কালিনা দীর্ঘদিন ঔষধের জন্য সুপরিচিত ছিলেন এবং এটি সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় লোকসুলভ রোগগুলির মধ্যে একটি। কম তাপ চিকিত্সা বা এমনকি এটি ছাড়া জ্যাম থেকে জ্যাম প্রস্তুত, আপনি একটি চিত্তাকর্ষক ভিটামিন সংরক্ষিত সঙ্গে নিজেকে প্রদান করা হবে যে শুধুমাত্র রোগ থেকে পরিত্রাণ এবং অনাক্রম্যতা উন্নতি করতে সাহায্য করবে, কিন্তু শুধুমাত্র ডিনার জন্য বা ডিনার পরে কাপ কাপ পরিপূরক।
গুয়েলডার-গোলাপের "পানিটিমিন্ট্কা" থেকে জাম
তাদের সংক্ষিপ্ত তাপ চিকিত্সার সঙ্গে berries এবং তাদের মূল্যবান বৈশিষ্ট্য চেহারা বৃহত্তর পরিমাণে সংরক্ষণ করা হয় এই ধরনের প্রস্তুতি কালিনানা পাইটিমিন্তুকে জ্যাম।
উপাদানগুলো:
- ভিবারুলাম - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,75 কেজি;
- জল 120 মিলি
প্রস্তুতি
- প্রাথমিকভাবে, কিলিনের আগাছাযুক্ত বীজগুলি ধুয়ে ফেলা হয় এবং একটি ধাতব ছড়ি দিয়ে উকিয়ে পানির একটি পাত্রে ডুবিয়ে ফেলা হয়।
- পাঁচ মিনিট ব্লানচিংয়ের পরে, জল থেকে চালাটি সরিয়ে ফেলুন এবং বীজগুলি সরু করে দিন।
- আমরা সসপ্যান মধ্যে চিনি এবং জল একত্রিত এবং চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত stirring সঙ্গে ভর গরম এবং সিরাপ ফোঁড়া।
- আমরা উষ্ণ মিষ্টি ভরের মধ্যে বোনা পশুর ফল বের করে নিলাম এবং পাঁচ মিনিটের জন্য উকিলের পরে উষ্ণ করি।
- আমরা কন্টাক্টরটি ওয়ার্কপিসের পাশে রাখি এবং এটি ঠান্ডা যাক।
- আবার একটি ফোঁটা জ্যাম গরম, পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না এবং তারপর আবার শীতল।
- শেষবারের জন্য আমরা উষ্ণায়নের রিফ্রেশমেন্ট প্রদান করি, তারপর আমরা তা জঞ্জাল ও শুকনো গ্লাসের পাত্রে ঢালা করি, আমরা তা শক্তভাবে সীল করে রাখি এবং ঠান্ডা হওয়ার পর আমরা অন্যান্য শিলারের জন্য স্টোরেজ পাঠাই।
রান্না ছাড়া কালিনা থেকে জামাকাপড় - একটি সহজ রেসিপি
আগের রেসিপি এর প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া পাঁচ মিনিট গ্রহণ করা হয় না, তার নাম বলছেন যে, যা গন্ধ এর তাপ চিকিত্সা যায় সময় ধন্যবাদ কৃতজ্ঞতার বৈকল্পিক বর্ণিত। কিন্তু এই রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে viburnum থেকে জ্যাম পাঁচ মিনিটের বেশি সময় নেয় না, ছাড়া ক্যান এর নির্বীজন জন্য সময়।
উপাদানগুলো:
- ভিবারুলাম - 0,5 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
প্রস্তুতি
- কালিনা টাওয়ার থেকে কাটা হয়, ধুয়ে ফেলা হয়, ন্যাপকস বা একটি টুয়েল দিয়ে শুকানো এবং ব্লেন্ডার ট্যাঙ্কের মধ্যে মিশিয়ে আলু মুরগির বিস্ফোরিত হয়।
- এখন আমরা গ্রানুল্লিযুক্ত চিনি দিয়ে প্রাপ্ত ভর সংযুক্ত করি, জারিত করা এবং জারিত জালাগুলিতে প্যাক করি।
- শিথিল ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা, আমরা রেফ্রিজারেটরগুলিতে রক্তবর্ণ সংগ্রহ করি।
Viburnum থেকে জাম্প - একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে একটি রেসিপি
আগের ক্ষেত্রে যেমন, এই রেসিপি অধীনে billet তাপ চিকিত্সা বিষয় নয়, এইভাবে সর্বাধিক মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ। যেমন একটি মার্জিততা দীর্ঘ এবং শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা কোষ বা একটি ফ্রিজ একটি বালুচর রাখা হয় না
উপাদানগুলো:
- ভিবারুলাম - 0,5 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত একটি সঠিকভাবে ধুয়ে গরুর মাংস একটি গামছা উপর শুকিয়ে বা একটি সময় জন্য কাগজে ছড়িয়ে।
- আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে প্রস্তুত কাঁচামাল পাস এবং চিনি-বালি সঙ্গে একটি নীল বা কাচের বদনা এটি সংযুক্ত।
- আমরা সংক্রামক শূন্যগুলিকে চিনির সর্বাধিক দ্রবীভূতকরণে মিশ্রিত করি, যার পরে আমরা এটি জারিত বা জার জাল দিয়ে ঢেকে রাখি এবং ক্যাপরন টুপি দিয়ে তাদের আবরণ করি।
কার্পেট এবং মধু সঙ্গে জাম্প - রেসিপি
জ্যামের প্রস্তুতির এই রূপটি শ্রমসাধ্য এবং বিরক্তিকর, তবে প্রাপ্ত শুভাকাঙ্কের স্বাদ অত্যন্ত সূক্ষ্ম এবং নরম।
উপাদানগুলো:
- ভিবর্নমান - 0,4 কেজি;
- মধু ফুল - 0,4 কেজি
প্রস্তুতি
- আমরা চলমান জল অধীনে calyx berries কুঁকান, যার পরে আমরা কয়েক মিনিটের জন্য তাদের উলের উনান মধ্যে নিচে, তারপর একটি চালান সম্মুখের মধ্যে একত্রিত, এটি ড্রেন, এবং তারপর এটি নিষ্কাশন করা।
- পরবর্তী, একটি ছড়ি মাধ্যমে প্রস্তুত বীজ অঙ্কুর, হাড় এবং স্কিনস থেকে ভিতরের রস এবং সজ্জা আলাদা।
- ফলিত টেন্ডার মাজা আলু মধু দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং জারিত এবং শুষ্ক ছোট পাত্রে ছড়িয়ে।
- আমরা স্টোরেজ জন্য রেফ্রিজার শেল্ফ উপর lids দিয়ে ঢালযুক্ত পাত্রে রাখুন।