Shrove মঙ্গলবার কাছাকাছি এবং দায়ী গৃহকর্ত্রী ইতিমধ্যে সক্রিয়ভাবে এই মেয়ের ছুটির দিনের উপর তাদের আদায় জন্য নতুন রেসিপি জন্য অনুসন্ধান করা হয়। দুধ নেভিগেশন ঐতিহ্যবাহী প্যানকেস কোন এক চমক। কিন্তু কিফার তৈরি পণ্য, এবং এমনকি খামির ব্যবহার সঙ্গে, অনেক ছাপ করতে সক্ষম হবে। তারা পুরু হতে চালু, কিন্তু একযোগে আরামদায়ক এবং বায়বীয় এবং আপনি খামির পণ্য বিরুদ্ধে কিছু না থাকে, নীচের রেসিপি অনুযায়ী kefir নেভিগেশন পেঁচা প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। আপনি এবং আপনার পরিবারের অবশ্যই এই আশাব্যঞ্জক "হিরোস" ভোগ করবে।
কিভাবে দই উপর ঠান্ডা আধা গুঁড়ো প্যানকেক রান্না করা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 480-520 গ্রাম;
- কেফার - 490 মিলিগ্রাম;
- জল গরম - 375 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- মাখন - 125 গ্রাম;
- লবণ - 2 চিম্টি;
- ঘাস মধ্যে সুষম সবজি তেল - 70 মিলি;
- প্যানককেস জন্য উদ্ভিজ্জ তেল পরিমার্জিত
প্রস্তুতি
যেহেতু আমাদের প্যানকেকস জন্য খাদ খসল, আমরা গাম জন্য প্রথম জিনিস নিতে। এটি করার জন্য, গরম পানি শুকনো খামির অর্ধেক গ্লাস আটা ভেদ করে দ্রবীভূত করুন। আমরা উষ্ণতাটি পঁচিশ মিনিটের জন্য রাখি, একটি টিস্যু কাটা দিয়ে আচ্ছাদিত। এই সময় যখন খামি সক্রিয় হয় এবং ভর foams। এখন আমরা চিনিতে চিমটি দিয়ে আদা দিয়ে চিনি, লবণ দিয়ে হালকা কফির এবং উদ্ভিজ্জ পরিমাপের তেল ঢালা রাখি। শেষ ধাপ হল একটি স্ট্রেনার মাধ্যমে sifted ময়দা প্রযোজ্য এবং সমস্ত ময়দা বল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয় পর্যন্ত একটি ঝাড়া সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। পরবর্তী, প্যানকেকস জন্য আটা উষ্ণ মধ্যে বিশ তিমি মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয়, যাতে এটি একটি সামান্য এবং ripe আসে
এই পরে আমরা লবণ প্যানকেস বেকিং এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, আমরা আধা কেজি প্যানকেক প্যানের মাঝখানে আধা কেজি আধা কেজি এবং আধা কাপ নীচে আধা কেজি বিতরণ করি। একপাশে ব্রাউন পরে, অন্য একটি কাঠের spatula সঙ্গে প্যানকেক ঘুরিয়ে এবং আরো একটু fry
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পৃষ্ঠ ছড়িয়ে, প্রস্তুত সুগন্ধি প্যানকেক একে অপরের উপরে একটি থালা রাখা।
উষ্ণ জল দিয়ে কিফার উপর ঘন কুসুম খাল পাঞ্চকস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 480-520 গ্রাম;
- কেফার - 490 মিলিগ্রাম;
- জল (উষ্ণ জল) - 490 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- লবণ - একটি চিম্টি;
- আধা কেজি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- ফ্রাইং প্যান lubricating জন্য উদ্ভিজ্জ তেল পরিশ্রুত।
প্রস্তুতি
গম ময়দা এবং চিনি দিয়ে একটি বাটি মোট পরিমাণ অর্ধেক ছিটিয়ে নিন, লবণ একটি চিম্টি, শুকনো খামির, এবং তারপর একটি উষ্ণ kefir ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। এই ক্ষেত্রে, ফলে মিশ্রণ আমাদের ফুলকুগ হবে, তাই, হিসাবে প্রত্যাশিত, আমরা একটি তিবিল সঙ্গে ক্ষমতা আচ্ছাদন, বিশ বা ত্রিশ মিনিটের জন্য উষ্ণতা এবং সান্ত্বনা মধ্যে এটি স্থাপন
সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে ওপারা ফেনের পরে, আমরা ডিমগুলি অঙ্কুর করবো, বাকি আটা দিয়ে তাদের মিশ্রিত করবো এবং একটি সুস্বাদু খামির মিশ্রণে মিশ্রিত করব। পরবর্তীকালে, আধা কেজি মধ্যে উনান জল ঢালা, একজোড়া পর্যন্ত আবার এবং আবার চামচ হিসাবে একই সময়ে তাপ স্থান। এখন আমরা পাকা আঠা মধ্যে উদ্ভিজ্জ সুশৃঙ্খল তেল মিশ্রিত করা, এবং মিশ্রিত করা
আমরা ফ্রাইং প্যানটি গরম করি, যতক্ষণ পর্যন্ত হালকা সাদা আলগা, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে গ্রীস, একটি কাঁকড়া দিয়ে মাঝখানে আধা কেঁপে ওঠা, এটি সবগুলিকে নীচের দিকে বিতরণ করে এবং উভয় পক্ষের মুখ থেকে শুকনো শুকিয়ে যায়।
আগের রেসিপি হিসাবে, আমরা মাংস সঙ্গে একটি পিল এবং ধোঁয়া প্রতিটি সঙ্গে সমাপ্ত প্যানকেক স্ট্যাক।
যেমন মহৎ প্যানকেকস থেকে এটা আলাদা আলম ক্রিম, জ্যাম, মধু বা ঘন দুধ জমা দিতে সম্ভব, এবং এটি তাদের পছন্দসই ভরাট সঙ্গে অতিরিক্ত পূরণ করতে পারে।