হঠাত্ আপনার মাথার দুধ আছে, সময় আগে নিরুৎসাহিত না করা, কিন্তু এই রেসিপি সম্পর্কে মনে রাখবেন এবং sour দুধ নেভিগেশন সুস্বাদু পেঁচা। স্কিমশম দুধ নেভিগেশন পেঁচা - যারা খুব মিষ্টি আটা পণ্য পছন্দ না যারা জন্য একটি বাস্তব ধন। তারা একটি সুন্দর মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ আছে, তারা সবসময় স্নেহপূর্ণ এবং সুগন্ধি হতে চালু। আপনি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা সঙ্গে আবার আপনার আত্মীয় আশ্চর্য চাই এবং একই সময়ে একটি প্রচেষ্টা সর্বনিম্ন ব্যয়, তারপর এই প্যানকেকস ঠিক সেকা! আপনি বলছেন যে আপনি খাঁটি দুধ মধ্যে প্যানকেকস এর স্বাদ জানেন না, তাই আপনি তাদের রান্না করার চেষ্টা করতে ভয় পায়? পরীক্ষা, এবং আপনি এই প্যানকেকস সম্পর্কে ধরনের মতামত আপনার জন্য বিকাশ পাবেন খুঁজে পাবেন!
কোমল দুধ উপর প্যানকেস রান্না
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- খরা দুধ - 2 আইটেম;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রথমে, কম তাপের উপর মাখন ঘিরে। অন্য পাত্রে একসঙ্গে চিনি দিয়ে চিনি এবং সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান। আলতো করে গলিত মাখন ঢালা এবং একটু খরা দুধ যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। অবশিষ্ট দুধ যোগ করুন সস দুধে প্যানকেকস জন্য Dough তরল খরা ক্রিম একটি সুস্থিতি হওয়া উচিত। এই কর্মের পরে, একটি আলাদা পাত্রে ঠাণ্ডা ডিম প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন, ইতিমধ্যে লবণ এবং আধা যাও তাদের যোগ করুন 15-20 মিনিটের জন্য ওজন কমাতে সমস্ত গাঁথা ছিটকে ফেলুন
যতটা সম্ভব প্যান ফ্রাই করার, ময়দার সাথে greasing আগেই। মনে রাখবেন যে পেনসেকস যথেষ্ট পুরু, সুস্বাদু, তাই প্যানের মধ্যে ঢুকানো অংশটি ছোট না হওয়া উচিত। যখন ছোট গর্ত প্যানকেকের উপর প্রদর্শিত হয়, এবং প্রান্তটি সামান্য এবং বাদামি চারপাশে মোড়ানো, এটি অন্য পক্ষের উপর এবং এটি করা না হওয়া পর্যন্ত এটি মোড়। অবিলম্বে মাখন সঙ্গে সমাপ্ত প্যানকেক মধ্যে ঢালা এবং তাদের গুড়ো যাতে তারা সুবাস এবং স্বাদ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজা হয়।
প্রথম নজরে, মনে হচ্ছে খরা দুধ রান্না রান্না খুব সহজ। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, এটি তাই নয়। যেহেতু আপনি পাতলা, লাসাকি, সুস্বাদু দুধে সুন্দর প্যানকেস পান, আপনাকে কিছু সুপারিশ অনুসরণ করতে হবে।
- কোমল দুধ উপর প্যানকেকস জন্য একটি সামান্য ভিন্ন রেসিপি আছে। কোন গলদ ছাড়াই আটা পান করতে হবে, প্রথমে আপনাকে খুব মোটা আধা গুঁড়ো করা উচিত, এবং তারপর ধীরে ধীরে দুধ দিয়ে ধীরে ধীরে তা ভর্তি করুন।
- যদি হঠাৎ হঠাৎ খুব তরল পরিণত হয়, আটা যোগ করার জন্য দৌড় না - একটু ময়দা ঢালা, আটা যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং ঢালাই ময়দা সঙ্গে একত্রিত।
- প্যানককে ঘনত্বের মত একই রকম হতে লাগল, এক হাত প্যানের প্রান্তে একটি ছোট পরিমাণে আধা কেজি করে এবং অন্যটিকে বাড়িয়ে দেয় এবং বৃত্তাকার চলাচলের ব্যবস্থা করে, যাতে গোবরটি পুরো প্যানটি ভর্তি করে।
- চিনির মাত্রা প্যানকেক রঙ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে। কিন্তু অনেক চিনি আছে যদি এটি অত্যধিক না, প্যানকেক শুধু জাল হবে, এবং না বাদামী।
- প্যানকেক জন্য মালকড়ি না অনেক বীট - এই থেকে তারা শুষ্ক এবং "রাবার" হয়ে যাবে।
- আপনি ফ্রাইং প্যানকেক জন্য একটি বিশেষ ভাজা প্যান থাকা উচিত, তার ভাল
অন্যান্য খাবার প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করবেন না। - প্যানের উপর তেল ঢালা করবেন না, এবং আলতো করে এটি প্রতি তিন থেকে চার প্যানকেকগুলি লুপ্ত করুন। এটি একটি ছুরি উপর রোপণ কাঁচা আলু এক চতুর্থাংশ একটি ফ্রাইং প্যানস গ্রীস এবং গলিত মাখন সঙ্গে moistened খুব সুবিধাজনক।
টমেটো বেকড প্যানকেক খুব দ্রুত জ্যাম, মাখন, খরা ক্রিম বা ঘন দুধ সঙ্গে খাওয়া হয় - স্বাদ থেকে। কিন্তু যদি আপনি অনেক প্যানকেক তৈরি করেন, তাহলে আপনি তাদের স্টাফিং এবং ফ্রীজ দিয়ে স্টাফ করতে পারেন। যে কোন সময় আপনি তাদের মাইক্রোওয়েভের মধ্যে উষ্ণ এবং টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন, তাদের অনির্দিষ্টতা সঙ্গে সবাই বিস্ময়কর!