Loquat একটি চিরহরিৎ গাছ ফল হয়, আজকাল এটি দক্ষিণ দেশে সবচেয়ে সাধারণ। অক্টোবর থেকে জানুয়ারীর শেষের দিকে এই বিদেশী ফলটি গ্রীষ্মের প্রারম্ভে ফিতে হয়ে যায় এবং একটি উজ্জ্বল হলুদ বা কমলা রঙ এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস থাকে, যা কিছু জমকালো বা স্ট্রবেরিের তুলনায়, অন্যেরা বেলম, চেরি প্লাম বা আপেলের তুলনায়। মাংস হল সরস, মিষ্টি এবং খাদ, এবং ভিতরে দুই থেকে সাত হাড় যে সহজেই বের করা হয়।
একটি loquat সম্পূরক স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং তার দরকারী বৈশিষ্ট্য অতিক্রম এই অলৌকিক ফলের প্যাকটিনের উপাদান, সেইসাথে ভিটামিন এ, সি এবং বি, সেইসাথে আপেল এবং সাইট্রিক এসিডের নেতা।
Loquat সমস্ত শরীরের সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব আছে এবং অনেক ব্যাধি সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।
তাজা ফল, জ্যাম এবং জ্যাম, রস এবং কম্পোট খাওয়ার পাশাপাশি, যা ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্যও সংগ্রহ করা যেতে পারে, ফল থেকে তৈরি করা হয়।
আমরা আজ আপনাকে বলব শীত এবং শীত মৌসুমি থেকে কম্বোটি তৈরি করা কতটা।
একটি loquat থেকে compote বপন কিভাবে?
শীতকালে শীতের জন্য ময়দার মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত করা, তার ফল ধুয়ে শুকানো এবং অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়। তারপর হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন, প্রায় সাত মিনিটের জন্য পানিতে বিভক্ত করুন এবং ফোবাল করুন। এই পূর্বে পরিশোধিত মুরগির থেকে আমরা সিরাপ প্রস্তুত করি, প্রতিটি লিটারে ছয়শ গ্রাম গ্রানুল্লস চিনি এবং পাঁচ থেকে সাত গ্রাম সিট্রিক এসিড যোগ করি। মেডলারের অর্ধেক ফল পরিষ্কার এক লিটার জারের মধ্যে রাখা হয়, খুব গরম গরম, সিরাপের সাথে তাপ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য নির্বীজিত রাখুন। সময় পার হয়ে গেলে, আমরা অবিলম্বে কম্পোটিকে আবৃত করি, নিচে ঢেকে রাখি এবং এটি ঠাণ্ডা যাক।
একটি পাথর দিয়ে একটি medlar থেকে একটি compote রোল কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জল - এক লিটার;
- ডানা চিনি - 200-250 গ্রাম;
- লোভট - 500 গ্রাম;
- অর্ধেক লেবুর রস
প্রস্তুতি
আপনি সামান্য ভিন্নভাবে এই বহিরাগত ফল থেকে compote সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি করার জন্য, খোলা ফলের লোখারা হাড় সহ বরাবর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে অর্ধেক কাটা হয় এবং উনুনে সিরাপের সাথে মিশে যায়, এক লিটার পানির চিনি যুক্ত করে। আসুন দুই মিনিটের জন্য ময়দার মিশ্রণ করা, অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন, পরিষ্কার প্রস্তুত অর্ধ লিটার জারের মধ্যে ঢোকান, কয়েকটি পুদিনা পাতা যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য নির্বীজন করা। আমরা কম্পোজ গুটানো, নীচের উলটো দিকে ঘুরিয়ে এবং শীতল এটি ছেড়ে। আমরা একটি দারুন অন্ধকার জায়গায় medlar থেকে compote সঞ্চয়।