি, ময়দার তাল দিয়ে একটি কোকিলের মধ্যে এই খামিহীন রুটি নিক্ষেপ করে রাখুন। যখন লোভের নীচের অংশটি হালকাভাবে বাদাম হয়, ডিমটি বীট করে এবং পৃষ্ঠের পৃষ্ঠের উপর একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দেয়।
প্রোটিন সাদা হওয়ার পরে, চর্বিযুক্ত পনির এবং 5-10 মিনিটের জন্য আধা কাপের কাবাব স্টিক এবং ভাজা দিয়ে ডিশ ছিটিয়ে দিন। আলতো করে নিচে লাভাশ পনির চালু করুন এবং প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য আগুনের উপর ছেড়ে দিন - তারপর ডিশ বিশেষভাবে মধুর হয়। যখন পনির সম্পূর্ণভাবে গলে যায় এবং ডিম প্রস্তুত হয়, তখন আগুন থেকে স্নেক সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি রোল বা একটি খামের সাথে রোল করুন। খুব ভাল একটা পাত্রের রুটি দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভালুবুনি পনির পান।
একটি ফ্রাইং প্যানে সসেজ এবং পনির সঙ্গে Lavash
একটি lavash দরকারী, কিন্তু ক্যালোরি মধ্যে খুব বেশী না। যদি আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী পুষ্টিকর খাদ্য পছন্দ করেন, এই থালা কোর এবং একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট হিসাবে, এবং সারা দিন একটি দরকারী নাচ হিসাবে হবে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে সসেজ উচ্চ মানের গ্রহণ করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- lavash - 2 টুকরা;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- সর্বোচ্চ গ্রেড এর সসেজ উত্তোলন - 200 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 175 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পিটা ব্যাটার প্রতিটি শীট 3-4 রেখাচিত্রমালা কাটা হয়। তারা দীর্ঘ যথেষ্ট হতে হবে। একটি বড় খিলান সঙ্গে হার্ড পনির ঝাপসা, এবং ছোট cubes মধ্যে সসেজ কাটা। সবুজ শাক (প্যানাসলি) 1 সেন্টিমিটার প্রান্ত থেকে ভেসে আসা ল্যাশের একটি ফালাটি সসেজের একটি পাতলা স্তর, চর্বিযুক্ত পনির এবং পেসলে ছড়িয়ে দেয়। আপনি চান যে কোনো মশলা দিয়ে ছিটিয়ে নীচে তার প্রান্ত মোড়ানো, lavash রোল একটি রোল করুন। একটি ফ্রাইং প্যান উপর পনির সঙ্গে পিটা ব্যাটার জন্য এই প্রণালী খুব সহজ, তাই আপনি সব এখন করতে হবে সবজি তেল সঙ্গে একটি ভাল-গরম ফ্রাইং প্যান মধ্যে উভয় পক্ষের রোস্টিং রোলস হয়। ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ করতে ভুলবেন না। প্রস্তুতি 5-10 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে পিটা রুটি
আপনি সবসময় দরকারী সঙ্গে সুস্বাদু মেশাতে পারেন, এবং যেমন একটি appetizer এটা প্রমাণ করে। এই ডিশ শুধুমাত্র পুরো দিন আপনার শক্তি দেবে না, কিন্তু সবুজ সবজি উপস্থিতির কারণে দরকারী পদার্থ দ্বারা শরীরের পূর্ণতা সাহায্য - parsley, ডিল, ফেনেল, ইত্যাদি।
উপাদানগুলো:
- আর্মেনিয়ান লাউশ - 3 টুকরা;
- সবুজ শাক - 45 গ্রাম;
- মাখন;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 গ্রাম;
- সুলুজিনি পনির - 90 গ্রাম;
- লবণ, মশলা;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
ধোয়া এবং আদা সবুজ শাক কাটা। রসুনটি ছিটিয়ে ফেলুন, মাঝখানে সরিয়ে নিন এবং প্রেসের মাধ্যমে তা পাস করুন। ঠান্ডা মাখন এবং পনির গুঁড়ো তেল নরম হয়, এটি সহজভাবে grated পনির সঙ্গে মিশ্রিত করা যেতে পারে। মিশ্রণটি লবণ এবং মশলা (পেপারিকা, কুরি, ধনিয়া, জিরু ইত্যাদি) যোগ করুন। তারা পীটা রুটি, ফ্রাইং প্যানে ভাজা, একটি বিশেষ অনন্য স্বাদ দেবে।
পিতা রুটি একটি শীট ভর্তি আউট আগে, স্কয়ার মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উপরে থেকে খাম বা ত্রিভুজ এবং গ্রীস সঙ্গে তাদের ভাঁজ 5-10 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের আর্মেনিয়ান লাভাশকে ফ্রাইং করে ভর্তি করুন, সময়মত এটি পুনরায় চালু করুন।