চিকেন স্যুপ রন্ধনসম্পর্কীয় একটি বাস্তব ক্লাসিক। এটি সারা বিশ্বে তার গোপনীয়তা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি দ্বারা বিভিন্ন ভাবে প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু সবসময়, থালা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং দরকারী হতে সক্রিয় আউট আসুন একটি সুস্বাদু চিকেন স্যুপ রান্না কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক
কিভাবে মুরগির সঙ্গে বকুলেট স্যুপ রান্না?
উপাদানগুলো:
- জল ফিল্টার - 3 l;
- স্যুপ চিকেন সেট - 345 গ্রাম;
- বেকহাট গ্র্র্যাট - 185 গ্রাম;
- গাজর গড় - 45 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- আটা গড় - 115 গ্রাম;
- তাজা ডাল - স্বাদ যাও;
- মশলা ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
স্যুপ উঁচু করার আগে, প্যানের মধ্যে ঠান্ডা গরম পানি ঢালা, মুরগির মাংস এবং অগ্নিতে খাবারগুলি সেট করুন। উষ্ণ করার পর, পৃষ্ঠ থেকে ফেনাটি সরিয়ে ফেলুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য তরমুজ রান্না করুন।
এই সময়ে, আসুন সবজি যত্ন করি: আমরা পেঁয়াজ, শিকড়ের কিউব প্রক্রিয়া করি এবং গাজর দিয়ে গাজরগুলিকে পিষন করি। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম, সবজি ছড়িয়ে এবং তাদের বাদামী, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত তাদের অভিশাপ। আমরা আলু প্রক্রিয়া এবং ছোট cubes মধ্যে তাদের কাটা। বেকহেমে 5 মিনিটের জন্য একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আলাদাভাবে শুকনো এবং ফ্রাই করুন। আমরা প্রস্তুত মুরগির সাবধানে সরিয়ে ফেলি, হাড় থেকে মাংস সরিয়ে ফেলি এবং এটি ফিরিয়ে নিই। আমরা আলু, রোস্ট, স্পিল বেকহাট, মশলা দিয়ে ঋতু এবং একটি ছোট আগুনে 15 মিনিট স্যুপ রান্না করি।
চিকেন সাথে চাল স্যুপ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চিকেন উরু - 345 গ্রাম;
- আলু - 345 গ্রাম;
- শুষ্ক চাল - 115 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 2 l;
- গাজর গড় - 45 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- পানি।
প্রস্তুতি
মুরগির উরু থেকে আমরা এক ঘন্টার জন্য সুগন্ধি ময়দা রান্না করি। উষ্ণতর পর, মাংসটি বের করুন এবং আলু যোগ করুন, একই খড়ের মধ্যে কাটা। এরপর, ধুয়ে ধুয়ে চাল, মশলা এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য গড় ফোলা দিয়ে রান্না করুন। পরবর্তী, চূর্ণ পেঁয়াজ এবং grated গাজর যোগ করুন। ঠান্ডা মাংস হাড় থেকে সাবধানে আলাদা এবং স্যুপ ফিরে আসে। একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা - বাসন আবরণ এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থালা ওপরে। প্লেট উপর চামচ স্যুপ এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
মুরগির সাথে সুস্বাদু মটর স্যুপ কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- কুচি শুকনো মটর - 305 গ্রাম;
- পানি;
- চিকেন স্যুপ সেট - 285 গ্রাম;
- আলু - 95 গ্রাম;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মশলা;
- হলুদ - চিম্টি;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
প্রায় 1 ঘণ্টা ঠান্ডা পানিতে ময়দা ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। চিকেন মাংস একটি ফোলা গলিত সঙ্গে একটি প্যান করা, তাজা জল ঢালা এবং মাঝারি তাপ উপর সেট। উষ্ণ করার পরে, ফেনাটি সাবধানে সরিয়ে ফেলুন, তাপ কমিয়ে আনুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য মুরগির মাংস রান্না করুন। লুপক এবং গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত, আধা কাপে এবং কাটা কাটা হয়, মশলা ও হলুদ যোগ করে। আমরা আটা প্রক্রিয়া এবং স্লাইস মধ্যে তাদের কাটা। যখন মটরশুটি রান্না করে, তখন স্যুপে লবণ যোগ করুন, আলু নিক্ষেপ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, যতক্ষণ না আমরা প্রস্তুত শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, আমরা স্যুপে রোস্টিং রোস্টিং পাঠাই এবং গ্রীষ্মের সাথে ডিশ সাজান।