প্যানকেকস একটি সত্যিকারের রাশিয়ান ডিশ, যা বিভিন্ন সংযোজন এবং fillings সঙ্গে টেবিল পরিবেশিত হতে পারে। আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে কুটির পনির সঙ্গে সুস্বাদু পেঁচা করা।
প্যানকেক কুটির পনির সঙ্গে চর্বিযুক্ত
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 লি;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 3 আইটেম;
- পনির curds - 10 পিসি .;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ডিম একটি বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয় এবং মসলা সঙ্গে মসলা পর্যন্ত লবণ এবং চিনি সঙ্গে পিটানো। তারপর ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, উষ্ণ দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। আমরা একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে আধা কেজি এবং দুই পক্ষ থেকে পেকেকস ময়দা। তারপর তাদের একটি পিল এবং ধূমপায়ী পনির ভর প্রতিটি যোগ করুন আমরা আঁটসাঁট পোশাক সঙ্গে তাদের রোলস এবং 5 মিনিটের জন্য পোড়ামাটির মধ্যে কুটির পনির সঙ্গে প্যানকেকস ময়দা rouge আগে 5 মিনিট আগে।
দই এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে stuffed প্যানকেকস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- কেফার - 500 মিলি
- ময়দা - 1,5 আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ।
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- পুরু ফ্যাটি খাদ ক্রিম - 4 টেবিল। চামচ;
- স্ট্রবেরি তাজা - স্বাদ যাও;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- টাটকা পুদিনা - 1 sprig
প্রস্তুতি
একটি গভীর বাটি মধ্যে, কম চর্বি kefir ঢালা এবং সেখানে ড্রাইভ ডিম। সব corolla পরিবেশন, স্বাদ এবং podsalivaem উপর চিনি ঢালা। একটি পৃথক বাটি মধ্যে আমরা প্রয়োজনীয় পরিমাণে ময়দা ছিটিয়ে এবং আলতো করে kefir ভর ছিটিয়ে আমরা একটি ঝিনুক সঙ্গে মালকড়ি আদা এবং এটি জন্য 10-15 মিনিট পর্যন্ত এটির কাছে যেতে।
তারপর বেকিং এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, প্যানটি সম্পূর্ণভাবে গরম করুন, তেল দিয়ে তৈলাক্ত করুন এবং আধা কেঁপে উঠুন, সমানভাবে এটি পুরো পৃষ্ঠের উপর ভাগ করে দিন। একপাশে প্যানকেক ভাজা, এবং তারপর সাবধানে spatula বাহা এবং অন্যান্য উপর এটি চালু
প্রস্তুত প্যানকেস ঠিক একটি গাদা ভাঁজ এবং একটি গামছা সঙ্গে শীর্ষ আবরণ, যাতে প্রান্ত শুকিয়ে না।
এখন আমরা আপনাকে বলব কিভাবে কুটির পনির থেকে প্যানকেকস জন্য ভর্তি করা।
এটি করতে, বাড়িতে চর্বি কুটির পনির এবং দেহাতি খাদ ক্রিম গ্রহণ। আমরা একটি বাটি এবং সবকিছু মিশ্রিত করা, স্বাদ চিনি ঢালাই। আমরা প্যানককে সাবধানে দুই বিপরীত দিকে কাটা এবং অক্লান্ত পরিশ্রমী এক আমরা curd ভর্তি ছড়িয়ে। উপরে থেকে স্ট্রবেরি বিতরণ, স্লাইস মধ্যে কাটা, এবং প্যানকেক রোল রোল। আমরা বীজ এবং তাজা পুদিনা পাতা সঙ্গে ডেজার্ট পরিবেশন। যেমন একটি মার্জিততা তরল খরা ক্রিম বা সংকুচিত দুধ, সেইসাথে স্ট্রবেরি জ্যাম জন্য নিখুঁত হয়। ওয়েল, যে সব, কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি প্রস্তুত সঙ্গে পেনসকেস!