কোড লিভার একটি কার্যকর পণ্য যা ডাক্তাররা সপ্তাহে একবার খাওয়ার পরামর্শ দেন এই নিবন্ধে, আমরা আপনার টেবিল বৈচিত্রপূর্ণ করার জন্য কড লিভার থেকে কিছু মূল রন্ধন প্রস্তাব।
কড লিভার এবং শসা সঙ্গে স্যান্ডউইচস
উপাদানগুলো:
- লিভার কোড - 200 গ্রাম;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মেয়নেজ;
- পনির - 100 গ্রাম;
- ফরাসি রুটি ;
- রসুন - 2 রসুন;
- ডাল এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
টাটাসারে ছোট টুকরা এবং ভাজা মধ্যে ব্যাটন কাটা ডিম উষ্ণ, পরিষ্কার এবং একটি পিণ্ডের উপর পিঁপড়া, এবং কড লিভার একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে kneaded হয়। খিঁচুনি, শুধু গুঁড়ো উপর এটি ঘষা। প্রস্তুত উপকরণ মিশ্রণ করুন, grated পনির এবং কাটা ডিল জুড়ুন। আমরা মেজাজের সাথে ভর পূরণ এবং এটি মিশ্রিত। একটি রুটি টুকরা আমরা দুই পক্ষের রসুন থেকে ঘর্ষণ, আমরা একটি stuffing উপরে ছড়িয়ে এবং আমরা একটি টেবিলের জমা, একটি সবুজ পেঁয়াজ এবং শূকর ঢেলে।
চাল সঙ্গে কড লিভার সালাদ
উপাদানগুলো:
- কড লিভার - 300 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মেয়নেজ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, চিটকে গরম করা হয়, গরম পানি ঢেকে যায় এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর তরলটি হিমায়িতভাবে নষ্ট হয়ে যায় এবং লুপক ধুয়ে যায়। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলি রান্না করা হয় এবং একটি পিণ্ডের উপর পিষিত হয়। লিভার কড একটি কাঁটা সঙ্গে সঠিকভাবে গুঁড়ো হয়। এর পরে, আমরা একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সব উপাদান একত্রিত, ময়দা সঙ্গে ঋতু, স্বাদ এবং মিশ্রিত করার জন্য লবণ যোগ করুন।
সালাদ "সূর্যমুখী" কোড লিভারের সাথে
উপাদানগুলো:
- লিভার কোড - 400 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- আলু - 300 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 200 মিলিলিটার;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- জলপাই - 100 গ্রাম;
- মশলা;
- চিপ;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং একটি ছুরি সঙ্গে ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখনের মতো মাখন একটি টুকরা দ্রবীভূত করা এবং সেখানে একটি রে নিক্ষেপ। এটি স্বচ্ছতা পাসার। এই সময় আমরা একটি ইউনিফর্ম মধ্যে আলু boiling, জল ঢেলে হচ্ছে। তারপর আমরা এটি ঠান্ডা, এটি পরিষ্কার, এটি একটি গড় ভাজার উপর চূর্ণ এবং একটি গভীর ধারক নীচে এটি রাখা। একটি ময়দা সঙ্গে একটি পাতলা স্তর সঙ্গে শীর্ষ এবং দৃঢ়ভাবে একটি চামচ সঙ্গে পৃষ্ঠ টিপুন। এখন ভাজা পেঁয়াজ বিতরণ করুন এবং আবার মেইনয়েজ দিয়ে ঢেকে দিন। লিভারের কড একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সামান্য ময়দা, আলতো করে অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশন করা হয় সমানভাবে প্রসারিত এবং মেয়েরাইজ সঙ্গে আবরণ। ডিমগুলো উষ্ণ, পরিষ্কার, উঁচু থেকে প্রোটিন আলাদা করে এবং একটি ছোট শিকড় থেকে পৃথকভাবে তিনটি। আমরা প্রোটিন ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, কিছু লবণ যোগ করে এবং আদা দিয়ে মেইনয়েজটি ঢেকে রাখি, এবং তারপর জোলাপটি ঢেলে দাও। অর্ধেক জলপাই কাটা এবং এটি উপরে রাখুন ভর্তি আগে, আমরা চিপ সঙ্গে পরিপূরক, সূর্যমুখী এর পাপড়ি গঠন
কড লিভার সঙ্গে Mimosa সালাদ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- ময়দা - 5 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মশলা;
- লিভার কোড - 100 গ্রাম;
- বাল্ব -1 পি।
- পনির - 100 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা সাবধানে একটি বুরুশ সঙ্গে আলু কুঁচি, জল, লবণ দিয়ে ভরা একটি saucepan জায়গায় রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। তারপর অগ্নিশিখা হ্রাস করা হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। সমান্তরালভাবে, পরবর্তী সসপ্যানের মধ্যে, আমরা ডিম তৈরি করি। বাল্বটি পরিষ্কার, চূর্ণ, একটি কাপে ঢালা এবং 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেলে। প্রস্তুত আলু এবং ডিম শীতল এবং পরিষ্কার করা হয়। একটি কাঁটা এবং গুঁড়ো অতিরিক্ত তেল সঙ্গে লিভার কড। আমরা ডিমকে গম্বুজ এবং জোলস মধ্যে বিভক্ত করি। প্রথমে আমরা একটি বড় ভাজার উপর পনির সঙ্গে একসঙ্গে ঘষা, এবং আলু এবং yolks - সূক্ষ্ম উপর। আমরা সবুজ শাক কাঁটা, এটি ঝাঁকান এবং এটি একটি ছুরি সঙ্গে হালকা এটি কাটা। এখন একটি সুন্দর স্যালাড বাটি নিন, চিটকালো আলু, তারপর পনির এবং সিদ্ধ যকৃতের প্রথম স্তরটি ছড়িয়ে দিন। আমরা আদা দিয়ে আচ্ছাদিত করি, আমরা উপরে আদা সাদা এবং পনির রাখি এবং পুরো লবণাক্ত গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দাও।
ইজি সিডের লিভারের সাথে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- ডিম - 5 পিসি।;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ডিম দুটি অংশে পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং কাটা হয়। পুষ্টিকরভাবে জাল অপসারণ করুন এবং কড লিভারের সাথে একটি কাঁটা সঙ্গে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি গুঁড়ো। ময়দা এবং মশলা যোগ করুন আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং প্রাপ্ত প্রোটিন এর অর্ধেক মিশ্রণ পূরণ।