কাটা cutlets

ঐতিহ্যগত cutlets একটি বিস্ময়কর বিকল্প চর্মযুক্ত মাংস থেকে তৈরি পণ্য হবে। থালা প্রধান উপাদান পিষে একটি নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে ধন্যবাদ, ডিশ আরো পরিশ্রুত, সরস এবং মূল হতে সক্রিয় আউট

কাটা cutlets এর রেসিপি এছাড়াও যারা রান্নাঘরের গ্যাজেট ব্যবহার করে মাংস চিনি - মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার জন্য তাদের একটি godsend হবে।

তুরস্ক থেকে কাটা cutlets

উপাদানগুলো:

• তুরস্ক fillets - 850 গ্রাম;
• মেনিনজ - 115 গ্রাম;
• পেঁয়াজ বাল্ব - 130 গ্রাম;
• গম ময়দা - 55 গ্রাম;
• 1 বড় চিকেন ডিম;
• হলুদ মাটি - 1 চিম্টি;
• কুরি - 1 পিঞ্চ
• শুকনো প্রোভেনসাল আজ - 1 চিম্টি;
• তুঁত, পেসলে এবং ডিল এর সবুজ শাক;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ;
• তুষারপাত জন্য সূর্যমুখী তৈল তেল

প্রস্তুতি

টার্কি ফিল্টারগুলি শীতল জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং সম্ভব হিসাবে ছোট হিসাবে কাটা। আদর্শভাবে, কিউবের আকার পাঁচ মিলিমিটারের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়। একই পদ্ধতিতে, ছিদ্রযুক্ত বাল্ব ও তাজা সবুজ শাক সবজি করে তারপর সব প্রস্তুত উপকরণ মিশ্রণ করুন, ডিম, ময়দা, ময়দা এবং মশলা যোগ করুন এবং সবগুলি সাবধানে মিশ্রণ করুন।

আমরা প্যানকেকস এর তুলনায় ফর্ম এবং কাটা cutlets, অনেক চামচ প্রয়োগ এবং উভয় পক্ষের পণ্য browning।

চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে চিকেন চিকেন cutlets

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংস (পাত্র) - 780 গ্রাম;
• কঠিন গ্রেড এর রসুনযুক্ত পনির - 165 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
• রসুনের রসুন - 1-2 পিওএস।;
• স্টার্ট - 70 গ্রাম;
• খরা ক্রিম পুরু - 115 গ্রাম;
• পেসলে এবং ডেল (আজ);
• পছন্দসই মশলা থেকে চয়ন - 1 চিম্টি;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ;
• সূর্যমুখী তৈল তেল

প্রস্তুতি

প্রাথমিকভাবে, cutlet প্রস্তুত, চিকেন মাংস কুঁড়ি, এটি শুকিয়ে এবং আগের রেসিপি মধ্যে তুরস্ক হিসাবে একই পদ্ধতিতে এটি কাটা। আনুমানিক একই কিউবটি শক্ত পিঁপড়া পনির এবং খাঁটি পেঁয়াজ ছিটিয়ে দেয়, এবং রসুনের লবঙ্গটি প্রেসের মাধ্যমে চাপড় হয় অথবা আমরা এটি একটি ক্ষুদ্র খামের উপর চূর্ণ করি।

মুরগির মাংস, পনির, পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে একটি বাটি মেশান, কাটা ম্লেনকো সবুজ শাক যোগ করুন, সতেজ ক্রিম, স্টার্ট করুন, আমরা মশলা ও লবণের সাথে ভর দিয়ে সুস্বাদু এবং সুতা মিশ্রিত।

দুই ঘণ্টার পর, যখন কাটা পাতা তৈরি করা হয়, তখন এটি একটি চামচ দিয়ে অল্প পরিমাণে তেল এবং বাদামের সাথে গরম করে একটি শক্তিশালী তাপের উপর দুই ভাগে ভাগ করে। এখন আমরা বেকিং ডিশের পণ্যগুলি নিয়ে আসি এবং গড় তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি ডিগ্রি তাপে উত্তপ্ত করি।

চিকন শুয়োরের মাংস cutlets - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস (মাংস) - 420 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
• রসুনের রসুন - 2-3 পিসি।;
• একটি ডিম বড় - 1 টুকরা;
• গম ময়দা - 65 গ;
• রোজো - 65 গ্রাম;
• মেইনয়েজ প্রোভান্সাল - 95 গ্রাম;
• মরিচ তাজা মাটি কালো - 1 চিম্টি;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ;
• সূর্যমুখী তৈল তেল

প্রস্তুতি

চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাথার ছোট ছোট মুরগী ​​বা টার্কি হিসাবে একই নীতির উপর তৈরি করা হয় পরিবর্তন। ধূমায়িত এবং শুকনো মাংস হিসাবে ছোট হিসাবে কাটা হয় এবং কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন দাঁত সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। ডিম, মেইনয়েজ প্রোভিনাল, গম ময়দা এবং সয়াবিন যোগ করুন। আমরা লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ সঙ্গে ফলে ভর ঋতু এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা অন্তত এক ঘন্টা cutlets ভিত্তি দিতে, এবং এটি রাতের জন্য ফ্রিজে ঢাকনা অধীনে এটি ছেড়ে ভাল।

ভাজা কাটা কাটা, প্যানকেক মত, ফ্রাইং প্যান উপর উষ্ণ ময়দা একটি সামান্য চামচ সঙ্গে একটি অল্প চামচ আবেদন, এবং উভয় পক্ষের উপর পণ্য browned করা যাক।

একইভাবে, গরুর মাংস থেকে চটকানো cutlets প্রস্তুত করা সম্ভব, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, যোগ ziciness জন্য, এটি একটি milled শুকরের একটি বিট যোগ করা সম্ভব।