ক্লাসিক syrniki - রেসিপি

চিজ একটি জনপ্রিয় এবং অনেক ডিশ দ্বারা পছন্দ, কুটির পনির থেকে রান্না। তারা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করে বিভিন্ন উপায়ে রান্না করে: চুলা বা চুলা দিয়ে ভেজে ভর্তি করে, আটা বা আমকে আধা কাপে আধা কেঁচো, এবং additives চিনির ফল, ভ্যানিলিন, বীজ বা শুকনো বীজ ব্যবহার করে। আজ আমরা আপনার সাথে পনির কেক তৈরীর জন্য বেশ কিছু ক্লাসিক রেসিপি শেয়ার করব।

ক্লাসিক রেসিপি দই পনির কেক

উপাদানগুলো:

• কুটির পনির - 500 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ময়দা - 150 গ্রাম;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• ঘি - 30 গ্রাম;
• লবণ - চিম্টি

প্রস্তুতি

সুতরাং, আসুন শুরু করা যাক আপনি সব উপাদান সঙ্গে শুরু। এটি করার জন্য, একটি বাটি মধ্যে কুটির পনির রাখা এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি ঘষা। তারপর ডিম, ময়দা, চিনি এবং লবণ যোগ করুন। একটি নরম, একজাত মালকড়ি তৈরি করতে পুষ্টিকরভাবে সবকিছু মেশান। তারপর, ময়দা সঙ্গে টেবিল ছিটান, এবং একটি ছোট সসেজ আকারে curd ভর রোল এবং প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু একই টুকরা কাটা। কাঁটাচামচ প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এখন উভয় পক্ষের গরম তেল ময়দা এবং ভাজা তাদের আবর্তিত। আদা ক্রিম বা খরা ক্রিম বা কোন জ্যাম সঙ্গে ক্লাসিক curd পনির কেক পরিবেশন।

একটি মংলা সঙ্গে পনির কেক জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• দই 9% - 600 গ্রাম;
• রোজো - 180 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• চিনি - 60 গ্রাম;
• কিশমিশ - 50 গ্রাম;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

কুটির পনির একটি saucepan মধ্যে করা এবং এটি একটি ইউনিফর্ম না হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে rubed হয়। তারপর এখানে চিকেন ডিম ভাঙ্গা এবং সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত। এর পরে, 80 গ্রাম মাঙ্গা ঢালা, চিনি এবং লবণ স্বাদ যোগ করুন। উজ্জ্বল করুন এবং দাঁত দাঁড়ানোর জন্য কয়েক মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে দিন, যাতে palatine swolls এর sofina। রেসিন্যস উষ্ণ জলের একটি প্রবাহের মধ্যে ধুয়ে এবং ডিসপোজেবল কাগজ তোয়ালে ব্যবহার করে শুকিয়ে যায়। পরবর্তীতে, দারুচিনিতে এটি রাখুন এবং এটি একটি স্পটুলেল দিয়ে মিশিয়ে দিন, যাতে শুকনো ফলের সমানভাবে মালকড়ি মধ্যে বিতরণ করা হয়। এখন, একটি চামচ ব্যবহার করে, আমরা অল্প পরিমাণে দই ভর সংগ্রহ করি, আমরা সেজিতে এটি ড্রপ করি এবং আমরা পনির কেক তৈরি করি। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কিছুটা তেল ঢালা এবং গরম গরম হয়ে গেলে, উভয় পক্ষের একটি সোনার পাত্রে একটি মংকার সঙ্গে ক্লাসিক syrniki ভাঁজ করে।

চুল্লি মধ্যে ক্লাসিক পনির কেক

উপাদানগুলো:

• ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
• কুটির পনির - 500 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• খাদ্য সোডা - 0,5 টিসিপি
• বেকিং পাউডার - চিম্টি;
• ময়দা - 170 গ্রাম

প্রস্তুতি

ক্লাসিক দড়ি পনির কেক তৈরি করার জন্য , খুব ভিজা কুটির পনির না, একটি বাটি মধ্যে এটি করা এবং একটি নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে grate, সমজাতীয় ভর পাওয়া হয়। যদি আপনার কুটির পনির খুব দারুণ হয়, তারপর একটি মসলাদার মধ্যে এটি পাকান বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঝাড়া। তারপর চিকেন ডিম যোগ করুন, স্বাদ চর্বি ঢালা, কিছু লবণ যোগ করুন এবং সাবধানে দাগ ভর মিশ্রিত। একটি পৃথক বাটি মধ্যে আমরা গম ময়দা ছিটিয়ে, বেকিং পাউডার, সোডা, মিশ্রণ এবং নিক্ষেপ ডগা ভর মধ্যে শুষ্ক মিশ্রণ আউট ঢালা। এখন একটি মোটামুটি ঘন, কিন্তু আড়ম্বরপূর্ণ মালকড়ি মিশ্রিত যদি এটি সক্রিয় হয় আপনি খুব নরম, তাহলে syrniki ছড়িয়ে পড়বে এবং কাজ করবে না। আটার প্রস্তুত হওয়ার পর, মুরগি ডিম থেকে ময়দা এবং রোল দিয়ে দাগযুক্ত ছোট ছোট ছোট ছোট আকারের আঙুলের আড়ালে ছাঁকুন। পরবর্তীতে, আমরা তৈল দিয়ে তৈলাক্ত পেকিং ট্রেতে workpieces রাখি, আমরা সামান্য হাতে সামান্য উপরে তাদের সিকুয়েছি, যাতে আমরা সুন্দর পুরু কেক পেতে পারি। আমরা একটি preheated চুলা মধ্যে প্যান লাগান এবং 190 ° সি একটি তাপমাত্রায় 30 মিনিট জন্য বেকানো রেডিমেড ক্লাসিক দই কারাতনগুলিকে একটি প্যানে স্থানান্তরিত করা হয়, গলিত মাখন দিয়ে ঢেকে রাখা, উপরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং হালকাভাবে হালকা ডিশগুলি সরিয়ে রাখুন যাতে তেলটি পোড়ানো অবস্থায় বিতরণ করা যায়।