লবণাক্ত সালাদ একটি স্লাইস সঙ্গে তাজা প্রস্তুত borsch একটি সুস্বাদু সমন্বয় সঙ্গে তুলনা করতে পারেন। উপরন্তু, চর্বিযুক্ত একটি অত্যন্ত দরকারী পণ্য ভিটামিন-এর প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড একটি সেট ধারণকারী। এখন এটা শুধুমাত্র একটি ভাল পোষাক নির্বাচন করা হয় যে আপনার চোখের আকর্ষণীয় এবং এটি জন্য একটি salting ব্যবস্থা, সেরা রেসিপি এক অনুযায়ী। এবং সর্বদা হিসাবে, আমরা ইতিমধ্যে আপনার জন্য সবকিছু প্রস্তুত এবং brine সুস্বাদু চর্বি জন্য রেসিপি প্রস্তাব, যা এটি একটি সাধারণ কাচের জাল মধ্যে এটি লবণ কিভাবে বিস্তারিতভাবে বলা হয়।
একটি জার মধ্যে, সমুদ্র মধ্যে salting জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকনো বেকন - 1,5 কেজি;
- জল - 1.5 লিটার;
- মোটা পিষন এর লবণ - 7 টেবিল। চামচ;
- মরিচ (সুগন্ধি, কালো, সাদা) - 5 পিসি। প্রতিটি;
- ডিল - 2 ছাতা;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- বে পাতা - 4 পিসি
প্রস্তুতি
শুদ্ধ জল এক এবং অর্ধ লিটার একটি উপযুক্ত saucepan মধ্যে ঢেলে এবং চুলা উপর অবিলম্বে স্থাপিত। জল গরম হলে, আমরা এতে লবণ ছিটিয়ে দিই, তিন ধরনের মরিচ যোগ কর, অর্ধেক ভাঙা লৌলল পাতা, ডাল ছাতা দিয়ে রাখি এবং ফোবালের জন্য অপেক্ষা করি। উত্তপ্ত আকারে, আমরা কয়েক মিনিটের জন্য কাঁকড়া ধরে রাখি, তারপর এটি প্লেট থেকে সরাইয়া রাখি এবং এটি দ্রুত শীতল করার জন্য একটি শীতল স্থানে রাখুন।
সালো ছোট স্কোয়ারের মধ্যে কাটা, এবং তারপর ঘন এটি এক এবং একটি অর্ধ লিটার একটি ভলিউম, একটি রসুন সঙ্গে স্টাইলিং, 4-5 টুকরা মধ্যে কাটা সঙ্গে একটি জার মধ্যে এটি করা। ঠান্ডা ব্রাইন থেকে আমরা ছিটানো ছামড়াগুলি সরিয়ে ফেলি এবং ঘাড়ের নীচের নীচের অংশে একটি জারের সাথে শুকিয়ে ফেলি। শুধু একটি ধাতু ঢাকনা সঙ্গে কাঁটা আবরণ এবং 6 দিন জন্য তার শীতল জায়গা খুঁজে। যে পরে আপনি পরিতোষ সঙ্গে এই সূক্ষ্ম, মজাদার চর্বি এর স্বাদ ভোগ করতে পারেন।
একটি জার মধ্যে, ব্রাইন মধ্যে সুস্বাদু চর্বি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চর্বি (interlayer সঙ্গে) - 1.2 কেজি;
- জল - 1 লিটার;
- শুকনো শুকনো বীজ - 1 টেবিল। চামচ;
- জিরা এর বীজ - 1 চিম্টি;
- লবণ রান্না - 5 চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 3-4 দাঁত।
প্রস্তুতি
Salo ছোট আয়তাকার আকারে টুকরা মধ্যে কাটা। শুষ্ক রসুনের রসুনটি স্বতঃস্ফূর্তভাবে 3-5 লেবাইলের মধ্যে কাটা হয় এবং চর্বিযুক্ত স্লাইসের মধ্যে 1 টেপের মধ্যে আটকে যায়। ঘনত্ব আমরা উপরে একটি বিশুদ্ধ লিটার জার আপ আয়তক্ষেত্র স্থাপন।
সসপ্যানের মধ্যে রান্নাঘরের লবণ, শুকনো ডাল, জিরা, চিনি যোগ করুন এবং পানি দিয়ে উপকরণ ঢেকে দিন। লবণ দ্রবীভূত করার আগে চামচ দিয়ে সবকিছু পরিষ্কার করে রাখুন এবং স্টোভের উপর বসিয়ে রাখুন। উত্তোলন পর্যায়ে, চুলাটি 2-3 মিনিটের জন্য চুলাতে রাখা হয়। তারপর আমরা এটি একপাশে সেট এবং তার সম্পূর্ণ ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা করুন। তারপর বেকন সঙ্গে tamped একটি জার মধ্যে ঢালা ঢাকনা আচ্ছাদন, 24 ঘন্টার জন্য রুম এই কাঁটা রাখা, এবং তারপর একই সময়ে আমরা রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখা
একটি জার মধ্যে, গরম তল মধ্যে সালাদ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চর্বিযুক্ত - 2,5 কেজি;
- একটি বড় লবণ - 150 গ্রাম;
- মরিচ কালো মটর - 15-17 টুকরা;
- মরিচ সুগন্ধি মটর - 7-8 টুকরা;
- শুকনো সরিষা - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লাল মাটি মরিচ - 1,5 টি চামচ
- রসুন - 7-8 দাঁত;
- রসুন - 5-6 বীজ;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
এই রেসিপি সব চাহিদা অধিকাংশ কারণে কারণে যে দর্প ঠান্ডা না ভরা হয়, কিন্তু গরম লবণ সঙ্গে। Salo নরম হতে সক্রিয় আউট, এবং এটি দ্রুত salted হয়
Salo আপনার জন্য একটি সুবিধাজনক মধ্যে আকার এবং আকৃতি কাটা, এবং তারপর pritrushivaem তার টুকরা লাল মরিচ। শুকনো রসুন পাতলা আকারে কাঁটাচামচ হয় প্রধান পণ্যের আমাদের পরিমাণ জন্য, আমরা নিতে
একটি ফাঁকা প্যানের মধ্যে, সব মশলা (সরিষা ব্যতীত), বড় লবণ এবং বায়ো পরিষ্কার যোগ করুন, আমরা অন্তর্ভুক্ত খাবারের পাত্রের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত খাবারের প্লেট প্লেটের উপর রেখেছি। শুকনো সরিষার সাথে মিশিয়ে উঁচু করে উঁচু করে এবং আমাদের চর্বি দিয়ে একটি বোতলে সব মশলা দিয়ে গরম করুন। একটি টুপি নাইলন সঙ্গে আবরণ এবং কয়েক দিনের জন্য এটি ভুলে, এবং তারপর আপনি নিরাপদে তার চকচকে শুরু করতে পারেন।
এই রেসিপিগুলির মধ্যে যে কোনও রেসিপিতে লবণাক্ততা লবণাক্তকরণের ভাণ্ডারটি ব্যাংকের মধ্যে ভালভাবে করা হয় না, তবে ফ্রিজারের মধ্যে খাবারের ফোলে আবৃত।