মধু সব ধরনের ঔষধি বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, একটি কুমড়া থেকে মধু সবচেয়ে দরকারী এক বিবেচনা করা হয়, কিন্তু এই প্রাকৃতিক পরিতৃপ্তি সুস্বাদু ধরণের। অসাধারণ সুবাস এবং স্বাদসহ, কুমড়া মধুও পুরোপুরি জ্বরের বিরুদ্ধে মারামারি করে এবং শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে লিভার, একটি শক্তিশালী ডায়াবেটিক প্রভাব তৈরি করে।
সঠিকভাবে নির্বাচিত বা প্রস্তুত পণ্য বিবাহের থেকে আলোর কুমড়া পরে পরিচর্যা জন্য পৃথক করা যাবে, কিন্তু রঙ জন্য: এটা একটি কাটা মধ্যে একটি পাকাপূর্ণ কুমড়ো এর সজ্জা মত উজ্জ্বল কমলা, অনুরূপ খুব তরল হয়, পণ্য সম্পূর্ণ স্বচ্ছ।
বিক্রয়ের উপর একটি বাস্তব কুমড়া মধু খুঁজুন বেশ কঠিন, আসলে কুমড়া ফুল উচ্চ মধু উত্পাদন আছে না, এবং যেহেতু পণ্য প্রাপ্তি ব্যয় সব খরচ আউটপুট এ বন্ধ বন্ধ। আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে আপনার নিজের হাতে কুমড়া মধু রান্না করা হবে। এটি করার জন্য, আপনি সর্বনিম্ন উপাদান প্রয়োজন।
কুমড়া মধু জন্য রেসিপি
আসলে "কুমড়া মধু" নামটি কুমড়া সিরাপের জন্য রেসিপি, যা ড্যানিয়েল চিনি এবং কুমড়াের টুকরো সরাসরি বপন করা হয়। যেমন মধু রান্না করার জন্য বিভিন্ন কৌশল আছে এবং আমরা সহজ এবং সবচেয়ে টেকসই সঙ্গে শুরু হবে
আপনি বাড়িতে কুমড়া মধু করতে পারেন আগে, আপনি একটি সম্পূর্ণ ছোট কুমড়া চয়ন, এটি কুঁচন, এটি শুকিয়ে, এবং তারপর ফল উপরের একটি ছোট গর্ত করা এবং এটি মাধ্যমে বীজ এবং ফাইবার নিষ্কাশন করা প্রয়োজন। শীর্ষে চিনি সঙ্গে ফলিত গহ্বর ঢালা। হিসাবে চিনির পছন্দ হিসাবে, সবচেয়ে সস্তা, কিন্তু কম দরকারী এবং সুস্বাদু, সাধারণ সাদা শর্করার থেকে তৈরি মধু হবে, যদি আপনি বাদামী চিনি পেতে পারেন, তারপর স্পষ্টভাবে এটি ব্যবহার করুন। 10 দিনের জন্য একটি শীতল জায়গায় ফল ত্যাগ করুন, এই সময় কুমড়ো থেকে বেরিয়ে আসার একটি বড় পরিমাণে রস শুরু হবে, যা চিনির স্ফটিকগুলিকে দ্রবীভূত করবে এবং আউটলেটের উপর একটি পুরু কুমড়া সিরাপ দেবে।
চিনির সাথে কুমড়া মধু একটি পরিষ্কার এবং শুষ্ক জার মধ্যে সংরক্ষণ করা উচিত, এটি ব্যবহারের আগে এটি নির্বীজিত করা ভাল হবে, এবং বাকি কুমড়া সজ্জা থেকে আপনি candied ফল করতে পারেন এবং মিষ্টি জন্য অন্যান্য রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।
কিভাবে কুমড়া মধু করা - একটি রেসিপি
এই রেসিপিটি আগের তুলনায় অনেক দ্রুত জীবনের বাস্তবায়িত হয়, আপনার টেবিলে কম এক ঘন্টার মধ্যে, কুমড়া রেসিপি একটি জার হবে। একমাত্র দুর্ঘটনা হচ্ছে, কুমড়ো থেকে বিপুল পরিমাণে মধু তৈরি করা হয় না (প্রায় 200 গ্রাম মধু দিয়ে তৈরি করা যায়), এবং তাই এই প্রক্রিয়াটি কুমড়া মৌসুমে যথাযথভাবে প্রাসঙ্গিক, যখন ফসলের অতিরিক্তের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 185 গ্রাম
প্রস্তুতি
আঁশ এবং ছুলা এর কুমড়া সজ্জা অবশিষ্টাংশ কাটা, এটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি saucepan মধ্যে করা। চিনি দিয়ে কুমড়া ঢেকে রাখুন এবং এটি এমন স্থানে রাখুন যেখানে ফলটি জুস দেওয়া হবে। পরবর্তীতে, ভবিষ্যতের মধু দিয়ে কন্টেনারটি আগুনের উপর রাখে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করে, ধীরে ধীরে সিরাপ কেটে ফেলুন এবং এটি ঢেলে দিন
কুমড়া মধু সঞ্চয় কিভাবে?
দানাশস্য চিনি প্রচুর পরিমাণে, কুমড়া মধু তার ক্ষতির নেতৃস্থানীয় একটি বৃহৎ সংখ্যক microorganisms আকৃষ্ট করতে পারেন, এবং সেইজন্য সমাপ্ত পণ্য সংরক্ষণের বিষয় গুরুত্ব সহকারে করা উচিত। একটি আদর্শ স্টোরেজ বিকল্প কোন নির্বীজিত এবং শক্তভাবে বন্ধ কাচের পাত্রে হবে। শুধুমাত্র একটি শীতল জায়গায় স্টোরেজ জন্য মধু ছেড়ে, ঘরবাড়ি আদর্শ, কিন্তু স্বাভাবিক রেফ্রিজার্ফ ডিফার্ট এছাড়াও মাপসই করা হবে।