কি খাবার ফ্যাট ধারণ করে?

ফ্যাট একজন ব্যক্তির দৈনিক খাদ্য প্রয়োজনীয় উপাদান এক। যাইহোক, তাদের সব এবং না সমস্ত পরিমাণে সমানভাবে দরকারী। চর্বি দেখান কোন খাবারগুলি ফ্যাট, কি ভাবে ভাগ করা যায় এবং কতটা উপকারী হতে পারে।

ফ্যাট কোথায়?

আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে, শক্তির উদ্দেশ্যে আমাদের শরীরের জন্য ফ্যাট প্রয়োজন। সমস্ত চর্বি সঞ্চিত এবং অসম্পৃক্ত মধ্যে বিভক্ত করা হয়। এই দুই প্রজাতি একটি ব্যক্তির জন্য ইউটিলিটি ডিগ্রী পদ সম্পূর্ণরূপে ভিন্ন। চর্বিযুক্ত চর্বি ধারণ করে এমন খাবারগুলি এত উপকারী নয়, যেহেতু তাদের ব্যবহারের দ্বারা বিভক্ত শুধুমাত্র 30% হয়, যা অসম্পৃক্ত ফর্ম সম্পর্কে বলা যাবে না। ভাজা মাংস, ফার্স্ট ফুড , নারকেল এবং পাম তেলের মধ্যে সবচেয়ে বড় উপাদান, চর্বি।

কোথায় আপনি পশু চর্বি রাখা না?

বেশিরভাগ সময়, পশু চর্বি একটি সংবহিত টাইপ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। সুতরাং, মুরগির চামড়া, ভাজা মাংস, ডিম (ইকবাল) তে অনেক চর্বি। যাইহোক, প্রাণী উৎপাদনের সমস্ত পণ্য তাদের গঠন পদার্থ মধ্যে আছে চিত্রটি বিসর্জন করতে সক্ষম। উদাহরণস্বরূপ, মাছের মধ্যে প্রচুর ফ্যাট রয়েছে, বিশেষ করে সামুদ্রিক, যেমন অগ্নিকুণ্ড, স্যামন, হেরিং ইত্যাদি। অল্প পরিমাণে, একটি খুব মমি ও গলিত মটর খুবই প্রয়োজনীয়, যা পশু চর্বিযুক্ত করা যেতে পারে। দুগ্ধজাত এবং খিঁচানো দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলির মধ্যে কোনও ফ্যাট নেই।

সবজি ফ্যাট

আমরা যদি শাক সবজি চর্বিটি বুঝতে শুরু করি, তবে আমরা দেখতে পারি যে বাদামের (বিশেষ করে চিনাবাদাম ও কাশি ) এবং উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী, ভুট্টা, জলপাই ও অন্যান্য) এর বৃহত্তম উপাদান। সম্ভবত, শুধুমাত্র নারকেল তেল এবং পাম তেল, যা প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত চর্বি ধারণ করে, উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে প্রযোজ্য হয় না।