শুকনো ফলের একটি সুস্বাদু ধরনের - শুকনো আপেল, খাদ্যের জন্য তাদের ব্যবহার করার সুবিধাগুলি গুরুত্বপূর্ণ, কারন তারা প্রতি ইউনিটের ওজন এবং ভলিউম প্রতিটা তিমি থেকে আরও বেশি উপকারী পদার্থ (ভিটামিন, প্যাক্টিনস, মাইক্রোএলটমেন্ট) ধারণ করে। সুতরাং, যদি সম্ভব হয়, প্রস্তুত শরত্কাল-শীতকাল-বসন্তকালের মধ্যে, আমরা যেমন রিজার্ভ থেকে সন্তুষ্ট হবে।
এটা লক্ষ করা উচিত যে নিরাময়কারী একটি খোলা বায়ু প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর মানে, সবসময় সূর্যের মধ্যে এটা স্পষ্ট যে এই প্রযুক্তিটি স্বতন্ত্র দেশগুলির ঘরগুলির জন্য অধিক উপযুক্ত এবং একটি উষ্ণ জলবায়ুতে আরো প্রযোজ্য। একটি সহজ সংস্করণে, ওভেন বা ওভেনের মধ্যে আপেল শুকিয়ে যায়, কিন্তু পণ্যগুলি প্রচারের জন্য শিল্প প্রতিস্থাপনের ধারণাগুলি। শুকনো, অবশ্যই, শুকিয়ে তুলনায় ভাল, কিন্তু তাই ভাল।
কিছু চিনি এবং দারুচিনি সঙ্গে রন্ধনপ্রণালী আপেল খেতে সুপারিশ মনে হচ্ছে আপনি এই উপাদানগুলি ছাড়াও করতে পারেন। চর্বি শুষ্ক (শুকনো শুকনো) শিখেছি কিভাবে চিনি একটি বিস্তৃত জাতীয় ভাবে তার বিশুদ্ধ ফর্ম হাজির আগে, এবং এমনকি আরো তাই - চিনি একটি অত্যন্ত দরকারী দারুচিনি শুকনো আপেল এর চমৎকার স্বাদ বিকশিত করে, এবং চিনি সম্পূর্ণভাবে অসহায়।
শুকনো আপেল জন্য প্রণালী
সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং শুকনো পাতলা আপেলগুলি প্রায় 7 মিমি পুরুত্ব দিয়ে ময়দা দিয়ে কাটা হয় এবং বেকিং ট্রে, বা বোর্ডগুলিতে বা পরিষ্কার কাপড়ের উপর (অথবা মাশরুমের নীচে থ্রেডের মতো) পরিবেশন করে। টুকরা মুক্তভাবে রাখা উচিত। এখন আপনি এটি শুকিয়ে আছে। বাতাসে, সূর্যের মধ্যে কখনও কখনও আমরা ওভার চালু।
কিভাবে চুলা শুকিয়ে?
একটি রাশিয়ান চুলা সবকিছু সহজ হয়: আপনি একটি উত্তপ্ত, কিন্তু ইতিমধ্যে শীতল চুল্লি মধ্যে আপেল সঙ্গে প্যাকিং ট্রে রাখুন, ঢিলেঢালাভাবে ঢাকনা আবরণ এবং চুলা পূর্ণ (একটি ভাল সংস্করণে এটি 16 ঘন্টা মধ্যে ঘটে) পর্যন্ত শীতল অপেক্ষা করুন। শুধু এই সময় দ্বারা আপেল প্রস্তুত। যদি প্রস্তুত না হয় - চক্রের পুনরাবৃত্তি করুন অথবা একটি হালকা, শুষ্ক বায়ুচাপের কক্ষ, একটি ছাদে বা সূর্যের মধ্যে।
ডিমের মধ্যে শুকনো আপেল (শুকনো)
চুল্লি সঙ্গে - একটু বেশি জটিল। প্রধান জিনিস তাড়াতাড়ি নয়। আমরা সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় ওভেন এবং বয়ন মধ্যে আপেল সঙ্গে পিষ্টক ট্রে রাখুন। দরজা সামান্য ঝিনুক করা উচিত, ভাল, যদি একটি বাধ্য বায়ুচলাচল মোড আছে। আমরা ঠান্ডা করার জন্য interruptions সঙ্গে 3-4-5 অভ্যর্থনা শুকনো (সব নির্দিষ্ট চুলা উপর নির্ভর করে)।
শুকনো শুকনো আপেল একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ, একটি সুস্বাদু সুবাস এবং একটি সুবর্ণ ক্রিম লালচে, একটি সামান্য গাঢ় চামড়া তন্ত্র সঙ্গে কাটা সুন্দর রং থাকা উচিত। ভাল knotted আপেল নমনীয় হয়, হাতে লাঠি না এবং তাদের দাগ না। কার্ডবোর্ড, কাগজ বা পট্টবস্ত্র ব্যাগ ভাল স্টোর।
শুকনো আপেলের প্রোডাক্টের প্রতি 100 জি প্রতি 210-245 ক্যালোরির একটি ক্যালোরির মান রয়েছে (সবগুলি ফলের মূল চিনির উপাদান নির্ভর করে,
এটি উল্লিখিত করা উচিত যে যদিও jerked আপেল সুস্বাদু compotes এবং মিষ্টান্ন তৈরীর জন্য ভাল ব্যবহার করা হয়, এটি অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সা থেকে এই বিস্ময়কর শুকনো ফল প্রকাশ না ভাল। এবং তাই তাদের ভাল ... শুধু চিবুক, চা জন্য পরিবেশন বা একটি থার্মস মধ্যে infusions করতে, জল ঢালা, 80 ডিগ্রী বেশী না একটি তাপমাত্রা থাকার সি। বিকল্প - একটি জল স্নান। সুতরাং, আমরা সর্বাধিক দরকারী পদার্থ রাখা।