মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠাসা মাথার একটি সহজ এবং সহজ সমন্বয় যা হৃদয়, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারের বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে। সবজি, মাংস এবং অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে মৌলিক উপাদান সরবরাহকারী তার দৈনিক মেনুতে বৈচিত্রপূর্ণ করতে সক্ষম হবে।
কিভাবে মাশরুম সঙ্গে বকবক রান্না করা?
মাশরুমের সাথে ব্রেকের পাত্রে একটি রেসিপি হয় যা একটি চুলা উপর একটি চুলা উপর সঞ্চালিত হতে পারে, একটি চুলা বা মাল্টিভার্ক মধ্যে, প্রতিটি সময় চমৎকার ফলাফল উপভোগ
- ভাজা, পেঁয়াজ সঙ্গে প্রায়ই, মাশরুম ইতিমধ্যে বাষ্পিত খোঁড়া যোগ বা জল একটি অংশ সঙ্গে ঢাকনা অধীনে একসঙ্গে উপাদানগুলি প্রস্তুত।
- একটি ভঙ্গুর ফল পেতে, জলের দুটি অংশ খাদ্যশস্য এক অংশ যোগ করা হয়
- পেঁয়াজ ছাড়াও, মাশরুম ফেরি অন্যান্য শিকড় এবং সবজি সঙ্গে গাজর সঙ্গে সম্পূরক হয়।
- বিশেষ করে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মাশরুম সঙ্গে রান্না করা হয়, মাশরুম সঙ্গে buckwheat porridge হয়। পণ্য টুকরা মধ্যে কাটা বা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো হয়, এবং তারপর মাশরুম রোস্ট সঙ্গে আলাদাভাবে বা একসঙ্গে প্রস্তুতি নিয়ে আসে।
- পরিবেশন বা রান্নার সময়, ডিশ পুষ্টিকর হৃৎপিণ্ড ও রসুনের সাথে মজাদার হতে পারে।
মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে বুকে ঠকায়
মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একধরনের প্লাস্টিক জন্য রেসিপি প্রাথমিক, এবং এটি এমনকি একটি নবজাতক রান্নাঘরের সাথে এটি মোকাবেলা করতে সক্ষম হবে। ডিশের পাতলা সংস্করণ জন্য, কোন মাখন porridge যোগ করা হয়, কিন্তু তার finely কাটা পরাজোড় বা ডাল কাটা। বন মাশরুম ব্যবহার করে, তারা জল মধ্যে বাছাই দ্বারা pre-cleaned বা 30 মিনিটের জন্য pretreated হয়।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাঁটাচামচ বাছাই করা হয়, জল দিয়ে ঢেলে ঢেকে এবং ঢাকনা অধীনে একটি শান্ত অগ্নি উপর রান্না করা পর্যন্ত উবাকু।
- কাটা মরিচের পেঁয়াজ ভাজা করে, তারপর মাশরুম, আর্দ্রতা উর্বরতা এবং হালকা ব্লশ, লবণ এবং মরিচ পর্যন্ত ভাত।
- গরম porridge মধ্যে ময়দা যোগ, ভাত।
- 5 মিনিট পরে পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে একসঙ্গে buckwheat porridge পরিবেষ্টিত এবং পরিবেশন জন্য প্রস্তুত।
শুকনো মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
এমনকি আরো সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত শুকনো মাশরুম সঙ্গে এক্রাইলিক শর্করা দম বন্ধ হবে। পুদিনা পরে পণ্য প্রাথমিকভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং অতিরিক্ত rinsed হয়। ফলে আধান ঢেলে দেওয়া হয় না, কিন্তু একটি টিস্যু কাটা মাধ্যমে ফিল্টার এবং রান্নাঘর porridge জন্য সুগন্ধযুক্ত তরল বেস হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য কাটা Mushrooms, কাটা।
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ আধা চা চামচ।
- বেকহাট, প্রস্তুত মাশরুম যোগ করুন, কয়েক মিনিট জন্য একসঙ্গে সব গরম।
- দুষ্প্রাপ্য মাশরুম আশ্লেষে দুটি চশমা দিয়ে উপাদানগুলি পূরণ করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- শুকনো মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে আখের গুঁড়ো একটি ঢিপির মধ্যে প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য বা শুকিয়ে যায়, যতক্ষণ না আর্দ্রতা সম্পূর্ণভাবে শুষে নেয়।
একটি Stroganoff শৈলী মধ্যে মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা - রেসিপি
যদি মাশরুমের সাথে একটি সাধারন গোলাপী মুখোপাধ্যায় চিত্তাকর্ষক না হয় এবং আপনি একটি আরো আসল সংস্করণে একটি থালা চর্চা করতে চান, তবে মাশরুমের বেসটি নতুন নোট দিতে সময় লাগবে, এটি একটি সস ক্রিম এবং টমেটো সস দিয়ে complementing। আপনি অতিরিক্তভাবে একটি সস মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম বাজানো বা পরিবেশন এবং মিশ্রণ যখন উপাদানগুলি ঢালাও করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা এবং ময়দা - প্রতিটি 1 চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- শুকনো পাতাটি ঢেলে ঢেকে রেখে লবণ যোগ করার সাথে সাথে পানি ঢেলে দিল।
- মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা
- আলাদাভাবে ময়দা পাস করে, টমেটো পেস্টের সাথে মিশ্রিত খাঁটি ক্রিম যোগ করুন, যদি ভর্তি করা হয়, তাহলে ভেজালের প্রয়োজনীয় ঘনত্বের পানি।
- সিউন্স সস, মাশরুম টোস্ট এবং বেকহ্যাম সঙ্গে মেশান
- মাশরুম সঙ্গে একটি Stegangan শৈলী মধ্যে সমাপ্ত বেকহ্যাম টাটকা আজ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
তুর্কি এবং মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
একটি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় সমন্বয় মাশরুম এবং টার্কি মাংস সঙ্গে রান্না বেকহাট porridge দয়া করে হবে। একটি পাখি বা স্তন fillet এর হিপ থেকে মাংস, যা মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা উচিত এবং আলাদাভাবে গরম তেল মধ্যে browned, করতে হবে। টমেটোর রস কাঁচা টমেটো বা টিনজাত টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- টার্কি - 400 গ্রাম;
- জল - 2 কাপ;
- টমেটো রস - 70 মিলি;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- তেল মাংসের গুঁড়ো করুন, ঢাকনা দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য একটু পানি যোগ করুন।
- ফ্রাই পেঁয়াজ এবং মাশরুম তেল
- মিষ্টি মরিচ, টমেটো রস, বকবাক, ময়দা মাংস, পানি ঢেলে দিন।
- সিজন থালা, সমস্ত আর্দ্রতা শোষিত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা অধীনে রান্না করা।
মাশরুম সঙ্গে একটি বণিক পদ্ধতিতে Buckwheat
মাশরুমের সাথে বেকহিউট একটি রেসিপি, রাশিয়ান রান্নাঘরের গভীরতার মধ্যে মূলত, যখন ঢাল মিষ্টি-গন্ধ porcini মাশরুম বা অন্যান্য মাশরুম সঙ্গে সংযুক্ত এবং চুলা মধ্যে রান্না করা হয় কোনও সুস্বাদু খাবার কোনও সসপ্যান, কড়াকড়ি, গভীর ফ্রাইং প্যান বা সসপ্যানের মধ্যে প্রস্তুত করা যায়, যা রসিক ও সুগন্ধযুক্ত সবজি দিয়ে গঠিত।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- শ্বেত মাশরুমগুলি লবণাক্ত পানিতে উত্তপ্ত করা হয়, যার ফলে তারা কাটা হয়।
- তেল মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা
- গাজর এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন, এবং 3 মিনিট পরে মাশরুম স্লিপিং এবং খিটখিটে হয়।
- উষ্ণ জল যোগ করুন, seasonings নিক্ষেপ, একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ।
- Porcini মাশরুম সঙ্গে বিলুপ্ত প্রায়শই ভেজাল porridge প্রায় 20 মিনিট পরে প্রস্তুত করা হবে।
মুরগির মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে রুচি - রেসিপি
ডিনার জন্য ফাইলিং জন্য একটি চমৎকার থালা minced মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে buckwheat রান্না করা হবে। একটি ডিশ তৈরি প্রযুক্তি প্রাথমিক, এবং ফলাফল সমস্ত প্রত্যাশা অতিক্রম করা হবে। যদি ইচ্ছা হয়, তাজা বা হিমায়িত সবজি, প্রোভেনালেল বা ইতালীয় শাক-সবজিতে বা আধা কাপে সবুজ শাক-সবজির মিশ্রণের সাথে পরিমাপ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- মাশরুম এবং কেকজাত মাংস সঙ্গে পৃথকভাবে কাটা কাটা, spatula shoveling।
- একটি সাধারণ ধারক উপাদান সংযোগ করুন, গহ্বর, উষ্ণ জল এবং সব seasonings যোগ করুন।
- পোঁতা প্রস্তুত করা পর্যন্ত সমস্ত আদ্রতা শোষণ না হওয়া পর্যন্ত একটি শান্ত আগুন ঢাকনা অধীনে থালা টিয়ার।
সবজি এবং মাশরুম সঙ্গে বকবাত
মাশরুম এবং টমেটোর সঙ্গে রান্না করা বেকহাট অন্যান্য সবজি ছাড়াও একটি পাতলা খাদ্য বা সুস্থ সুস্থ ও খাদ্যতালিকায় খাদ্যের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। প্রস্তাবিত উপাদানগুলি ছাড়াও, যদি আপনি উচচিনি, বাটি, বাটি, ফুসফুস, সবুজ মটরশুঁটি, স্ট্রিং মটরশুঁটি বা এস্পারাগাস যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- স্যালারি একটি ডাল - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজের সাথে গাজর, মিষ্টি মরিচ এবং ফুলকপি সিলেট যোগ করুন।
- পৃথকভাবে মাশরুম ভাজা, সবজি যোগ করুন।
- তারা চামড়া ছাড়াই টমেটো লাগিয়ে রাখে, বেকহাট।
- জল দিয়ে সব কিছু ঢালা, ঋতু থালা এবং রান্না করা পর্যন্ত আর্দ্রতা এবং গ্রীষ্মের স্নিগ্ধতা শোষিত হয়।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
প্রতিযোগিতার বাইরে, চুলা একটি পাত্র মধ্যে মাশরুম সঙ্গে রান্না করা বেকহ্যাম সম্ভব হয়। ঢালাইয়ের জন্য পানির পরিবর্তে, আপনি একটি মুরগির বা টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম, অন্যান্য additives সঙ্গে একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, তবে রোস্টেড মাংস যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়, সামান্য পরিমাণ পানি এবং বেকিংয়ের সময় বাড়ানো।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- জল 250 এমএল;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি সিরামিক পাত্র ধুয়ে ধুয়ে এবং pawned।
- গাজর এবং মাশরুম সঙ্গে তেল মধ্যে ফ্রাই পেঁয়াজ, খিঁচুনির উপরে ছড়িয়ে।
- জল যোগ করুন, একটি ঢাকনা সঙ্গে বদনা আবরণ।
- 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের 40 মিনিটের পর ওভেনের মধ্যে মাশরুমের সাথে এক টুকরা দুধের টুকরা প্রস্তুত হবে।
মুরগির মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
মুরগি ও মাশরুমের সাথে বকুয়াত পোড় খাওয়া মাংসের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করে: পা, উরু বা কম ক্যালোরি এবং মুরগির স্তনের টেন্ডার পিললেট। এগুলি আনারস যোগ করার আগে মাংসের সাথে তুষারপাতের প্রাক ফ্রাইংয়ের সময়টিও পরিবর্তিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- চিকেন - 500 গ্রাম;
- জল - 2 কাপ;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর এবং মুরগির সঙ্গে পৃথকভাবে মাশরান ভাজা।
- মাশরুম টোস্টের মাংস যোগ করুন, 10 থেকে 20 মিনিটের জন্য একটু জল ঢালা, স্টুয়েজ করুন।
- বেকহাট, মশলা এবং গরম জল যোগ করুন, একটি ঢাকনা সঙ্গে আবার ধারক আবরণ এবং 20 মিনিট জন্য বিষয়বস্তু প্রস্তুত।
স্ট্যু এবং মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু বেকহাম আপনি পিষ্টক বা গরুর মাংস স্ট্যু যোগ করুন যদি তাড়াতাড়ি মধ্যে রান্না করা যাবে। ফলাফল চমত্কার হবে এবং এমনকি দ্রুতগামী eaters দয়া করে। যদি ভাজা চুলের প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে, তবে এটি সংগ্রহ করা যায় এবং ইচ্ছা করলে আরেকটি ডিশ তৈরি করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বকবক - 250 গ্রাম;
- stewed মাংস - 400 গ্রাম;
- জল 450 এমএল;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, আজ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে মাশরুম উপর ভাজা।
- বেকহাট, জল এবং সসিংস যোগ করুন, ঢাকনা অধীনে থালা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত খাদ্যশস্যের স্নিগ্ধতা।
- ধারক মধ্যে স্ট্যু যোগ করুন, মিশ্রণ এবং কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ।
মাল্টিভারিয়াটে মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
মাংসের সাথে বা মাশরুম সঙ্গে একটি multivark মধ্যে একধরনের বালা ছাড়াও সর্বদা গরিমা মধ্যে সফল, চমৎকার সম্পৃক্তি এবং অত্যাশ্চর্য সুবাস সঙ্গে আনন্দদায়ক। এই ক্ষেত্রে, মিশ্রণটি মুরগির স্তন খাঁজ সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হয়, যা অন্য মাংস উপাদান দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে বা সম্পূর্ণরূপে মিশ্রণ থেকে পণ্য নিষ্কাশন এবং থালা একটি ঝিনুক সংস্করণ পেতে।
উপাদানগুলো:
- এক গ্লাস - এক গ্লাস;
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- জল 400 এমএল;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- "বেকিং" বা "ফ্রাইং" মোড চালু করুন, তেল ঢালা, কাটা সবজি, মাংস এবং মাশরুম রাখুন।
- 15 মিনিটের জন্য উপাদানগুলি ভেজে ফেলুন, ক্রুপ করুন।
- সব জল, স্বাদ আস্বাদন করা।
- ডিভাইস "গ্রীটস" বা "বেকহাট" তে স্যুইচ করুন
- সংকেত পরে, মাশরুম এবং একটি মাল্টিভারার্ক মাংস সঙ্গে বেকিং পাখি মিশ্রিত এবং সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশিত হয়।