মরিচানা কাটা শীতের জন্য একটি নিখুঁত প্রস্তুতি। কিভাবে আটা কাকড়া জন্য একটি brine করতে, নীচের পড়া।
ভাজা cucumbers জন্য সুস্বাদু brine
উপাদানগুলো:
- শসা;
- বোতলজাত পানি - 1 লিটার;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলিলিটার;
- রসুন - 4 cloves;
- শস্য মধ্যে সরিষা;
- কালো মরিচক্রন;
- লবণ না iodized - 60 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- দারুণ ছাতা;
- currants এবং চেরি পাতা
প্রস্তুতি
কাবাব, টিপস কাটা এবং যে তারা crispy এসেছিলেন, 3-4 জন্য ঠান্ডা জল এক ঘন্টা শুষান রসুন পরিষ্কার এবং পরিষ্কার। প্রস্তুত প্যারোবাইল জার নীচে আমরা সবুজ শাক, রসুন, মশলা রাখলাম এবং আমরা কাকুড় দিয়েছিলাম। উকসুন্দর জল দিয়ে কাটা পূরণ করুন 5 মিনিট পরে, পানি ধুয়ে ফেলুন
আমরা শীতের জন্য ভাজা কাছিলের জন্য একটি স্নেহ তৈরি করি - জলে চিনি ও লবণ যোগ করুন, এবং উত্তোলনের পর আমরা ঢেলে এবং ভিনেগার ঢেকে রাখি। ফলস্বরূপ ব্যাংকগুলিতে টুকরো কাকড়া ঢেলে দেওয়া হয় এবং অবিলম্বে corked।
ঠান্ডা পেঁয়াজ মধ্যে মরিচানা cucumbers
উপাদানগুলো:
- ছোট টাটকা শসা - 1.7 কেজি
- সাধারণ লবণ - 100 গ্রাম;
- ভাল বা বসন্ত জল - 2 লিটার;
- additives ছাড়া ভদকা - 40 মিলি;
- horseradish পাতা বড় - 1 পিসি।;
- সুগন্ধী ফলক - 5 পিসি।;
- চেরি পাতা - 5 পিসি।;
- রুটি হর্ষশক্তি মাঝারি আকার - 1 টুকরা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- চিনি - 50 গ্রাম;
প্রস্তুতি
প্রথম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খনি এবং ব্যাংক steaming। ঘোড়া মূর্তি rooted হয় এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। কোল্ড জল প্রস্তুত কাছি ঢালা এবং একটি ঘন্টা 3 জন্য ছেড়ে। জার মধ্যে কঠোরভাবে cucumbers রাখুন, চেরি, horseradish এর পাতা সঙ্গে পর্যায়ক্রমে। সেখানে আমরা রসুন পাঠাই, একটি ঘোড়ার মৌমাছি। একটি marinade ভাল বা বসন্ত জল জন্য উপযুক্ত। না হলে, আপনি বোতলজাত বা বাষ্পীভূত এবং ঠাণ্ডা নিতে পারেন। আমরা চিনির সাথে লবণ মরিচান এবং দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করি। ক্যান মধ্যে কাবাব ফলে শুষ্ক সঙ্গে ঢালা হয়, lids-suckers সঙ্গে আচ্ছাদিত। আমরা ঠান্ডা মধ্যে স্টোরেজ জন্য cucumbers অপসারণ।
ভাজা কাছিলের জন্য একটি চটকদার আচার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ছোট কাকড়া তাজা;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- জল - 2 লিটার;
- লবণ - 200 গ্রাম;
- হর্সডিশুট মূল ছোট - 1 পিসি।
- কপার এবং চেরি পাতা;
- অ্যাসিটিক সারাংশ - 10 মিলিগ্রাম;
- হর্ষড়ি পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
একটি ছোট আকারের টাটকা শাকসব্জি ভাল খনি এবং একসঙ্গে রসুন, হর্ষধ্বনিটি মূল এবং চেরি, হর্সডিশ এবং কুরিষ্টার পাতা একটি আনারসযুক্ত কনটেইনারের মধ্যে স্থাপন করা হয়। লবণ আমরা ঠান্ডা বাঁজা জল ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। একটি খাড়া ময়দার আঠা মধ্যে দাঁত টুকরো 3 দিন। তারপর আমরা cucumbers ধোয়া, এটি একটি steamed জার মধ্যে এটি ঢালা, উনান জল ঢালা এবং এটি ড্রেন 10 মিনিট পরে আমরা এটি ফোঁড়া এবং আবার কাটা ঢালা, ভিনেগার সারাংশ এবং কর্ক ক্যান সব সফল শূন্য!