আপনি পাস্তা পছন্দ করেন? যদি না হয়, তাহলে হয়তো আপনি জানেন না যে কীভাবে রান্না করা যায়, বা কীভাবে পটা রান্না করতে হয় তাও কি জানেন না? কোন আশ্চর্য ইতালীয় chefs সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার এক হিসাবে পাস্তা বিবেচনা।
কিভাবে পাস্তা সঠিকভাবে রান্না?
পেস্তা রান্না কিভাবে নিম্নলিখিত সুপারিশ ককটেল, শিং এবং স্বাভাবিক দীর্ঘ পাস্তা জন্য বৈধ হবে।
- সফল পাস্তা রান্নার জন্য প্রধান নিয়ম হল যথেষ্ট পরিমাণ পানি, প্রতি 100 গ্রাম প্রতি পটা থেকে 1 লিটার কম নয়। যদি জল কম হয়, পাস্তাটি আরও বেশি পাকানো হবে, স্টিকি হয়ে যাবে, এবং সম্পূর্ণ একসাথে লাগাতে পারে। উপায় দ্বারা, আপনি মকরোনি রান্না করা প্রয়োজন কি ধরনের জল জানেন? জল পরিষ্কার হওয়া উচিত, যদি আপনি টুপি পানি ব্যবহার করেন, তাহলে এটি অন্ততপক্ষে দাঁড়ানো উচিত। ম্যাকারোনিকে উঁচুতে ঢোকানো উচিত এবং অপরিহার্যভাবে ইতিমধ্যে লবণাক্ত পানির (1 লিটার পানি প্রতি 10 গ্রাম লবণ), রান্না করার সময়, পাস্তাটি সতেজ করা যাবে না।
- কি পটা রান্না করা আগুন? প্রথমত, পানি উত্তোলনের জন্য অপেক্ষা করার সময়, আগুন সবচেয়ে বড় হতে পারে। তারপর, পাস্তা একটি saucepan মধ্যে নির্বাণ এবং একটি দ্বিতীয় উষ্ণ জল জন্য অপেক্ষা, পাত্র অধীনে আগুন হ্রাস করা উচিত।
- রান্নার আগে বিরতিতে লম্বা মকরোনি প্রয়োজন হয় না। এটা ভাল এবং একটি saucepan মধ্যে এবং আরও কিছুটা শেষ আউট sticking উপর টিপুন ভাল। ধীরে ধীরে পাস্তা নরম হয়ে পানি ঢেলে সম্পূর্ণভাবে নিমজ্জিত হবে। পাস্তা সঙ্গে প্যান আবরণ করবেন না।
- কতক্ষণ আপনি পাস্তা রান্না করা প্রয়োজন? রান্না সময় পাস্তা গুণমান উপর নির্ভর করে, এবং সেইজন্য সাধারণত প্যাক উপর নির্দেশিত হয়। কিন্তু রান্না করা শেষ হওয়ার আগে 2-3 মিনিটের প্রয়োজনে পাস্তা রান্না করতে হলে পণ্যটি চেষ্টা করে দেখতে হবে। আপনি tougher পাস্তা চাই
- পাস্তা সুপারিশ করা হয় না, শুধু একটি কলম্বরে এটি নিক্ষেপ এবং এটি কয়েক বার ঝাঁকান। যদি পেস্ট ধুয়ে যায়, তাহলে তীক্ষ্ণ তাপমাত্রা ড্রপের কারণে, সমাপ্ত পণ্যের মধ্যে ভিটামিনের উপাদানটি নিচে নেমে যাবে।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে মকরোনি রান্না কিভাবে?
আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে ম্যাক্রোণী রান্না করার প্রয়োজন আছে, তাহলে আপনি এটি সঠিকভাবে কিভাবে কাজ করতে হবে জানতে হবে।
- একটি গভীর গ্লাস ধারক নিন। পাস্তা পরিমাণ বেশী 2 বার আরো জল ঢালা। উনুনে মাইক্রোওয়েভে পানি রাখুন
- উত্তপ্ত পানিতে আমরা লবণ এবং ম্যাকারোনি রাখি, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। একটি উদ্ভিজ্জ তেল একটি spoonful, যাতে পাস্তা একসাথে আটকে না হয়, এবং চুলা ফিরে তাদের পাঠাতে হয়।
- মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ম্যাক্রোনি রান্না করার জন্য কত মিনিট? তাদের বর্গ উপর নির্ভর করে। হর্ন ভার্মিসেলির চেয়ে একটু বেশি সময় রান্না করে। গড়, রান্নার সময় 10 মিনিট সময় লাগে, এবং নির্দিষ্ট সময় আপনার নিজের নির্বাচন করা প্রয়োজন। সময়ের সাথে ভুল বোঝাবুঝি না করে, আমরা পুরো শক্তিতে শিঙাগুলি রান্না করি এবং গরুর মাংসের জন্য শক্তিটি একটু বেশি।
- শেষ মেকোনি একটি চকচকে মধ্যে নিক্ষিপ্ত এবং ধুয়ে ফেলা হয়।
কিভাবে সঠিকভাবে পাস্তা ঘাঁটি রান্না?
কিভাবে পাস্তা ঘোড়দৌড়? অবশ্যই, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে। কিন্তু ঘাঁটি এত ভাল যে আপনি তাদের ভিত্তিতে একটি সুস্বাদু ডিশ প্রস্তুত করতে পারেন, এটি শুধু ভর্তি প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট। অতএব, এটা ঠিক বিবেচনা না কিভাবে পাস্তা ঘোড়ারা রান্না করা, কিন্তু একটি সম্পূর্ণ থালা জন্য রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস (শুয়োরের মাংস) - 500 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পাস্তা ঘাঁটি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- পানি;
- বাউলোন ঘনক;
- কেচাপ;
- পনির;
- মশলা এবং লবণ স্বাদ
প্রস্তুতি
আমরা পিঁপড়া এবং রসুন সহ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস পাস। মশলা এবং লবণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। গভীর তৃপ্ত প্যান্টটি লুব্রিকেট করুন, এতে ঘাঁটিগুলি বসিয়ে দিন। প্রতিটি ঘরের মাঝখানে আমরা ময়দার আঠা মাংস রাখা। পরবর্তী, পাস্তা আবরণ ঝুড়ি প্যান মধ্যে জল ঢালা, এবং জল মধ্যে মুরগির ঘন দ্রবীভূত। একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন। পরে পানি শুকিয়ে যায়, নীচে কিছুটা রেখে, পেট্টি কেচপ দিয়ে ঢেকে রাখুন, একটি পেলেস ডিমের মধ্যে 5-10 মিনিটের জন্য চিটানো পনির এবং জায়গা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কিভাবে চাল পাসার?
যদি গমের মধ্যে থাকা প্রোটিনের অ্যালার্জি থাকে, তবে মাকড়োনি থাকলেই তারা চায়ের হয়। এটা ভালো যে তাদের রান্নার জন্য কোনও অতিরিক্ত ডিভাইস প্রয়োজন নেই। সাধারণ পাস্তা জন্য সব রান্না নিয়ম এছাড়াও চাল জন্য বৈধ। প্রায় 5-7 মিনিট সময় রান্না করা সময় কম হবে।